什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

蛋糕食物中毒——立即举报！

B

美国乔治亚州塔克市劳伦斯维尔高速公路的多汁螃蟹

5 年前 •reported by user-bmrwm938 • 细节

晚上吃了。3/13/2021。朗姆酒冲。龙虾尾、螃蟹、虾、玉米和土豆。（永远不要去奶酪蛋糕）。不到一小时就出现了噬虫腹泻。现在已经 24 小时了。没有抽筋或恶心只是腹泻。当我有胃部不安的迹象时，我可能已经过了饭的一半。 | 症状: 腹泻, 抽筋, 恶心

#tucker #georgia #unitedstates #奶酪 #玉米 #螃蟹 #龙虾 #虾 #蛋糕

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P

美国伊利诺伊州水晶湖西北高速公路的蜂蜜和胡椒鸡配螃蟹萝卜，King Fafing

5 年前 •reported by user-przx3551 • 细节

我的女朋友父母每周六都在这个地方吃自助午餐特别。我们偶尔会加入他们，但由于食欲和心脏问题，我从来没有吃过多东西。我们上次去的时候我整天早上都在清洁，所以我非常饿了。我的第一盘是辣椒鸡配蜂蜜鸡肉、炒饭和少数碳水化合物仰光。第二盘是我几乎没吃过的牛肉，因为我几乎不能用刀和更多的仰角切它。我用了一些冰淇淋和他们的 moca 蛋糕。直到大约 3 小时后我感到可怕的头痛时，我对这次体验总体感到满意！那是周六晚上。现在是星期三下午，我的胃还是完全混乱。我在 5 天内几乎没吃过或使用过浴室！我失去了 5 磅！我再也不会在那里吃东西了！

#buffet #crystallake #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #奶油 #炒饭 #亲爱的 #冰淇淋 #胡椒 #赖斯 #蛋糕

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥蒙特罗斯大道 W 酒店 Lutz Cafe & 糕点店

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 8 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂来消除诺罗病毒。指示设施提供清理政策和用品，以便在现场正确处理身体液体溢出。优先违反基金会 #7-38-005。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：观察到蛋糕展示柜对面的单门迷你冰箱里没有温度计。指示在所有冷却器单元内提供显眼且易于阅读的温度计。

40.个人清洁
-评论：观察到食物准备区域的食物处理员在没有头发限制的情况下处理食物。已指示提供。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：观察到厨房柜台上有湿擦布。在两次使用之间，必须将擦拭布妥善存放在消毒液中。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到厨房 3 门准备冷却器内的门垫片撕裂。已指示更换。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到整个步入式冷却器和储存区域中的牛奶箱被用作货架。必须拆除并提供距离地板 6 英里的搁板，并提供地板无障碍设施，以确保适当的设施清洁。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；test 纸
-评论：观察到的设施没有用于消毒剂或洗涤器具的氯化学 test 剂盒。必须向知情负责人提供准确测量氯消毒液浓度的 test 套件。优先违反基金会 #7-38-005。引文已发布。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到食物处理者证书已过期。被指示随时保持记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶 #蛋糕

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G

美国佛罗里达州坦帕美食和葡萄酒节

5 年前 •reported by user-gbdh9739 • 细节

我丈夫和我买了美食和葡萄酒节的门票 02/07/21。我是素食主义者，所以我坚持选择 “素食主义者” 选项，比如不可能的汉堡 x2、炸薯条、杯形蛋糕、蜜蜂、玉米盘、奶昔加草莓/蛋糕。已经过去了几个小时，并且因腹泻而不停地呕吐。

#impossibleburger #tampa #florida #unitedstates #汉堡 #玉米 #薯条 #摇一摇 #素食 #炸薯条 #葡萄酒 #牛奶 #蛋糕 #杯形饼

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Recall notice

Co-op Cake 产品-召回是因为它们可能包含玻璃片

5 年前 •source food.gov.uk • 细节

FSA 宣布由 Co-op 召回不可抗拒的胡萝卜蛋糕和不可抗拒的咖啡和核桃蛋糕，因为它们可能含有玻璃片。

FSA 建议消费者不要吃召回的产品。相反，请将商品退回购买商品的商店以获得全额退款。

-Co-op 不可抗拒的胡萝卜蛋糕。之前最好：2021 年 3 月 14 日。
-Co-op 不可抗拒的咖啡和核桃蛋糕。之前最好：2021 年 3 月 20 日。

玻璃的存在使该产品不安全吃。

在 FSA 网站上查看完整的召回详细信息 www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-12-2021

#glassinfood #hawes #england #unitedkingdom #咖啡 #蛋糕 #胡萝卜

食品召回 Co-op Cake products - recalled because they may contain pieces of glass The FSA announced the recall... 照片 #1

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M

美国德克萨斯州理查森市西一带线路 Krispy Kreme

5 年前 •reported by user-mjrzz593 • 细节

我昨天晚上从这里生病了我看着那家伙去水槽用肥皂水洗手套（我曾经在餐馆工作-这是一个巨大的罪过！切换到另一项任务时总是换手套），然后他不知不觉地触摸了自己的脸。我解释说他应该放下刚刚拿起的甜甜圈再给我一个新的甜甜圈因为我看着他刚才做了什么。

我解释说，我对他或任何事情都没生气，他继续谈论 “政策”。整个氛围都是 IDGAF，这应该是我的警告。他换了甜甜圈，但是那天晚上我还是因为腹泻病了。

有一次我渴望甜甜圈。

我订购了什锦甜圈-蓝莓蛋糕，普通釉面，草莓冰，Reeses 花生酱填充，饼干面团

#reeses #krispykreme #richardson #texas #unitedstates #曲奇 #草莓 #黄油 #蛋糕 #花生酱