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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 19/08/2024

Infractions :
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Plus de 5 petits insectes volants sur le comptoir de la serveuse au bar. Plus… Voir plus

#bonefishgrill #raw #undercooked #boyntonbeach #florida #unitedstates

Date du rapport : 22 août 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé en train de boire une tasse de café ouverte dans la zone de préparation avant. A demandé au responsable de fournir des contenants à… Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 21 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier exposé n'a été observé pour le lavage des mains situé dans la zone de lavage de la vaisselle du b2. Il est demandé… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : œufs
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : Rapport local. Il y a 2 jours Peut-être une omelette insuffisamment cuite, de la fièvre, des selles vertes, des vomissements/des crampes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#hotel #raw #undercooked #antalya #turkiye

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : saumon, manipulation d'aliments crus
Début : plus de 2 jours
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#raw #undercooked #kalamazoo #michigan #unitedstates #saumon

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : bacon insuffisamment cuit
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : Le bacon du burger occidental n'était pas assez cuit et a provoqué une intoxication alimentaire.… Voir plus

#undercooked #raw #boise #idaho #unitedstates #bacon

155   Commentaires Commentaire
J'ai commandé du poulet de Hainan, et il avait l'air un peu mal cuit (de la viande gélifiée et du sang rouge vif à l'intérieur). J'ai eu des maux d'estomac en quelques heures (pas très grave car j'avais un vol de plus de 12 heures juste après avoir mangé) et j'ai eu de la diarrhée, des nausées et des crampes d'estomac pendant une semaine.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#raw #undercooked #newterritories #hongkong #poulet #viande

Rapport réglementaire

Fire Bowl Hibachi, 1143 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gene & Georgetti, 500 N Franklin St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des températures minimales de l'eau inappropriées ont été observées, comprises entre 73, 9 et 79. 6f, dans les éviers pour le lavage des mains du… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire