报告人
鸡肉条食物中毒
实时报告
美国亚利桑那州凤凰城东杰斐逊街足迹中心
3 年前 •reported by user-nfcx7561 • 细节
Raising Cane's,13480 Northwest Fwy,德克萨斯州休斯顿 77040,美国
3 年前 •reported by user-vpgj9532 • 细节
鸡肉条味道有点奇怪现在是晚上 8 点左右我喜欢这家商店它总是很新鲜,但最近情况不一样了那里的女孩看起来好像不想在那里工作看起来很生气你想买食物。
美国德克萨斯州登顿市西部大学大道 Chick-fil-A
3 年前 •reported by user-phtw7293 • 细节
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食品期间,没有在场所或现场张贴有效的芝加哥市卫生证书。必须提供。发布了优先基金会违规行为 7-38-012 的引文。
3。管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。发布了优先基金会违规行为 7-38-010 的引文。
19。正确的热保温再加热程序
-评论:观察到员工使用热保温蒸汽台在 70. 3f 的不当温度下在热保温装置中加热通心粉和奶酪等预制食品,在 76. 1f 的温度下重新加热奶酪酱。回顾了将 tcs 预制食品快速加热到 165f 或以上的正确方法。发布了违反优先权的 7-38-005 引文。
36。提供温度计且精确
-评论:注意到没有准确的金属茎温度计来监测现场重新加热的 tcs 食物。金属杆温度计未校准/不准确。指示提供经过校准的准确、修复良好的金属茎温度计,以监测冷热食物的温度。违反基金会优先权的情况 7-38-005
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:散装面粉容器必须贴有产品通用名称的标签。
41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:擦拭布不当存放在后盘区的防溅罩上洗手水槽的防溅罩上。必须妥善存放。
47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论:箱式冰柜的内盖维修不善。破裂、破损、曝光 绝缘。必须更换。
48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:现场没有氯化学试纸来监测三隔间水槽的消毒水平,也没有用于清洁生鸡接触表面的消毒溶液。必须提供试纸。发布了优先基金会违规行为 7-38-005…
美国俄克拉何马州 Warr Acres 西北高速公路 Slim Chickens
3 年前 •reported by user-ttkcy273 • 细节
美国密歇根州圣伊尼亚斯美国 2 号公路 St Ignace 卡车站
3 年前 •reported by user-thgd8845 • 细节
必胜客送货,韦尔斯广场,伊斯特利,英国
3 年前 •reported by user-vzzbh318 • 细节
疑似来源:火腿和菠萝披萨、鸡肉条和纯素香肠奶酪大蒜面包
发病:7 小时
时长:小时
生病:不确定
附加信息:否 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战
美国密苏里州奥法伦的 Progress Point Court Court 老乡村商店
3 年前 •reported by user-qjnk6761 • 细节
玛格丽塔维尔餐厅-美国佛罗里达州基韦斯特杜瓦尔街基韦斯特
3 年前 •reported by user-tbhqr172 • 细节
另外,我妻子说鸡肉条非常糟糕。