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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : plusieurs manipulateurs d'aliments ont observé des procédures de nettoyage des mains inappropriées. On a observé qu'un préposé à la manipulation des aliments mettait les mains dans le lavabo de l'évier à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #italien #pepperoni #pizza #saucisse #turquie #porc #lait

Rapport réglementaire

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant l'inspection. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli #saucisse #fruitsdemer

Date du rapport : 8 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #huîtres

Rapport réglementaire

Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains observés dans les toilettes des filles et des garçons (1er-3e étage) sans eau chaude courante adéquate. Température actuelle de 58,0°F-60,0°F chez… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

Rapport réglementaire

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température inadéquate de l'eau chaude observée à l'évier à 3 compartiments. Température trouvée à 99-100°F. Instructeur du gérant que la température de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago.

2. Certificat d'assainissement de service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #crevettes #lait

Rapport réglementaire

Fuga Nutrition, 2850 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires expiré de la ville de Chicago sur place au moment de l'inspection indiquait qu'un certificat sanitaire original de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Nova Pizza, 5849 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : le dispositif de fermeture automatique observé sur la porte des toilettes arrière des employés n'est pas connecté. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

55. Installations physiques… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Pépinière d'ours en peluche, 2649 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture observée à la base de la porte de sortie arrière du garage. Il est demandé de sceller toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée des ravageurs.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

318   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 6 janvier 2026
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : bennes extérieures observées avec des couvercles non fermés en raison du débordement des déchets. On a également noté des tas de déchets, de boîtes et de graisse à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates