Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
O.mi, 3135 N Broadway, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou-se a ausência de termômetro de haste metálica no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos TCS cozinhados, entregues e servidos. O estabelecimento deve obter e manter termômetros adequados. Violação de…
Relatório Regulatório
Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Os seguintes alimentos TCS foram encontrados em temperatura inadequada: fatias de presunto prontas para consumo, ovos crus misturados, fatias de tomate cortadas, etc. Temperatura entre 55-60 graus. Todos os alimentos…
Relatório Regulatório
Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Nenhum gerente certificado de serviços de alimentação presente no local durante o manuseio e o serviço de alimentos TCS (carne bovina, frango...) – instruído a…
Relatório Regulatório
Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: 4-602. 11(b-e): **c** Superfícies de equipamentos em contato com alimentos e utensílios – frequência: Foi observado que o interior do compartimento de gelo necessita de limpeza. Foi instruído…
Relatório Regulatório
Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
25. Aviso ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: o menu não divulga nem informa os consumidores sobre os itens específicos do menu que estão crus ou mal cozidos e o perigo potencial de consumir tais alimentos,…
Relatório Regulatório
Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: Foi observado que a pia de lavagem das mãos no stand 518 Budweiser Patio não estava acessível para uso. Foi observado que não havia pia de…
Relatório Regulatório
La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: Observou-se que todos os itens necessários e o procedimento escrito não estavam disponíveis no local quando os funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia. Foi instruído…
Nando's Blackburn, Mayson Street, Blackburn, UK
há 5 dias •reported by user-rppxz388 • detalhes
German Doner Kebab (GDK), High Street, Southend-on-Sea, Reino Unido
há 5 dias •reported by user-rfmk6758 • detalhes
Chick-fil-A, Little Road, Arlington, TX, USA
há 5 dias •reported by user-dkhzk669 • detalhes