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Intoxicação alimentar em Chicago

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Loja de salsichas Genes, 4746-4750 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de mar de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador walk-in (cozinha).

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a substituir o protetor de luz ausente acima da área de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Basurero Inc., 4781 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de mar de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #patio

15   Comentários Comentário
Q

Chipotle Mexican Grill, West Grand Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-qnrf1916 • detalhes

Fui aqui ontem para almoçar restaurante estava com falta de pessoal e caótico pediu o novo frango asada. ficou violentamente doente com vômitos e diarréia  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #galinha

Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Chipotle Mexican Grill, West Grand Avenue, Chicago, IL, USA went here yesterday for lunch restaurant... foto #1
173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha coreana Bobijoa, 1140 W 18th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de mar de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não observou kit de limpeza de vômito e diarréia no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-005.

9. Nenhum contato manual com alimentos rte… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #camarão #lula #ovo #rolo

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de mar de 2022
14. Registros necessários disponíveis: tags de shellstock, destruição de parasitas
- comentários: observou aproximadamente 1 lb ostras vivas na vitrine de frutos do mar sem marcas de marisco no local. Os instruídos devem manter todas as etiquetas de marisco… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #pita #frutosdomar #sopa #ostras #ovo #carne #leite

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de mar de 2022
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: encontrei comida tcs dentro da caminhada no refrigerador realizada por mais de 24 horas sem marcações de data. Encontrou 3 recipientes de rolinhos de ovos preparados sem marcações de data.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ovo #açúcar

55   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Seashell, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de mar de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Coda Di Volpe, 3335 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de mar de 2022
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observou pratos de servir nas prateleiras na área de preparação da cozinha e sala de jantar não armazenados adequadamente. Instruído a inverter todos os pratos de servir nas mesas de jantar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de mar de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não estiver na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 50 ou… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Leo, 7901 S Sangamon St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de mar de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 50 ou mais excrementos de camundongos em caminhada não utilizada no refrigerador no chão sob estantes e na estante, no carrinho de lata #10, nas prateleiras… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

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