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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Family Dollar, 11438 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige de sonde n'a été observé pour mesurer la température des aliments (lait) lors de la réception des produits. Doit fournir. Priority Foundation 7-38-005, citation émise

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

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Rapport réglementaire

Miku Sushi, 4514 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2023
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé observé touche de la viande crue puis donne un bol à un autre employé pour qu'il verse la soupe sans se laver les mains. A demandé au responsable de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Macello Ristorante, 1235-1237 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation de TCS Foods (sauce tomate, pâtes). La direction a… Voir plus

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Rapport réglementaire

Buenos Aires Liquor & Deli, 3100 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé environ 100 excréments de rats sur le sol du sous-sol, sur les étagères de rangement du sous-sol, dans et sur des boîtes de stockage et sur une… Voir plus

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Rapport réglementaire

Food Basket, 7205 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé intérimaire ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Il est demandé de l'obtenir et de le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lumes Pancake House, 11601 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un dispositif de lutte contre les insectes non approuvé accroché au plafond de la zone de stockage des aliments secs. Il est demandé de retirer le dispositif de lutte… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant et bar 12 Corazones, Roosevelt Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 24 avril 2023
Motif de la fermeture :
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sasa Manufacturing Inc., 321 Nash Road North, Hamilton, ON L8H 7P4, Canada

il y a 3 ans •source insauga.com • détails

Date de fermeture : 13 avril 2023

Le ministère de la Santé publique de Hamilton a inspecté et fermé la société SASA Manufacturing. Selon le rapport, l'entrepôt ne protégeait pas les aliments contre la contamination, car il y avait « des preuves d'une importante infestation d'insectes/rongeurs ».

Une source : www.insauga.com/

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Rapport réglementaire

Restaurant Le Sorelle Boca Raton, 6020 N Federal Hwy, Boca Raton, Floride 33487, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 13/04/2023

Violations :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 12 excréments de rongeurs sous ou derrière un refroidisseur à vin et une table et un chariot à vaisselle propre dans la salle… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant The Little India, 653 E 52e rue, Indianapolis, IN 46205, États-Unis

il y a 3 ans •source wthr.com • détails

Date de fermeture : 19 avril 2023

Le restaurant Little India, situé au nord d'Indianapolis, a été victime de cinq violations graves, dont une infestation de souris et une fuite d'eaux usées.

Une source : www.wthr.com/

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