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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Daniel C. Beard, West Strong Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: agua estancada observada en el fregadero del trapeador ubicado en el área de almacén/almacenamiento fuera de la salida trasera de la cocina Retire el agua estancada y mantenga el fregadero en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavabo encontrado en tienda de dulces sin agua caliente. Temperatura del agua 69. 8 grados en el grifo. Se le indicó al gerente que corrigiera y que todos… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #zumo #mariscos

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gunsaulus Elementary, 4420 S Sacramento, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 60 o más excrementos de ratones en los estantes traseros inferiores en las unidades de retención de frío y calor, enchufes y tiras eléctricas de pared, en el piso debajo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Holy Cross Hospital/PT Kitchen/cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, Il, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos en los fregaderos para lavarse las manos en las áreas de lavado de platos y baños. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wingstop, 4547 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tapa de desagüe del piso suelta por el fregadero de 2 compartimentos. Debe volver a colocar dicho desagüe del piso y mantenerlo.

Fuente: chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de calcio.

39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La parada Sedgwick, 1612 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta lateral tiene un espacio de 1/4 'en la parte inferior de la puerta, problema de reparación para minimizar la entrada de plagas/insectos

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El restaurante Good Life Soul Food, 11142 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud para empleados firmada disponible. Se le indicó al gerente que proporcionara un reconocimiento firmado de la responsabilidad del empleado… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Baja Express Inn Taquería, 11128 S Halsted St, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 40 excrementos de ratones dispersos en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas en el horno, excrementos de 20 ratones esparcidos en el piso a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de infracción: 6-501. 114 comentarios del inspector: desorden observado en la parte superior del enfriador. El azulejo de la pared observado arriba camina en el refrigerador para estar fuera de lugar.… Ver más

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

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