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Restaurant

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M

美国印第安纳州韦恩堡利马路 Hardee's

6 个月前 •reported by user-mmmy7187 • 细节

今天是 2025 年 10 月 24 日星期五。昨天我只需要吃哈迪斯，醒来时我发现剧烈的胃痛和持续了过去 4 个小时的严重腹泻。不要在这里吃东西，我可能会去看医生，然后去看律师。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#hardees #fortwayne #indiana #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Hardee’s, Lima Road, Fort Wayne, IN, USA Today is Friday 24th of October, 2025. Yesterday hardees is... 照片 #1
28   评论 评论
V

美国密苏里州帝国市塞克曼路 2865 号 express mart 63052

6 个月前 •reported by user-vjhp1696 • 细节

我订购了 3 条鸡肉条和一顿饼干餐，买了三块嫩鸡肉和一块坚硬、粘稠又耐嚼的鸡肉。我用蜂蜜芥末酱买的。第二天早上开始工作后，我出现了腹泻、呕吐和发冷。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战

#imperial #missouri #unitedstates #饼干 #鸡 #亲爱的 #鸡肉条 #芥末

3   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 1750 号 Helfeld's Delicatessen & Catering

6 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 10 月 23 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到存放在熟食展示柜食物中的即食三氯化碳的温度不当，例如 18 磅。Turkey-47。4f-50。2f4lbs。麻辣火鸡 46. 1f. 8 磅。烤牛肉-47。5f-49。6f。3 磅。三文鱼 59. 7f. 10 磅。Pastrami-48。2f-49。6f。4 磅。牛胸肉-47. 5f. 2 磅。金枪鱼沙拉 48. 6f. 4 磅。白鱼沙拉 46. 7f. 4 磅。鸡蛋沙拉 47. 3f.。5lb-cole slaw-46. 2f. 5 磅。Red slaw-46. 2f. 1lbs。开胃菜沙拉 48. 3 英尺。5 磅。Salami-50。7f。2.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #沙拉 #三文鱼 #金枪鱼 #土耳其 #蛋 #烤牛肉 #胸肉

52   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥哈莱姆大道北 3237 号 Chopstick Express

6 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 10 月 23 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物不受保护。注意到煮熟的鸡肉在以前用来装农产品的脏纸板箱中冷却，直接放在半开的后出口门前的地板上的容器顶部。负责人丢弃了价值30美元的大约30磅并进行了变性。已指示使用食品安全容器，该容器可在每次使用之间随时进行正确清洁。建议使用合适的冷却架和托盘。基金会优先权违规行为 #7 -38-005 引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到在烹饪设备和准备桌上擦布。指示将所有擦拭布存放在适当的消毒桶中，并在两次使用之间使用消毒液。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到烹饪设备和油炸锅下方的隔间里有过多的油脂和食物残渣

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到厨房地板（所有烹饪设备下方、干粮储藏室 [面粉和大米]）以及洗手间的所有水槽和地板都不干净。已指示深度清洁所有地板和底板

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到后方出口附近的浴室，服务柜台后面的办公室以及通往洗手间的走廊里杂乱无章。已指示移除所有业务不必要的物品。所有保管的物品都应存放在光滑且易于清洁的适当架子上，该架子离地面至少 6 英寸

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

48   评论 评论
A

Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA

6 个月前 • 细节

报告日期：2025年10月22日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11 观察到在准备和供应时间/温度控制安全(tcs)食品时，没有持证的芝加哥市认证食品经理在场。场所烹饪和供应炸鱼和鸡肉。管理层被指示，在准备和供应tcs食品时，必须始终有认证食品经理在场。优先基础违规7-38-012。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：6-301. 14 观察到洗手池没有洗手标识。指示负责人提供和维护。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：4-501. 11 观察到油炸锅附近小型冷藏设备的密封垫损坏。指示负责人更换和维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-602. 13 观察到热线对面冷藏设备架子上有积垢。指示负责人清洁或更换架子。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼

15   评论 评论
A

El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

6 个月前 • 细节

报告日期：2025年10月22日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：粘蝇条悬挂在三格水槽上方。指示移除并不要在任何食品准备区域悬挂粘蝇条。保持同样。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 评论：擦拭布在不使用时没有正确储存。指示储存在消毒溶液中（消毒剂必须达到所需的ppm）。保持同样。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、建造和使用
- 评论：食品准备区域最靠近炉灶的左侧准备冷却器门状况不佳。打开时会从铰链上脱落。指示修理门并保持良好状态。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：油炸锅内部下表面有油脂和烧焦材料。指示清洁和维护油炸锅。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：在三格水槽关闭时水仍在流。指示修理并保持良好的管道。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：角落里的地板、步入式冷却器中、重型设备下方/周围、水槽和储物架上有食物、污垢和碎屑。指示彻底清洁各处地板。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

28   评论 评论
A

画廊咖啡厅，美国伊利诺伊州芝加哥市北大街西1760号

6 个月前 • 细节

Report date: Oct 22, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)(cos)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #奶酪 #鸡 #咖啡 #火腿 #牛奶

52   评论 评论
A

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Il, USA

6 个月前 • 细节

Report date: Oct 22, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #赖斯 #翅膀 #鸡翼 #炸鸡 #鸡肉条

52   评论 评论

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