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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 5 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, mal… Voir plus

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Rapport réglementaire

Barbecue Honky Tonk, 1800 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans l'évier situé à l'avant de la barre. Tous les éviers de lavage des… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cragin Fresh Market, 5958 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 — Porte de sortie arrière observée avec ouverture d'espace d'environ 1/4 pied dans le coin inférieur droit de la porte. Il faut que la porte soit bien ajustée sur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jimmy's Sandwich Shop, 4000 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
3. Direction, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés vérifiable n'a été observée dans les locaux. Chargé de fournir la preuve d'une politique de santé vérifiable des… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Cragin Fresh Market, 5958 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'une activité parasitaire dans les locaux. Environ 7 blattes vivantes ont été observées derrière le refroidisseur principal de la cuisine, 3 blattes vivantes accrochées aux murs près des étagères… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boba Plug's, 3132 S Morgan Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 n'ont observé aucune possibilité de séchage des mains dans l'évier de lavage des mains situé à l'avant et dans la zone de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Don Pedro Carnitas, 1113 W 18th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains situé à l'avant de la zone de distribution… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 3203-3205 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé plusieurs petites mouches vivantes sur les murs de la zone de préparation des repas derrière le comptoir de service et sur les murs autour de la zone de lavage… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Laa-Mushkila, 6258 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué 7 cafards vivants sur les murs et le plafond dans la zone de préparation de la cuisine. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter en détail les zones… Voir plus

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Rapport réglementaire

El Taconzazo, 5145 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 2 cafards vivants observés sur les étagères de rangement dans la zone de préparation avant et 2 cafards vivants dans des armoires de rangement sous le comptoir avant. Au lieu de… Voir plus

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