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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola primária Daniel C. Beard, West Strong Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: água parada observada na pia do esfregão localizada no armazém/área de armazenamento fora da saída traseira da cozinha. Remova a água parada e mantenha a pia em condições de funcionamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de mão encontrada localizada na loja de doces sem água quente. Temperatura da água 69. 8 graus na torneira. Gerente instruído a corrigir e fazer… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #suco #frutosdomar

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gunsaulus Elementary, 4420 S Sacramento, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 60 ou mais excrementos de ratos nas prateleiras traseiras inferiores em unidades de retenção quentes e frias, tomadas e tiras elétricas de parede, no chão sob… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hospital Holy Cross/Cozinha PT/Cafeteria para Funcionários, 2701 W 68th St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de lavagem de louça e banheiro. Gerente instruído a fornecer sinais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wingstop, 4547 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: tampa do dreno do piso solta por pia de 2 compartimentos. Deve recolocar o ralo do piso e manter.

Fonte: chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo com o mínimo de acúmulo de cálcio.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Sedgwick Stop, 1612 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: a porta lateral tem um espaço de 1/4 'na parte inferior da porta, problema de reparo para minimizar a entrada de pragas/insetos

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
-… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante de comida soul Good Life, 11142 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário assinada disponível. Instruiu o gerente a fornecer um reconhecimento assinado da responsabilidade do funcionário para relatar qualquer… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baja Express Inn Taqueria, 11128 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 40 excrementos de ratos espalhados no chão ao longo de paredes e cantos no forno, 20 excrementos de ratos espalhados no chão ao longo de paredes e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 114 comentários do inspetor: desordem observada em cima do refrigerador de entrada. A telha de parede observada acima anda no refrigerador para ficar fora do lugar.… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

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