Patio Bar & Grill, 2096 NE 2nd St, Deerfield Beach, FL 33441, USA
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报告人
截止日期：2022 年 6 月 16 日
高优先级-员工从处理生食转向不洗手的即食食品。在厨师生产线上，员工从处理生鱼转向处理即食食物/干净的盘子，无需洗手。与操作员讨论后，员工洗手并换了手套。**已采取的纠正措施**
High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。在厨房头顶的沙拉冷却器里；员工赤手空拳触摸切好的绿叶蔬菜。已与操作员讨论。
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。大约有 5 只活着的小飞虫在水槽下的加油站。观察到在滴水线上徘徊。大约有 10 只活着的小飞虫在酒吧的第一个冰箱排水口。观察到在非食物接触表面上盘旋和着陆
高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在 sauté flip top 上；生带壳鸡蛋存放在上面准备吃豆泥。操作员移动了鸡蛋。**现场更正****重复违规**管理员投诉**
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在加油站；在 POS 下，在梳妆台里面的电线中观察到大约 10 只啮齿动物粪便。在冰箱下大约有 20 只啮齿动物粪便。酒吧洗碗机后面；大约 5 只啮齿动物粪便。全部位于前面的酒吧区
High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手；煮熟的虾（48°F-冷藏）；生金枪鱼（48°F-冷藏）；自制的凯撒（50°F-冷藏）。操作员表示被关押过夜。请参阅 “停止销售”。**重复违规**管理员投诉**
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在头顶的沙拉处；切绿叶蔬菜（69°F-冷藏）。操作员表示被关押不到 4 个小时，然后被转移到步入式冷却器中。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手；煮熟的虾（48°F-冷藏）；生金枪鱼（48°F-冷藏）；自制的凯撒（50°F-冷藏）。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-员工从处理生食转向不洗手的即食食品。在厨师生产线上，员工从处理生鱼转向处理即食食物/干净的盘子，无需洗手。与操作员讨论后，员工洗手并换了手套。**已采取的纠正措施**
High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。在厨房头顶的沙拉冷却器里；员工赤手空拳触摸切好的绿叶蔬菜。已与操作员讨论。
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。大约有 5 只活着的小飞虫在水槽下的加油站。观察到在滴水线上徘徊。大约有 10 只活着的小飞虫在酒吧的第一个冰箱排水口。观察到在非食物接触表面上盘旋和着陆
高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在 sauté flip top 上；生带壳鸡蛋存放在上面准备吃豆泥。操作员移动了鸡蛋。**现场更正****重复违规**管理员投诉**
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在加油站；在 POS 下，在梳妆台里面的电线中观察到大约 10 只啮齿动物粪便。在冰箱下大约有 20 只啮齿动物粪便。酒吧洗碗机后面；大约 5 只啮齿动物粪便。全部位于前面的酒吧区
High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手；煮熟的虾（48°F-冷藏）；生金枪鱼（48°F-冷藏）；自制的凯撒（50°F-冷藏）。操作员表示被关押过夜。请参阅 “停止销售”。**重复违规**管理员投诉**
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在头顶的沙拉处；切绿叶蔬菜（69°F-冷藏）。操作员表示被关押不到 4 个小时，然后被转移到步入式冷却器中。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手；煮熟的虾（48°F-冷藏）；生金枪鱼（48°F-冷藏）；自制的凯撒（50°F-冷藏）。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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Vito's Pizza，亚利桑那州 95 号，美国亚利桑那州布尔海德城
3天前 •reported by user-rtwtp995 •细节
午餐时我吃了沙拉吧里有 2 片菠萝和火腿披萨。我在 30 分钟内开始感到轻微不适，并在 2 小时内病得很严重。我在一天余下的时间里呕吐了 15 次以上，直到肚子里什么都没有。我一生中从未感到如此不适或呕吐过这么多，感觉自己吃的东西想出来...这是我当天和我丈夫一起吃的第一顿饭，他没有生病。我们在沙拉上吃了同样的披萨，不同的食物。我和他的不同之处是葵花籽、培根碎片、黄瓜、西兰花、番茄、牧场调味料和他们做的意大利面沙拉。我病了 2 天什么也没吃因为病得很重我没法吃，只是喝了水。
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Arby's，北百老汇，纽约州杰里科，美国
3周前 •reported by user-cqyxm188 •细节
烤牛肉三明治
我和我儿子都有一个。我们俩都在凌晨 2 点左右生病了。3 天后还是不对劲。太恶心了。这是我有史以来第一次食物中毒 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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Activia，亚马逊，德克萨斯州休斯顿，美国
1天前 •reported by user-gvwn9144 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源：Activia
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：我从亚马逊订购的商品没有考虑过冷藏，而且已经在门廊上存放了多久。 | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋
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1.1K
美国乔治亚州桃树角霍尔科姆桥路桃树广场购物中心的 Publix 超级市场
1周前 •reported by user-rvtd8513 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：泰森鸡块或淡糖橙冰沙
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
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发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
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美国夏威夷州凯卢阿科纳马卡拉大道塔吉特希伯来国家热狗
4周前 •reported by user-nxpzz542 •细节
2024 年 4 月 7 日星期日——午餐时间，我和儿子吃了希伯来民族热狗。他提到他一吃完就感觉不舒服。他说肚子疼，然后躺在地上。10-15 分钟后他开始裸露了。他已经 4 岁了，他已经禁了 3 次了。我（妈妈）在 20-30 分钟后开始感到不舒服。我有腹泻和恶心。值得注意的是，我的女儿（6）没有吃任何热狗，也是唯一一个没有生病的人。我怀疑我们被食物中毒了。
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由于存在利斯特菌，Delices Fermiers已宣布召回其Tète Roulée产品。该产品通过杂货店、餐馆和直销店等各种渠道在奥弗涅-罗纳-阿尔卑斯地区分销。该问题是由于单核细胞增生李斯特菌的存在而发现的，该病原体是造成利斯特菌病的病原体。该召回程序预计将于2024年5月20日结束。
召回的商品是：
-Tete Roulée
-以 Delices Fermiers 品牌命名。
-被召回的具体批次是 GDF2503。
-该产品在冷藏条件下出售。
-于 2024 年 4 月 8 日首次上市
-终止上市日期为 2024 年 5 月 2 日。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-Tete Roulée
-以 Delices Fermiers 品牌命名。
-被召回的具体批次是 GDF2503。
-该产品在冷藏条件下出售。
-于 2024 年 4 月 8 日首次上市
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如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
纽约州农业和市场部已向舒勒县及周边地区的消费者发出警告，不要食用Sunset View Creamery LLC的生牛奶，因为空肠弯曲杆菌可能受到污染。该农场位于纽约奥德萨14号县道4970号，与一种报告的可能与该产品相关的疾病有关。
污染是在该部检查员收集的牛奶调查样本中发现的。该生产商于2024年4月25日被告知了初步的阳性检测结果，2024年4月29日，进一步的实验室测试证实了生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。现在，该农场禁止出售生牛奶，直到随后的测试显示该产品不含细菌。
该部还强调，生牛奶不能保护巴氏杀菌，巴氏杀菌过程会杀死导致多种疾病和疾病的细菌。巴氏杀菌是国际公认的预防食源性疾病（包括弯曲杆菌病）爆发的有效手段。
如果您出现腹泻（通常是血液）、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
污染是在该部检查员收集的牛奶调查样本中发现的。该生产商于2024年4月25日被告知了初步的阳性检测结果，2024年4月29日，进一步的实验室测试证实了生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。现在，该农场禁止出售生牛奶，直到随后的测试显示该产品不含细菌。
该部还强调，生牛奶不能保护巴氏杀菌，巴氏杀菌过程会杀死导致多种疾病和疾病的细菌。巴氏杀菌是国际公认的预防食源性疾病（包括弯曲杆菌病）爆发的有效手段。
如果您出现腹泻（通常是血液）、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
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美国德克萨斯州阿灵顿东前街 Hurtado 烧烤
2周前 •reported by user-gqrnx883 •细节
去了 Hurtado 烧烤。买了拉猪肉、胸肉、豆子、通心粉和奶酪以及玉米面包。大约 7 小时后出现了剧烈的胃痛和腹泻。每隔一小时左右就会有另一波浪潮来袭。持续了大约 12 个小时。还有另外 2 个人吃了不同的东西，我们都有完全相同的症状。
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美国加利福尼亚州莱克伍德坎德尔伍德街 Raising Cane's Chicken Fingers
3周前 •reported by user-txdtg828 •细节
我吃了盒装组合然后出局了三天。我无法进食，头痛持续了一整天而且正在呕吐。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛
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过去 30 天