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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Supermercado La Gloria, 5054 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: descongelamento inadequado da tripa observada, descongelamento na área de preparação à temperatura ambiente. Instd para descongelar corretamente, ou seja. Sob refrigeração ou água corrente fria

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #salsa

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Relatório Regulatório

Mr. Shawarma, 4552 N Magnolia Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhuma água quente corrente fornecida na pia de lavagem das mãos na área de preparação devido à alça de água quente está quebrada. Causa de reparo.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Joe's Grill, 5102 S Racine Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2021
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: não observou divulgação consultiva de alimentos ao consumidor nem lembrete no cardápio de consumo de alimentos crus e mal cozidos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

37.… Veja mais

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Glory Super Market, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem lavatório de mão na área de preparação recém-adicionada, onde o forno de pão está localizado. Instd para instalar lavatório de mão sob pressão da cidade… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates #pão

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Relatório Regulatório

Frango da Igreja, 1808 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2021
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não estiver na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna appx. '1/2-3/4' ao longo… Veja mais

#churchschicken #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Todas as coisas são possíveis, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2021
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de detritos alimentares dentro de gavetas de microondas e forno. Instruído a limpar e manter.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: temperatura da água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago, enquanto os alimentos tcs (ovos e sanduíches) estão sendo preparados e servidos. A gerência instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taça

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Relatório Regulatório

Economize muito, 420 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: a foto não tem um certificado de gerentes de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (sem citação emitida)

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar… Veja mais

#rodents #mice #savealot #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #porco #carne

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Relatório Regulatório

Chef Daddy's, 5944 W Lake St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado presente durante a inspeção. Base prioritária. Nenhuma citação emitida. Consulte #2.

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
-… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe #costelas #arroz #porco #leite #bolo #açúcar

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Relatório Regulatório

R Haan Thai, 5848 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou vômito e diarréia kit de limpeza e procedimento no local. Instruído a fornecer todos os suprimentos necessários, conforme descrito na política no local em todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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