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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

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T

沃尔玛超级中心，范布伦大道，加利福尼亚州里弗赛德，美国

3 年前 •reported by user-tdcn5557 • 细节

我吃了 Marie Callender 的 Beef Pot Roast，它在几个小时之内就让我恶心了，第二天我就腹泻了。我也对一年前从这里购买的 Chicken Pot Pie 感到恶心  | 症状: 恶心, 腹泻

#walmart #riverside #california #unitedstates #牛肉 #鸡 #lenders

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V

Osmow's Shawarma，央街，安大略省多伦多，加拿大

3 年前 •reported by user-vnddh698 • 细节

我和我的男朋友昨晚从那里订购了。我们分享了一大半的牛肉，里面有大米和薯条。味道还不错，香料也不算太多。然后昨晚吃完大约一个小时后，我的男朋友开始呕吐。这持续了大约 3 个小时，他非常痛苦，每隔几分钟就不会停止呕吐。今天早上他又开始呕吐了，出现了腹泻。我感觉不像他现在那样难过（但是已经去洗手间了 3 次大便了，整晚抬起头会感到背部和手臂疼痛）。他在抱怨发抖、头晕、生病和感觉很冷。我希望这能尽快过去。我们无法想象它是别的东西，因为我们得到的这种食物是我们昨天唯一吃过的东西。

#toronto #ontario #canada #牛肉 #薯条 #赖斯

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N

美国宾夕法尼亚州阿伦敦蒂尔格曼街 Chipotle 墨西哥烧烤

3 年前 •reported by user-ncjxd371 • 细节

2022 年 8 月 25 日上午 11 点 30 分吃了一个装有 barbacoa 牛肉的墨西哥卷饼碗。晚上 8 点左右开始消化不良、上腹腹痛、恶心和呕吐  | 症状: 恶心, 呕吐, 消化不良, 煤气, 胃痛

#chipotlemexicangrill #allentown #pennsylvania #unitedstates #牛肉 #卷饼 #barbacoa #墨西哥卷饼碗 #碗

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爆发

华盛顿州金县大肠杆菌O157:H7 (STEC)疫情爆发 - 来源不明

3 年前 •source kingcounty.gov • 细节

####2022年8月29日更新

截至2022年8月29日，金县共报告了7例志贺毒素产生性大肠杆菌（STEC）感染者和1例疑似病例。6人住院治疗，无死亡报告。目前，所有病例都发生在东非社区的人群中。除一例外，所有病例的发病时间都在2022年6月20日至8月17日之间。通过WGS识别出另外一人，发病时间为2021年12月。所有人都已康复或正在康复中。对这些感染源头的调查仍在进行中。

来源：西雅图和金县公共卫生部

2022年8月23日

西雅图和金县公共卫生部宣布，他们正在调查金县7人感染志贺毒素产生性大肠杆菌（STEC）的新疫情。目前，所有7名患者都来自东非社区。7人中有6人的发病时间在2022年6月20日至8月1日之间。通过WGS识别出另外1人，发病时间为2021年12月。4人已住院治疗；其中包括3名儿童，他们患上了一种称为溶血性尿毒症综合征（HUS）的肾脏并发症。6人已康复，1人正在康复中。

大多数患者报告在暴露期间食用了多种肉类，包括山羊肉和牛肉馅，但公共卫生部门目前无法排除其他可能的来源。基因指纹结果（全基因组测序）表明，所有7名患者都具有相同的基因株，这意味着他们可能有共同的感染源。目前，这次疫情似乎与CDC报告的最初在至少4个不同州发现的多州疫情无关。调查仍在进行中。

牛肉馅、山羊肉和羊肉等生肉有时含有STEC等病菌，过去曾与疫情爆发有关。公共卫生部门建议遵循以下4个食品安全步骤来预防STEC感染。
- 清洁：经常洗手、清洗餐具和表面。在食用、切割或削皮之前，用流水冲洗水果和蔬菜。
- 分离：将不需要烹饪的食物与生肉、家禽和海鲜分开存放。
- 烹饪：使用食物温度计确保将食物烹饪到足够高的温度以杀死病菌。
- 冷藏：在2小时内冷藏易腐食物（会变质的食物）。如果食物暴露在90°F以上的温度下（如炎热的汽车或野餐），请在1小时内冷藏。在冰箱中解冻食物，而不是在台面上。

来源：kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/unknown-source-august-2022.aspx

#raw #washington #unitedstates #牛肉 #海鲜 #肉

爆发 E. coli O157:H7 (STEC) outbreak in King County, WA - Unknown source Update August 29, 2022 As of Au... 照片 #1
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W

Bambuda Lodge，巴斯蒂门托，巴拿马

3 年前 •reported by user-wtgwg234 • 细节

我们晚上吃了牛排。这是中期的，我们怀疑这会导致我们中毒他们说水是饮用的，经过四次过滤。我们都有腹泻和呕吐物
症状：恶心、胃痛、发冷  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 胃痛

#bastimentosisland #bocasdeltoroprovince #panama #牛肉 #牛排

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K

Wendy's，美国俄亥俄州弗农山科肖克顿大道

3 年前 •reported by user-kmxy2765 • 细节

我和我丈夫都有，相隔大约 8-10 个小时开始。对我来说，它从星期一晚上 8 点 15 分开始。今天 8 月 19 日我恢复了正常。，不确定，但我们在俄亥俄州弗农山和俄亥俄州哥伦布市购物。我们只在 Wendys 外出吃过一次我们俩都有沙拉上面放了鸡肉

不确定，非常暴力，两天内减掉了 5 磅我们还有几种沙拉是用从山上的 Aldi 购买的食材准备的。弗农，哦。Dole Romaine Hearts 3 pk、Simply Nature 小菠菜、都乐大葱、三色辣椒和黄瓜、维多利亚女王香菜、Sunset Beefsteak 番茄和葡萄番茄。我们还吃了在俄亥俄州约翰斯敦的克罗格买的 Two Good Youger。

#wendys #mountvernon #ohio #unitedstates #牛肉 #鸡 #洋葱 #胡椒 #沙拉 #菠菜 #牛排 #番茄 #长叶莴苣 #青椒 #naturesown #lavictoria #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Wendy's, Coshocton Avenue, Mount Vernon, OH, USA My husband and I both had it, beginning about 8-10... 照片 #1
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X

Arby's，南加利纳大道，迪克森，伊利诺伊州，美国

3 年前 •reported by user-xqbd8117 • 细节

2 月 8 日吃了牛肉和切达干酪三明治、卷曲薯条和薄荷摩卡奶昔。2 小时后，我出现了腹泻，然后是恶心和严重呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#arbys #dixon #illinois #unitedstates #牛肉 #切达 #薯条 #摩卡 #三明治 #摇一摇

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