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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Irruption

Épidémie d'E. Coli dans le Comté d'Ada liée à la Consommation de Lait Cru R Bar H

il y a 3 mois •source cdh.idaho.gov • détails

Le Central District Health (CDH) enquête sur une épidémie de maladies d'origine alimentaire dans le comté d'Ada, où neuf résidents sont tombés malades après avoir consommé du lait non pasteurisé (cru). L'épidémie implique Escherichia coli producteur de toxine Shiga (STEC), avec deux enfants actuellement hospitalisés en raison… Voir plus

#raw #idaho #unitedstates #lait

Irruption E. Coli Outbreak in Ada County linked to R Bar H Raw Milk Consumption Central District Health (CDH)... photo #1
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Recall notice

Soupe de nouilles au poulet biologique Wegmans FYFGA rappelée en raison d'une contamination plastique

il y a 3 mois •source wegmans.com • détails

Wegmans Food Markets a émis un rappel pour sa Soupe de Nouilles au Poulet Biologique FYFGA en raison de la présence potentielle de matière étrangère en plastique rouge. Le produit concerné a été vendu dans les magasins Wegmans sur la côte Est des États-Unis.

Le produit rappelé… Voir plus

#plasticinfood #wegmans #unitedstates #poulet #nouilles #soupe

Rappel d'aliments Wegmans FYFGA Organic Chicken Noodle Soup recalled due to Plastic Contamination Wegmans Food Markets... photo #1
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H

Chick-fil-A, West University Avenue, Georgetown, TX, USA

il y a 3 mois •reported by user-hywm4449 • détails

Après le travail à 18h09 le 5 février 2026, j'ai acheté un sandwich au poulet épicé avec des cornichons supplémentaires. Une fois rentré à la maison prêt pour me coucher et installé, mes crampes d'estomac ont commencé. Je me suis penché pour essayer de soulager la douleur… Voir plus

#chickfila #georgetown #texas #unitedstates #poulet #sandwich #sandwichaupoulet #cornichons

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Chick-fil-A, West University Avenue, Georgetown, TX, USA After work at 6:09pm on February 5, 2026 I... photo #1
19   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gorilla Sushi, 4945 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé du savon et des essuie-mains dans un évier non destiné au lavage des mains dans la zone de préparation avant. Instruit le gérant de retirer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Los Comales 17, Inc, 4601 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 février 2026
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : aliments TCS chauds observés maintenus à des températures inappropriées allant de 79,0 à 116,8°F. Les aliments TCS chauds suivants ont été observés maintenus à des températures inappropriées : bœuf (79,0-116,8°F),… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #porc

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Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen, 5609 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 février 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé une légère accumulation de débris incrustés à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la machine à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Alliance des Montagnards Polonais, 4800-4808 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 février 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé machine à laver la vaisselle à basse température désinfectant incorrectement à une concentration de 0ppm de chlore. Corrigé sur place, étiquette 'retenu pour inspection' placée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 fév. 2026
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation inappropriée, trouvé un grand seau de poulet cru congelé en cours de décongélation dans de l'eau froide stagnante dans évier à 3 compartiments, instruit de décongeler selon le code de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

4   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Michoacana Bonita, Inc, 10533 S Ewing Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 observé aucun panneau de lavage des mains à l'évier situé dans les toilettes des employés au sous-sol. Instruit de fournir.

10. Éviers de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

9   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crayolas Early Learning Center, 3435 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 février 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : observé aucun égouttoir attaché sur l'évier à 3 compartiments. Instruit le gérant de fournir un égouttoir pour le séchage à l'air approprié… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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