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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

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实时报告

Recall notice

Hickory Hollow Jerky 召回 RTE 肉干产品，原因是生产时未经检查

1 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

总部位于阿拉巴马州尤福拉的Hickory Hollow Jerky正在召回约6,229磅的即食肉干产品。召回是由于这些产品是在未经联邦检查的情况下生产的。这些物品通过互联网销售运往阿拉巴马州、佛罗里达州、乔治亚州、北卡罗来纳州、俄克拉荷马州的零售地点。

此次召回包括2024年1月19日至2024年8月21日期间生产的牛肉和培根干产品。这些产品的机构编号为 “美国东部标准时间”。美国农业部检验标志内的编号 34550 英寸。这些产品由两个不同的所有者生产，所有权于2024年6月11日发生变化，但产品名称保持不变。

受影响的产品：
-Hickory Hollow Beef Jerky-牙买加牛肉干（3.25 盎司）/塑料袋
-Hickory Hollow Beef Jerky-原味（3.25 盎司）/塑料袋
-Hickory Hollow 牛肉干-Hot Shot (3.25 oz) /塑料袋
-Hickory Hollow Beef Jerky-胡椒味（3.25 盎司）/塑料袋
-Hickory Hollow Beef Jerky-原味墨西哥胡椒（3.25 盎司）/塑料袋
-Hickory Hollow Beef Jerky-Sweet Heat BBQ（3.25 盎司）/塑料袋
-Hickory Hollow Beef Jerky-Macho Nacho… 更多

#unitedstates #培根 #烧烤 #牛肉 #亲爱的 #照烧 #纳乔 #墨西哥胡椒 #芥末

食品召回 Hickory Hollow Jerky Recalls RTE Jerky Products due to produced without inspection Hickory Hollow Je... 照片 #1
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P

美国佛罗里达州德尔托纳道尔路 915 号德尔托纳兰丁斯的 Publix 超级市场

1 年前 •reported by user-pvyj3473 • 细节

我在 2024 年 8 月 29 日打折时购买了生酮 Duncan Hines Vanilla Frosting 在生病之后才注意到日期显示在 9 月 5 日之前卖出所以我有 8 天但是变质了然后我发现食材有危险，如果你的免疫系统较低，这些食材会危害我们的健康。因此，吃了 6 小时后病得很厉害，食物中毒来得很厉害。有毒成分 “焦糖色” 由4种具有不同健康风险水平的焦糖组成。
北美法规对这些类别不作区分，它们都以相同的名称显示。
在Il类和IV类的制造过程中，会形成潜在的致癌或免疫毒性化合物（4-Mel和THI），这些化合物最终可以在这种颜色添加剂中以微量的形式存在。

鉴于这些影响，世界卫生组织（WHO）在2002年制定了每日可接受摄入量（ADI）。
此后，随后的许多研究得出结论，亚硝酸盐和硝酸盐与其他毒性机制有关，由于当时缺乏足够的数据，世卫组织ADI中没有考虑这些机制。这些研究涉及亚硝胺（一种化合物）的形成，其中一些可能是致癌物和遗传毒性，这意味着它们可以改变细胞的DNA。这些化合物可以通过亚硝化反应转化肉中存在的亚硝酸盐和硝酸盐来形成。
因此，在2015年，|ARC将加工肉类（火腿、香肠、碎牛肉等）归类为对人类致癌（第1组），亚硝胺的形成是主要的危险因素。
2017年，欧洲食品安全局（EFSA）报告说，有证据表明亚硝胺的形成与结肠癌的发作直接相关。还表明，亚硝酸盐的膳食摄入量与胃癌风险呈正相关。

焦糖色
食用色素
危险 •


亚硝酸钾
防腐剂
危险 •


聚氧乙烯山梨醇...
增稠剂
危险 • >


山梨酸钾
防腐剂
中等风险 0 >


黄原胶… 更多

#publix #deltona #florida #unitedstates #牛肉 #火腿 #肉 #duncanhines

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Deltona Landings, 915 Doyle Road, Deltona, FL, USA I bought on sale 8/29/2024... 照片 #1
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J

美国德克萨斯州阿灵顿商人街 Gen Korean BBQ House

1 年前 •reported by user-jdybm265 • 细节

8 月 30 日我吃了好几轮纯蜂蜜大豆牛肚和胸肉。我会把它浸在他们旁边放的盐里然后只和大米一起吃。这就是我在那顿晚餐中吃的全部，这是我最后一顿饭。6 小时后，我半夜醒来，腹部非常疼痛，感到腹胀然后跑到洗手间。那次洗手间非常可怕而且持续了一段时间。TMI：持续腹泻，持续腹痛。唯一有意义的是我在 Gen 吃的东西。因为在 Gen 之后，我直接回家了，只喝水。

#arlington #texas #unitedstates #牛肉 #亲爱的 #赖斯 #胸肉 #大豆

消费者评论 - 食品安全 Gen Korean BBQ House, Merchants Row, Arlington, TX, USA On August 30th I had several rounds of just... 照片 #1
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N

美国加利福尼亚州阿普兰北校区大道小野夏威夷烧烤

1 年前 •reported by user-nczjn385 • 细节

我通过电话从停车场为我的男朋友订购了夏威夷烧烤牛肉盘，里面全是通心粉沙拉，没有米饭。然后我男朋友进去把它捡起来。10 分钟后他带着食物回到车里然后我们回家吃饭（大约 5 分钟车程）。他在吃饭的时候给了我们的狗大约 7 小块烧烤牛肉。大约 20-30 分钟后，我们的狗出现了爆炸性腹泻，从那以后（24 小时前）一直拒绝进食。将近 90 分钟后，我的男朋友抱怨胃痉挛，很早就睡觉了。他晚上醒来时出现了持续到早晨的爆炸性腹泻，随后一整天都精疲力尽和全身不适。狗和男友唯一吃的食物是来自加利福尼亚州阿普兰殖民地的小野夏威夷烧烤牛肉。

#upland #california #unitedstates #烧烤 #牛肉 #赖斯 #沙拉 #通心粉

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H

美国爱荷华州达文波特东 53 街 Moe's Southwest Grill

1 年前 •reported by user-hcgh1264 • 细节

昨天我妈妈得了食物中毒要么是碎牛肉... 西班牙大米妈妈和我都拿到了家里的破坏者碗，但她吃了碎牛肉、西班牙大米和品托豆。因此，它可能属于其中之一。她还在医院但看来情况一直处于低迷状态  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#moessouthwestgrill #davenport #iowa #unitedstates #牛肉 #赖斯 #西班牙的

消费者评论 - 食品安全 Moe's Southwest Grill, East 53rd Street, Davenport, IA, USA Yesterday my mom got food poisoning It w... 照片 #1
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X

美国夏威夷州珍珠城卡美哈美哈高速公路 Sam's Club

1 年前 •reported by user-xngpd139 • 细节

我买了包装好的碎牛肉。我把牛肉炸成炸玉米饼。吃了牛肉 30 分钟后我生病了，在接下来的 12 个小时里我出现了极度呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#samsclub #pearlcity #hawaii #unitedstates #牛肉

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Recall notice

馅饼和香肠卷系列——因塑料污染而召回

1 年前 •source mpi.govt.nz • 细节

由于潜在的塑料污染，Goodtime Pie Co North Ltd正在召回其特定批次的The Goodtime Pie Co、Hub Gourmet Pies和No8 Premium Pies品牌的Pie and Sausage Roll系列产品。这些产品在新西兰各地的特定超市和零售店分销。

-召回的商品：
商品名称：Goodtime Pie Co 肉末和奶酪派，尺寸：200g
商品名称：Goodtime Pie Co 牛排和奶酪派，尺寸：200g
商品名称：Goodtime Pie Co 黄油鸡肉派，尺寸：180g
商品名称：Goodtime Pie Co 大香肠卷，尺寸：150g
商品名称：Goodtime Pie Co 经典派对小吃：肉末、土豆上衣，尺寸：24 x 60g
商品名称：Sunny Days 肉末和奶酪，尺寸：170g x 48
商品名称：Sunny Days 牛排和奶酪，尺寸：170g x… 更多

#plasticinfood #newzealand #培根 #牛肉 #奶酪 #鸡 #土豆 #香肠 #菠菜 #牛排 #黄油 #蛋 #滚 #羊乳酪

食品召回 Pie and Sausage Roll Range - recalled due to plastic contamination The Goodtime Pie Co North Ltd is... 照片 #1
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B

美国加利福尼亚州棕榈泉南日出大道熊猫快车

1 年前 •reported by user-bfhw5654 • 细节

晚上 8 点晚吃了橙鸡、炒饭、蒸过的蔬菜、牛肉和西兰花的晚餐，凌晨 4 点醒来时出现呕吐和腹泻，4 天后还有。发生在 8 月 22 日。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#pandaexpress #palmsprings #california #unitedstates #牛肉 #西兰花 #鸡 #炒饭 #赖斯 #蒸过的蔬菜 #橙子

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D

加拿大安大略省瓦萨加海滩 Beefaroni

1 年前 •reported by user-dywmm533 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、头痛等：大量出汗
疑似来源：Beeferoni
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛, 出汗

#wasagabeach #ontario #canada #牛肉

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Y

美国康涅狄格州里斯本河路沃尔玛超级中心厨师 Boyardee 06351

1 年前 •reported by user-ynbp3263 • 细节

晚餐吃了主厨博亚迪的牛肉馄饨。凌晨 1 点，我醒来时出现严重的抽筋、呕吐、腹泻、冷汗，昏倒了两次。我的手、腿和脚开始发痒得很厉害。现在是下午 2 点 15 分，我还有血性腹泻仍然非常脱水，胃痉挛而且不舒服。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 脱水, 出汗

#chefboyardee #walmart #lisbon #connecticut #unitedstates #牛肉

消费者评论 - 食品安全 Chef Boyardee, Walmart Supercenter, River Rd, Lisbon, CT 06351, USA Ate beef ravioli from chef boyar... 照片 #1
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