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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

École primaire Daniel C. Beard, West Strong Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : eau stagnante observée dans l'évier de vadrouille situé dans l'entrepôt/stockage à l'extérieur de la sortie arrière de la cuisine Retirez l'eau stagnante et maintenez l'évier en bon état de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main trouvé situé dans une confiserie sans eau chaude. Température de l'eau 69. 8 degrés au robinet. Il a demandé au gestionnaire de… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #jus #fruitsdemer

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Gunsaulus, 4420 S Sacramento, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 60 excréments de souris ou plus sur les étagères arrière inférieures des unités de rétention chaude et froide, des prises électriques murales et des bandes, sur le sol… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Holy Cross Hospital/PT Kitchen/Cafétéria des employés, 2701 W 68th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé aux éviers de lavage des mains dans les zones de lavage de la vaisselle et des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wingstop, 4547 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : couvercle de drain de sol desserré par l'évier à 2 compartiments. Il faut remettre en place ledit drain de plancher et l'entretenir.

Source : chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : instructions pour nettoyer et entretenir les surfaces intérieures de la machine à glace avec une accumulation minimale de calcium.

39. Contamination évitée lors de la préparation,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Sedgwick Stop, 1612 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte latérale a un espace de 1/4 'au bas de la porte, problème de réparation pour minimiser l'entrée de ravageurs et d'insectes

49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Good Life Soul Food Restaurant, 11142 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés signée n'est disponible. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir une attestation signée de la responsabilité de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baja Express Inn Taqueria, 11128 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observé plus de 40 excréments de souris dispersés sur le sol le long des murs et des coins du four, 20 excréments de souris dispersés sur le sol le long des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes d'infraction : 6-501. 114 commentaires de l'inspecteur : encombrement observé sur le dessus de la glacière à pied. Carrelage mural observé au-dessus de la marche dans la glacière pour… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

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