Rapports récents
Rapport réglementaire
O.mi, 3135 N Broadway, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il a été constaté qu'aucun thermomètre à tige métallique n'était disponible sur place pour surveiller la température interne des aliments TCS cuits, livrés et servis. L'établissement doit se procurer et entretenir des…
Rapport réglementaire
Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS suivants ont été trouvés à une température inappropriée : tranches de jambon prêtes à consommer, œufs crus mélangés, tranches de tomates coupées, etc. Température entre 55 et…
Rapport réglementaire
Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié des services alimentaires présent sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (bœuf, poulet...) – instruction donnée de l'obtenir,…
Rapport réglementaire
Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-602. 11(b-e) : **c** Surfaces des équipements en contact avec les aliments et ustensiles – fréquence : Il a été observé que l'intérieur du bac à…
Rapport réglementaire
Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : le menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des éléments spécifiques du menu qui sont crus ou insuffisamment cuits et du danger potentiel de consommer…
Rapport réglementaire
Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Il a été observé que l'évier de lavage des mains au stand 518 Budweiser Patio n'était pas accessible à l'utilisation. Aucun évier de lavage des mains…
Rapport réglementaire
La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : Il a été observé que tous les articles nécessaires et la procédure écrite n'étaient pas disponibles sur place lorsque les employés répondent à des événements de…
Nando's Blackburn, Mayson Street, Blackburn, UK
il y a 5 jours •reported by user-rppxz388 • détails
German Doner Kebab (GDK), High Street, Southend-on-Sea, Royaume-Uni
il y a 5 jours •reported by user-rfmk6758 • détails
Chick-fil-A, Little Road, Arlington, TX, USA
il y a 5 jours •reported by user-dkhzk669 • détails