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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant Le Berger, 1216 S Dixie Hwy, Lake Worth, Floride 33460, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/du chauffage pour garantir la sécurité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Chèvre (54 °F - Refroidissement) ; poulet (50 °F - Refroidissement) … Voir plus

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Rapport réglementaire

PALM BEACH DINER, 610 S Dixie Hwy, Lantana, Floride 33462, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 24/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le lave-vaisselle ne désinfecte pas correctement. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Machine à vaisselle en mauvais état. Le propriétaire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Champion Pizza Ditmars, 31e rue, Queens, NY 11105, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 28 août 2023
Motif de la fermeture :
Aucun dispositif anti-siphonage ou anti-reflux n'est fourni en cas de besoin ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne… Voir plus

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Rapport réglementaire

Yumi Delicacies Inc, Fort Hamilton Parkway, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 28 août 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices aux rongeurs, aux insectes ou à d'autres organismes nuisibles.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Heritage Outpost, 1020 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 août 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestionnaire alimentaire certifié n'a été publié. Les locaux servent des aliments TCS : lait, etc. Il a été demandé au responsable de fournir… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dan's Soul Food and Cafe, 2523 W 79th St, Chicago, IL 60652, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué que la porte de sortie arrière était ouverte et que la porte moustiquaire intérieure n'était pas bien ajustée en bas. Doit prévoir un coupe-froid ou garder la porte extérieure… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sandy's Bakery & Deli, 5857 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun directeur de restauration certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place à l'arrivée pendant que TCS Foods était préparé, manipulé et servi.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taste Of Canton, 3324 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a remarqué 1 cafard vivant dans la zone d'entreposage à sec et 1 cafard vivant dans la zone de préparation des aliments sous le refroidisseur de préparation. Doit contacter le service antiparasitaire. Violation de priorité. La licence reste suspendue.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, 917 W 87th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé la porte extérieure sans écran. Doit fournir et entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : j'ai… Voir plus

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