Empoisonnement alimentaire à la laitue

Empoisonnement alimentaire à la laitue

La laitue est l'une des causes les plus courantes d'intoxication alimentaire. Depuis le début de 2018, il y a eu plus de 10 éclosions majeures de maladie de la laitue impliquant E. coli. Les deux plus récentes concernaient des trousses de salade emballées contenant au moins 30 malaises et de la laitue romaine cultivée à Salinas, en Californie, qui en a fait au moins 138.

Dernière mise à jour:

Produit: Lettuce

Y

Poulet frit Morleys Peckham, Queen's Road, Londres, Royaume-Uni

il y a 1 semaine •reported by user-ywrqf448

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : leurs épices et leurs ailes.
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je ne sais pas trop quelle partie de cela m'a rendue … Voir plus
malade. J'ai mangé un hamburger, des ailes de poulet au barbecue, des chips et des ailes épicées, mais quand je vomissais, j'ai senti la sensation de brûlure causée par les épices, ce que l'on ressent quand on les mange. Moi aussi, j'ai pu sentir « l'odeur » Morley's de la boutique. Tout est revenu, j'ai même pu voir des parties de la laitue du burger.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes
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#london #england #gb #wings #bbq #burger #chips #lettuce

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T

Jersey Mike's Subs, Springfield Avenue, New Providence, New Jersey, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-tqgn3629

Le vendredi 5 avril, j'ai acheté de la laitue végétarienne, des tomates, des oignons, des cornichons, des piments bananes, de la mayonnaise et du jus de fruits.
Après environ une heure/1,5 heure, j'ai commencé à ne pas me sentir bien. J'ai la nausée, comme si j'allais vomir. … Voir plus


Plus tard, au lit environ 15 minutes, puis j'ai couru aux toilettes. Sortir des deux côtés. A continué 5 fois pendant la nuit.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
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#jerseymikes #newprovidence #newjersey #us #juice #lettuce #onion #sub #veggie #mayo #banana

320
K

Chick-fil-A, Parkway East, Birmingham, Alabama, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-kvmpx811

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Je ne suis pas sûre
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Je ne suis pas sûr
Informations complémentaires : J'ai mangé un sandwich au poulet de … Voir plus
luxe, de la laitue, des tomates, du fromage américain, des frites, un demi-thé et un biscuit aux pépites de chocolat. C'est la seule chose que j'ai eu à manger de la journée. Je faisais 5 heures de route et moins de 2 heures de route. J'ai commencé à avoir la nausée et j'avais l'eau à la bouche, comme si j'avais envie de vomir, mais je ne l'ai pas fait. Plus tard dans la nuit, j'ai eu de graves crampes d'estomac, un tube digestif supérieur, des selles molles et des frissons. 24 heures plus tard, j'ai toujours des crampes, mais elles se trouvent dans le bas de mon intestin maintenant.  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Diarrhée
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#chickfila #birmingham #alabama #us #cheese #cookie #fries #lettuce #tomato #chickensandwich

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K

Chipotle Mexican Grill, Yukon Drive, Ashburn, Virginie, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-kwymf154

J'ai commandé un bol de barbecue avec des haricots noirs, du pinto, du riz blanc et brun, du piment de maïs et de la laitue, de la crème sure et du guac. Je l'ai mangé il y a environ 20 heures et c'est la dernière chose que j'ai mangée. Ce matin, cela fait environ 2 heures que je vomis sans arrêt à cause de la diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

#chipotlemexicangrill #ashburn #virginia #us #chili #corn #cream #lettuce #rice #sourcream #brownrice #barbacoa #blackbeans #bowl

Chipotle Mexican Grill, Yukon Drive, Ashburn, VA, USA photo #1
280
Z

In-N-Out Burger, North Tustin Avenue, Santa Ana, Californie, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-zjmhh592

J'ai eu la pire intoxication alimentaire après avoir mangé un cheeseburger avec de la laitue, des tomates et des oignons grillés, sans tartinade. Je suis restée au lit pendant deux jours d'affilée à vomir et à vomir sans pouvoir prendre de nourriture ni d'eau. J'avais aussi une très forte fièvre et une faiblesse corporelle.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, La faiblesse

#innout #santaana #california #us #cheeseburger #lettuce #tomato

1.2K
N

In-N-Out Burger, East Easton Street, Rialto, Californie, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-nkhd2478

J'ai un combo numéro 2. C'est quelque chose à propos des légumes qui n'avaient pas de goût et je peux dire que la laitue avait particulièrement mauvais goût ; je n'en ai pris que quelques bouchées parce que je m'étais déjà sentie malade après quelques bouchées. J'ai … Voir plus
l'impression que les légumes ne peuvent plus être lavés correctement parce que dans le passé, ils avaient bien meilleur goût et ne me rendaient certainement pas malade comme cette fois.  | Symptômes: Nausée, Vomissements
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#innout #rialto #california #us #lettuce #veggie

215
A

Restauration rapide mexicaine Western Tacos, 7151 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 29 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments de sexe masculin observé est entré dans la zone de préparation et a enfilé son tablier, puis a enfilé des gants en plastique et a commencé à couper … Voir plus
de la viande sans se laver les mains, a demandé au responsable de se laver les mains après chaque contamination possible. (cos) (priorité 7-38-010) (citation émise)

21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température inappropriée observée sur les aliments cuits TCS tels que 10 livres. Steak-130 cuit. 1 g sur le gril. 3 livres. Porc cuit-58. 1f. Le produit a été jeté par le responsable. Doit contenir des aliments chauds à 135° F ou plus. Environ 13 livres. 98$. (priorité 7-38-005) (cos) (citation émise)

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé une température inappropriée des aliments prêts à manger tels que 10 livres. Laitue râpée-49. 8f-50. 2f. 6lbs. Tomate en dés - 45. 9 g sur le dessus de l'unité de conservation au froid. Le produit a été jeté par le responsable. Il doit contenir des aliments conservés au froid à une température de 41° F ou moins. Environ 16 livres. 36, 50$ (cos) (priorité 7-38-005) (violation consolidée)

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : doit fournir des thermomètres pour l'intérieur du réfrigérateur de table et de la glacière de préparation à 1 porte.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : les contenants de conservation des aliments observés sur le sol d'une glacière de plain-pied doivent être surélevés par rapport au sol pour éviter toute contamination croisée.

46. Gants utilisés correctement
- commentaires : un manipulateur d'aliments de sexe masculin a observé enfiler des gants en plastique avant de se laver les mains.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit éliminer les caisses utilisées pour le stockage de l'équipement et fournir une surface facilement nettoyable.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test chimique n'a été observé pour vérifier les ppm de solution désinfectante dans un évier à 3 compartiments pour détecter le désinfectant utilisé. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires accumulés sur les tables de gril et les armoires de friteuse.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris et les éclaboussures de nourriture sur les murs des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés sur le sol sous, autour et le long des bases murales de l'équipement.

Une source : chicago.gov
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#chicago #illinois #us

368
N

Shake Shack Vineland Pointe, Daryl Carter Parkway, Orlando, Floride, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-nhnng543

La fille a mangé un sandwich au poulet avec de la laitue, des frites et un milk-shake au chocolat à 20 h 10 et a commencé à vomir à 5 heures du matin. Livré à temps à notre hôtel via Uber Eats.  | Symptômes: Vomissements

#shakeshack #ubereatsdelivery #orlando #florida #us #chicken #chocolate #fries #lettuce #sandwich #shake #chickensandwich #chocolateshake

Shake Shack Vineland Pointe, Daryl Carter Parkway, Orlando, FL, USA photo #1
472
P

Restaurant mexicain La Bamba, East Beaufort Street, Normal, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-ppcmk238

Je commande un taco au steak, juste de la laitue et du fromage et un burrito.
J'ai toujours le burrito encore emballé
J'ai mangé le taco et je suis tombée malade 4 heures plus tard pendant environ 8 heures
Le vomi était noir  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#normal #illinois #us #burrito #cheese #lettuce #steak #taco

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I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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