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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Supermercado Cuauhtemoc Inc, 2502-2506 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 21, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: refer to violation #29.

29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: 8-103. 12(b): **pf** conformance with approved procedures (records maintained observed the facility unable to provide city of chicago approved variance… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

76   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fiesta Tapatia, 2752 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 21, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sign in prep area in need of replacing. Worn with half of sign missing. Instructed to replace and maintain

37. Food properly labeled; original container
- comments: large bulk food items… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Brasas Del Peru, 2637 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 21, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: noted internal temperatures of the following time/temperature control for safety food items inside the prep cooler to be improper-- shrimp at 52. 5f, eggs 55f, chicken at 48f. Manager immediately and voluntarily disposed of 15… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #crevettes

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chitown Chicken, 4152 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person-in-charge present with city of chicago certified manager certificate.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on site or valid… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #riz

11   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 21, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.

52. Sewage & waste water properly disposed
- comments: bserved condensate drainage water line from… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

76   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 21, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage at hand sink in rear kitchen prep area. Must provide.

15. Food separated and protected
- comments: observed raw duck and raw beef next to each… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #fromage #poulet #fruit #riz #sandwich #sushi #chou #viande

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bonci Roman Style Pizzaria, 3151 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 20, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed person in charge without proof of food safety management training during time of inspection. Must provide.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility did… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

76   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nettelhorst Elementary, 3252 N Broadway (600w), Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 20, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: noted person in charge without original city of chicago food service manager certificate on site while preparing and handling time and temperature control for safety(tcs) foods during inspection. Presented servsafe cert with… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #nuggetsdepoulet

76   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Humboldt Haus Deli & Liquor, 2954-2958 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 20, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed approximately 55 lbs of variety deli meat stored inside basement prep area 2 door cooler at improper temperatures during time of inspection. Noted temperature of packaged meat raning between 49-55. 0f. Noted approximately 2… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #sandwich #aubergine #viande

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