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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

D

Panera Bread, Fremont Pike, Perrysburg, OH, USA

7 年前 •reported by user-dyxx6462 • 细节

My coworker and I ordered online Panera for delivery for 11am on 12/7/2018 from Panera on Fremont pike in Perrysburg, Oh. This was the first thing I ate all day. 3 1/2 hours later I had nausea, diarrhea, sweating, and fever. I went home had more stomach… 更多

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消费者评论 - 食品安全 Panera Bread, Fremont Pike, Perrysburg, OH, USA My coworker and I ordered online Panera for delivery... 照片 #1
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K

Outback Steakhouse, Westheimer Road, Houston, TX, USA

7 年前 •reported by user-kzfkg568 • 细节

Had a little bit of bread and butter. House salad with ranch dressing. Chicken fried chicken with white gravy. Sides brocolli and cheese and some macaroni. Diarria and vomiting hours later.  | 症状: 腹泻, 呕吐

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K

Panera Bread，肯特兰大道，马里兰州盖瑟斯堡，美国

7 年前 •reported by user-kwpm9142 • 细节

我在 11 月 30 日下午 2 点左右去了 Panera Bread。我吃了一杯鸡肉面条汤，半个绿色女神科布沙拉配鸡肉（由于大肠杆菌的爆发，冰山被替换了长叶菜），旁边有一个法式长棍面包。在我访问之前我没有任何症状，甚至早上运动也没有任何并发症。这是我今天的第一顿饭。下午 6 点左右，我开始感到头痛，尽管我原本打算待更长的时间去做学校工作，但我还是很早就离开了餐厅。在接下来的 2 个小时内，我开始经历严重的胃痛，bel 气，头痛加剧。最终，我开始感到虚弱，发冷，轻度发烧和头晕。晚上 9 点 30 分左右，我呕吐了近 1 加仑的价值。晚上 10 点左右，我又呕吐了，略少于原来的量。我经历了水样腹泻后不久。到目前为止，我非常虚弱，寒冷，身体疼痛。我终于停止呕吐了，能够睡觉了。第二个星期六早上，我经历了干胀，但没有呕吐，并且有少量腹泻。我仍然很疲劳，一天中大部分时间仍然有身体疼痛和睡觉，但还是很累，可以在睡前入睡。我整天也没有胃口。接下来的星期天我最后一次腹泻，似乎恢复了一些力量。我的胃口略有增加，但没有增加太多。截至周一我写这篇文章的时候，每当我吃东西时，我仍然会感到头痛，食欲不振和胃部不适，但是我再也没有经历过呕吐或腹泻。

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消费者评论 - 食品安全 Panera Bread, Kentlands Boulevard, Gaithersburg, MD, USA I went to Panera Bread on 11/30, around 2 p... 照片 #1
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J

美国爱荷华州得梅因市第 23 街 Lazza Indo-Pak Cuisine

7 年前 •reported by user-jvhv6869 • 细节

2018 年 11 月 21 日我在感恩节的前一天在 Lazaza 吃过饭。我在自助餐中吃了一盘食物：鸡肉 biryani、鸡肉 Tikka masala 和 Aloo Gobi；1 块 naan 面包、1/2 杯柴茶和冰水。一切都很好而且很热。12 小时后我有胃痉挛和腹泻。我上床睡觉了 2 小时后紧急醒来，又有一回合。第二天早上，我仍然因食欲不振而感到有些不安，在致命的午餐后21小时和24小时又有两次 “剧集”。

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H

美国缅因州南波特兰菲尔布鲁克大道托斯卡纳桌

7 年前 •reported by user-hktb6597 • 细节

我在 Tuscan Table 担任了大约 3 个月的服务员，然后终于（昨天）因为仅在那段时间里就第四次重病而突然退出。我有心脏病的妻子每四次都病得很重。

以下是我观察到的账户，每周在那里工作30-40个小时，又工作了不到3个月...

在进入疾病之前，我以及许多其他同事都在那里；以下是我看到的一些非常严重的健康问题的不完整清单：

-几乎没有洗手-在我在那里的整个过程中，我只观察到可能有四分之一的员工在用脏盘子将食物送回厨房后立即洗手-这意味着绝大多数员工在任何给定时间根本没有洗手，然后将食物作为食物送给顾客这是理所当然的事情

-除了洗手之外，大多数员工，包括经常在公交车桌旁的经理，都采取了在围裙上擦拭顾客食物残留物的做法，对于经理来说，是他们的裤子。

-就在每次轮班之前，都有丰盛的自助餐供全体在职员工享用。这种食物通常被遗漏在外面，整个轮班（3-6个小时），而人们从中进食。这包括乳制品和肉类，例如鸡蛋、培根、牛排、鸡肉、鱼，有时甚至是章鱼。

-员工的食物往往很老

-切割生鱼和家禽与最近吃过但未完全清洗的员工食物放在同一个地方。在没有完全清洁的桌子上，生鱼会直接与大部分吃过的鸡蛋和肉的残余物摩擦

-我没观察 许多厨师或厨师在那里经常洗手

-厨师在处理煮熟的食物时绝大多数时候都不会戴手套

-沙拉厨师只有一半时间戴手套，必须离开厨房才能洗手

-卡布奇诺咖啡机喷嘴通常用加油站柜台上使用的脏抹布擦拭，然后供应客人的卡布奇诺咖啡。我从来没见过机器本身清洗过。

-我从来没有听见 4 位经理中的一位说 “一定要洗手”。就任何活动而言，都没有一次

-即使是服务器也应该把垃圾拿出来，从来没有被告知要洗手

-来自卡布奇诺咖啡的牛奶长时间被随机遗漏

-正如我所见，走进食物柜的秩序差不多，但我也从未真正检查过...

-来到Tuscan Table的客户可以确定在任何给定时间至少有一台服务器（如果不是一个组）生病了。

-可怕的浪费：员工的大部分未吃过的食物和给顾客的大量面包都被丢进了垃圾桶，而不是送给无家可归者或慈善机构

-托斯卡纳餐桌上不存在任何形式的回收利用，所有东西都进入垃圾填埋场

我在那里的大部分时间里，有一半的在职员工生病，多次出现症状相互关联：喉咙痛、发烧、呕吐和腹泻等流感样症状都是理所当然的事情。他们在洗手间呕吐后洗手了吗？我从来没见过没有一次。

食物中毒发生在我身上至少两次，包括经理在内的其他服务器也出现了食物中毒。总经理整整都生病了 上个月我在那里的那一周。

管理层不仅会经常忽略慢性咳嗽或呕吐等恶性症状，而且会公然否认这些症状。他们还会期望你即使在疾病传染期间也能进来，而且大多数服务器只是在生病时工作，从模糊的症状直到病得很重，整个病情都是如此。

除非提供大多数员工甚至负担不起的医生便条，否则管理人员通常会威胁要解雇员工，从而加剧了生病时工作的循环。

最近有一名女孩与链球菌性喉炎一起工作，全体员工，尤其是管理层，都完全公然公开地知道这一点。甚至有人开玩笑。同时，据我所知，至少有3台服务器得到了它。

当我向那里的总经理提起诉讼时（就像我以前多次一样），她断然否认了上述所有说法。

我辞职了永远不要回去。

太糟糕了，因为这里的食物实际上味道很棒，但风险自负。

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