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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

El Ranchito em Milwaukee (24 horas), 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos na pia da mão na área de preparação/lavagem de louça do porão. Deve fornecer e manter.

16. Superfícies de contato com… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #sopa #asas #porco #asasdefrango #bolo

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sorvete de chocolate Shoppe, 5337 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto da pia de lavagem das mãos no banheiro unissex dos funcionários. Deve fornecer e manter.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Backyard Grill, 6355 N Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 jan 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular alguns recipientes de alimentos identificados com nome comum (arroz, farinha etc.)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #soda

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', Red Line vises, 1357 W Morse Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não tinha um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago publicado nas instalações. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rosaisela Tacos Y Mas, 2551 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: alcance de preparação de 3 portas na junta de borracha da porta do refrigerador (porta do lado direito) rasgada. O gerente instruído deve reparar/substituir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 2840 W North Ave, Chicago, IL, EUA.

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito nas instalações. A gerência foi instruída a ter uma política de saúde do funcionário assinada para cada… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado Internacional de Alimentos Dukan, N Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou temperatura inadequada da água quente de 78. 8f na pia de lavagem das mãos na área de preparação de carne. Instruído a consertar. Gerente instruído, deve fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin ', N Western Ave, Chicago, IL, EUA.

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel disponíveis na pia de lavagem das mãos ao lado da pia de 3 compartimentos. Instruído a fornecer e manter toalhas de papel para… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #café #leite

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Asador, 4117 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#rats #undercooked #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #porco

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

KFC, 10200 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de alimentos e detritos nas superfícies internas e externas de mesas de preparação, refrigeradores de preparação, refrigerador walk-in, unidades de retenção, estantes e equipamentos de cozinha. Gerente instruído a limpar… Veja mais

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #soda

14   Comentários Comentário

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