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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

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实时报告

我和我的伙伴上周末做了一次野餐活动(今天是星期五,我终于足以提交这份报告)。我们在烤架上做了一些美味的汉堡-当然是木炭,这里没有一个懒惰的煤气烧烤。无论如何,出于某种原因,可能是因为龙舌兰酒,我把番茄酱放在汉堡上。我应该补充一点,番茄酱不是我的,因为我不允许在我家里那种垃圾调味品。我的伙伴带来了... 而且,当我写这些话时,我开始质疑他毕竟是真正的朋友。

任何人... 所以,我们烧烤汉堡然后我像傻瓜一样,把番茄酱放在我身上。我想看起来像个好主人,而不是让朋友因为不使用番茄酱而感到不好。我还放了芥末、培根、洋葱、生菜、jalapeño 奶酪、一支梅奥(不是奇迹鞭因为 f* 那 s*t)和几个蘑菇,但我总是包括那些。这次番茄酱是奇怪的。

在窒息那个被番茄酱污染的牛肉饼大约 10 分钟后,我感觉到肠道有隆隆声,并且发生了接近呕吐的打嗝。我尽了我所能避免出现的番茄酱的恶臭味道。不久之后,天然气开始了。太糟糕了,狗在求外去找新鲜空气。天啊,这令人震惊。就像醋和半发酵玉米糖浆混合腐烂的西红柿和 s*t 一样。我觉得我吞下了一块烧块。我的头脑一直在闪烁番茄酱,因为我在下次撕裂之后让一个臭。

我不确定他何时离开,但接下来的几个小时我是阴霾。我无法逃脱恶臭,回到浴室因为我知道即将发生什么。从坐厕所到被用球卷起在地上为死亡祈祷的直肠之间,几个小时都过去了... 周三太阳升起。

脱水后,我的约肌需要从番茄酱引起的腹泻中得到医疗护理,我设法爬到沙发上然后睡了几天。

我知道那是番茄酱。我只是知道的。仅放屁的臭味就是炖玉米汁和腐烂的西红柿混合在一起烤一个垃圾箱。

番茄酱差点杀了我吗?

我认为这样做是因为...

番茄酱是一种垃圾调味品

#newyork #unitedstates #培根 #烘烤的 #牛肉 #汉堡 #奶酪 #玉米 #果汁 #生菜 #番茄酱 #梅奥 #芥末

报告日期:2021 年 4 月 21 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:没有负责人

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:目前值班负责人目前没有发布有效的芝加哥市食品卫生证书。餐厅烹饪和准备食物。牛肉 169. 0F。优先基金会 7-38-012

22.适当的冷保温
-评论:在不正确的温度范围(51. 0F 至 55. 0F)下,在冷却器内观察到约 3 磅煮熟的鸡翅。被 pic-cos 移除和丢弃的食物,费用约为 10. 00 美元。被指示要将冷的 tcs 食物保持在 41. 0F 或以下。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:观察到没有标签的大型干储存箱。必须提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:现场没有观察到害虫防治日志。已指示提供。优先基金会

来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #翅膀 #鸡翼

报告日期:2021 年 4 月 19 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:但是,遵守的程序必须提供政策中的所有必要物品,包括一次性手套、口罩和适当的消毒剂来杀死诺罗病毒。优先基金会

22.适当的冷保温
-评论:观察到 2 个托盘,(9)玉米牛肉胸部标记的日期(4/18/21)保持在不正确的寒冷温度下。被指示要将冷(tcs)食物保持在 53. 1f 至 54. 0f 之间的不正确的冷温度。被指示要将冷的 tcs 食物保持在 41. 0F 或以下。食物被照片移除和丢弃,价格约 100 磅,价值约为 500 美元。发出的优先违规 7-38-005

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:场所害虫控制不当的证据。观察到货架下方的地板、洗手间的厕所后面以及员工洗手间中全底的滑雪物有 81 个小鼠粪便。指示清洁/消毒所有区域。回送害虫服务。优先基金会发行 7-38-020 (a)。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:没有观察到新的害虫防治公司的害虫防治书。已指示提供。优先基金会发布

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:在 3 个隔间洗碗设施中观察到没有用于消毒液的氯消毒剂测试套件。已指示提供。优先基金会发布 7-38-005。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到的烹饪设备的罩过滤器不干净。被指示进行清洁/维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:在 3 个隔层水槽观察到水龙头漏水。被指示进行维修。… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #玉米

不确定我吃了鸡肉和牛肉大约 5 小时后只吃了 1 个生病呕吐腹泻恶心胃痛吃了午饭吃了一下我的胃受伤我觉得去使用洗手间不好然后不得不把扔掉还是感觉恶心而且我要多吐出来
今天希望在 2021 年 4 月 22 日几个小时

#pandaexpress #jacksonville #florida #unitedstates #牛肉 #鸡

吃奶酪和米饭的牛肉卷饼。就在一个小时后,呕吐到我的脸和脖子在荨麻疹中爆发的地步 🙊。我以前从未发生过这种情况。我甚至没有食物过敏。  | 症状: 呕吐, 皮疹, 过敏反应

#tacobell #oneida #newyork #unitedstates #牛肉 #卷饼 #奶酪 #赖斯

报告日期:2021 年 4 月 20 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:当牛肉、鸡肉和烟肉等 tcs 食品正在被切割和包装时,现场没有芝加哥食品服务经理或芝加哥市食品服务卫生证明书。指示认证的食品服务经理在处理 tcs 食品的任何时候都必须在场。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察员工健康政策。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会 7-38-010

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察到房舍内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到后部包裹后部没有洗手水槽用于洗手。指示在后部包裹区域安装带冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先违反基金会 7-38-030 (c)。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在食物准备区和员工洗手间内,没有观察到洗手盆附近洗手的标志或海报。必须提供洗手的标志。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到食物储存架下以及制冷机组周围和后面的地板上的污垢和碎屑。必须清洁地板。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到员工/客户洗手间内的天花板通风口上积聚了沉重的灰尘。

60.之前的核心违规行为
-评论:2020 年 4 月 23 日检查报告没有纠正以前的核心违规行为 #2369643 观察到后部准备区域缺失天花板,休息室、女员工 toliet 室和整个地下室都有水污天花板。被指示修理、更换丢失的面板和/或更换染色的天花板。优先违反基金会 7-38-090。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡

Recall notice

Polskaw Surowa(香肠)-因通用大肠杆菌而召回

5 年前 source inspection.canada.ca 细节

CFIA 宣布,由于可能受到大肠杆菌污染,拉弗涅西牛将召回 Polskaw Surowa(香肠)。

召回的产品:
Polskaw Surowa(香肠),可变尺寸,产品代码:生产日期 2021-FE-25

查看 CFIA 网站上的完整召回详情:inspection.canada.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2021-04-15-r14357/eng/1618931847064/1618931853082

资料来源:CFIA

#ontario #canada #牛肉 #香肠

2021 年 4 月 19 日星期一,我得到了一个 8 号码,这是 3 个 Doritos Locos Taco Supremes 和一杯饮料。我在每个玉米饼上都添加了额外的牛肉。自我吃完之日起,我就有可怕的胃痉挛/胃痛/呕吐/和腹泻。我无法吃其他任何东西,我的胃感到不舒服。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 胃痛, 抽筋

#tacobell #doritos #pensacola #florida #unitedstates #牛肉 #墨西哥煎玉米卷