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食品安全报告: North Miami, Florida, United States

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最近的报告

截止日期:2022 年 3 月 8 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在前台饮料站旁边的洗手水槽旁边观察墙上有 2 只活的小飞虫,墙上的后面准备区域有 10 多只活的小飞虫,在制冰机旁边架子上的沙拉碗盒上有 6 只以上活着的小飞虫,墙上和墙上有 50 多只活着的小飞虫员工喝瓶子、毛衣和架子,餐具区域有 7 只以上活的小飞虫,面包区有 20 多只活的小飞虫,苏打水分配区旁有 10 只活的小飞虫,通往屋顶的梯子上有 4 只活的小飞虫,后面墙上有 2 只活的小飞虫主厨房里的制冰机。**警告**-来自后续检查 2022-08-03:回电检查时观察到厨房区域有 2 只活的小飞虫。**延长时间**

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。观察到 2 只活蟑螂在员工饮料区旁边的墙上爬行。1 只活蟑螂进入员工饮料区墙上的面板条。观察到 1 只活蟑螂在后方存储区的墙上爬行。**警告**-来自 2022-08-03 后续检查:在回电检查时,观察到 2 只活蟑螂在厨房区域的墙上爬行,1 只活蟑螂一张桌子在墙上爬行,用餐区门标有出口,检查员坐在的桌子旁墙上有 1 只活蟑螂正在进行检查。**延长时间**

高优先级-软管围嘴或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**-来自后续检查 2022-08-03:在回电检查时观察到软管围嘴处缺少真空断路器。**延长时间**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#chickfila #northmiamibeach #florida #unitedstates #面包 #沙拉 #碗 #苏打 #chi-chis

截止日期:2022 年 3 月 8 日

高优先级-在没有饮用自来水的情况下运营的机构。观察到手边的水槽和三个隔间水槽没有自来水。**警告**

High Priority-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发出停止销售。观察到切好的西红柿(50华氏度-冷藏);根据操作员的说法,生鱼(50华氏度-冷藏)是在大约 4 小时前放置的。**警告**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到切好的西红柿(50华氏度-冷藏);根据操作员的说法,生鱼(50华氏度-冷藏)是在大约 4 小时前放置的。**警告**

High Priority-安全食品的时间/温度控制,但全肉烤除外,热保温在华氏135度以下。观察到 griot(100F-Hot Holding)根据操作员 griot 大约在 3 小时前准备的说法,操作员开始在烤架上重新加热 griot **已采取纠正措施**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#northmiamibeach #florida #unitedstates #鱼 #番茄 #肉 #ro-tel

我昨晚吃了一些我在这个地方买的虾!!!我以为我得去急诊室。我吃的虾品牌是这里的 Kirkland Shrimp 我一直都在买它们,但这次不太酷!!我抽筋很痛苦整晚恶心呕吐困惑以为我得去急诊室

#costco #kirklandsignature #northmiami #florida #unitedstates #虾

那里更换了 nmb Easternshores 城市社区的水管,水会定期关闭,恕不另行通知。我所在社区的每个人都生病了!!!没烧开的水什么也没注意到!!恶心腹泻呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻

#building #water #northmiamibeach #florida #unitedstates

去开车经过并想在那里尝试食物,因为他们已经进行了全面翻新,并且想知道如果他们花了那么多钱,那么希望能包括良好的食物处理培训。好吧,吃了一些炸玉米饼和墨西哥卷饼,注意到味道很奇怪而且很低,看我的胃整周都在打结。

#tacobell #northmiamibeach #florida #unitedstates #卷饼 #墨西哥煎玉米卷

截止日期:2022 年 5 月 23 日

高优先级-存放的未加工动物食物与即食食品分开存放/未正确分开。在冷却器中观察到生带壳鸡蛋放在里面煮熟的米饭上。操作员正确存放了它。**现场更正****警告**
高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。观察到位于三个隔间水槽旁边的洗手水槽下方的盒子里有 5 只活蟑螂,2 只活蟑螂在厨房地板上爬行。**警告**
高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在蒸汽台下观察到 10 多个蟑螂粪便。**警告**
高优先级-正在使用或储存有裂缝或破碎的贝壳的带壳蛋。请参阅停止销售。**警告**
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。根据操作员的说法,观察到虾(46°F-冷藏);鱿鱼(47°F-冷藏);牛肉(46°F-冷藏);肋骨(60°F-冷藏);虾(55°F-冷藏);饺子(50°F-冷藏)少于4小时,操作员将步行道内的食物放在凉爽的地方。**已采取的纠正措施****警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#northmiamibeach #florida #unitedstates #牛肉 #肋骨 #赖斯 #虾 #牛肉水饺 #calamari #蛋 #水饺 #cooks

截止日期:2022 年 3 月 24 日

该州发现了七起违规行为(两项是高度优先的),例如 92 只活蝇 “降落在前柜台的各种甜甜圈上”,“在直通车窗口” 降落在更多的甜甜圈上,降落在菜单板框架的木条上,降落在标牌和前甜甜圈架附近的墙上。当然,州检查员迫使连锁店停止销售,并扔掉苍蝇碰过的任何各种甜甜圈、松饼和面包,“因为食物状况不佳、健全”。一名检查员还在餐厅的窗台上发现了一对死蝇,还有多名员工在准备食物时缺少头发束并佩戴 “手/手臂上除了普通戒指以外的珠宝” 的例子。这家快餐连锁店第二天重新开放,没有发生任何事件。

资料来源:www.sun-sentinel.com

#dunkindonuts #northmiamibeach #florida #unitedstates #快餐 #松饼

截止日期:2022 年 2 月 23 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。在干燥仓库中观察到大约 10 只活蝇在腐烂的蔬菜碎片顶部,这些碎片位于压缩机所在的冷却器中双重触及下方,8+ 只活蝇位于干燥储存架上的容器内的洋葱顶部,6+ 只苍蝇在后面的墙上厨房的区域。
高度优先-煮熟的家禽未达到华氏 165 度的最低内部温度。
高优先级-使用中的器具存放在华氏135度或以上的不干净水中。
高度优先-根据所需的最低烹饪温度,未在储存单元中正确分离生动物食品。
高优先级-Roach 活动存在,如发现的活蟑螂所证明的那样。观察到厨房后部区域的塑料板和墙壁之间有 1 只活蟑螂,在干燥储藏室的墙上观察到 1 只活蟑螂。
高优先级-安全食品的时间/温度控制,不包括全肉烤,在低于135华氏度的温度下进行热保存。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#northmiamibeach #florida #unitedstates #肉