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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

West Laramie Marts, 501 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: Não foi observado nenhum responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. O gerente foi instruído a designar um responsável durante todas as horas de operação. Base… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leite

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Relatório Regulatório

A Safe Haven Foundation, 2750 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2026
39. Contaminação prevenida durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- Comentários: 3-305.11 O interior da máquina de gelo precisa de limpeza para remover resíduos. Instruído a limpar e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salada

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Relatório Regulatório

Modern Relish, 632-636 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2026
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, abastecidas e limpas
- Comentários: Foi observado que a porta do banheiro para clientes não fecha automaticamente. É necessário instalar um dispositivo de fechamento automático na porta do banheiro.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: 4-602. 11(b-e)---Foi observada uma leve acumulação de resíduos incrustados no interior da máquina de gelo. Os resíduos devem ser removidos, o interior da máquina de gelo deve ser… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 400 E 87th St, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: observou-se que o responsável não possuía comprovante de treinamento em gestão de segurança alimentar no momento da inspeção. Deve ser fornecido.

2. Certificado de saneamento de serviços de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #envolva

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Relatório Regulatório

La Catrina Mexican Restaurant, 3123-3127 W 111th St, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: é necessário limpar e manter o interior da máquina de gelo na área de serviço/preparação lateral.

54. Lixo e resíduos descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: foi observado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Winston Manor Nursing Home, 2155 W Pierce Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- Comentários: 6-501.112: Foram observadas baratas mortas nos pisos da área de preparação/armazenamento de alimentos. Encontradas nos pisos sob o equipamento de lavagem de louça, prateleiras e o freezer próximo à câmara… Veja mais

#nursinghome #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taqueria Atotonilco 1, 3916 W 26th St, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de junho de 2026
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: foram observados recipientes a granel de pimentões e pão sem cobertura nas áreas de preparação dianteira e traseira. O gerente foi instruído a cobrir todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #taça

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Relatório Regulatório

Carniceria Aguacalientes, 3132 W 26th St, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: Não foi observado nenhum responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. O gerente foi instruído a designar um responsável durante todas as horas de operação. Base… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #café #peixe #porco #taça #carne

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Relatório Regulatório

Changde Rice Noodles, 2520 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Observou-se que não havia nenhum gerente de alimentos certificado com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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