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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Jimmy's Pizza Cafe, West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de placer un thermomètre visible à l'intérieur de toutes les glacières de préparation et dans les glacières de plain-pied du sous-sol.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
-… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Zullos, West Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé que les deux thermomètres à tige métallique présents sur place au moment de l'inspection ne s'allumaient pas. Il est demandé de réparer ou de remplacer et d'entretenir en tout… Voir plus

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Rapport réglementaire

Azul 18, West 18th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation par astérisque, le steak et les œufs sont au menu, les plats peuvent être commandés pas assez cuits. Il a été demandé à… Voir plus

#rodents #undercooked #pink #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

D4 Irish Pub & Cafe, 345 E Ohio St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : voir violation #59.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : installation observée avec une forte accumulation de matière organique dans tous les drains, les sols de la zone… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant et restauration irazu costaricain, 1865 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 25 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et le plafond de la zone de préparation des aliments, de la zone de lavage de la vaisselle et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Our New Place, East 79 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 11 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et de l'équipement défectueux.
Preuve de la présence de rats ou de rats… Voir plus

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Rapport réglementaire

Haandi, Lexington Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 11 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Des mouches ou des aliments, des déchets ou des eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les… Voir plus

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605   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bokeh, 4716 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé 3 cafards vivants dans la cuisine : un sur le dessus d'un lave-vaisselle à température ambiante, un sur le sol sous un évier à trois compartiments et un sur… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New Oriental House, 565 East 184th Street, Bronx, NY 10458, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non… Voir plus

#raw #mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fay Da Bakery, 8612 Justice Avenue, Queens, NY 11373, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10 octobre 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices aux rongeurs, aux insectes ou à d'autres organismes nuisibles.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de… Voir plus

#rodents #newyork #unitedstates

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