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鸡肉条食物中毒

鸡肉条食物中毒

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昨晚我和邻居一起参加了太阳队的比赛。我们订购了一英尺长的热狗和一些带牧场调味料的鸡肉条。大约凌晨 5 点,我开始抽筋、腹泻和冷汗。大约在上午9点。我的邻居给我发消息问我感觉怎么样,他相信他在体育场的食物中毒了。我让他知道我也中毒了。今天是第二天,由于抽筋,间歇性睡眠。喝了很多水,但自从体育场吃东西以来还没吃过任何东西。我现在大便里有血,已申请医疗救助。我的邻居还在抽筋而且感觉不舒服。

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在那里吃了然后吃完之后我的胃就开始冒泡然后立刻跑到洗手间腹泻持续了整整一夜,
鸡肉条味道有点奇怪现在是晚上 8 点左右我喜欢这家商店它总是很新鲜,但最近情况不一样了那里的女孩看起来好像不想在那里工作看起来很生气你想买食物。

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我从这里订购了鸡肉条,大约 30 分钟后我的胃开始感觉不舒服和抽筋。我祖母吃了鸡肉三明治但也开始感觉不好,事情发生在今晚  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋

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报告日期:2022 年 11 月 18 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食品期间,没有在场所或现场张贴有效的芝加哥市卫生证书。必须提供。发布了优先基金会违规行为 7-38-012 的引文。

3。管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。发布了优先基金会违规行为 7-38-010 的引文。

19。正确的热保温再加热程序
-评论:观察到员工使用热保温蒸汽台在 70. 3f 的不当温度下在热保温装置中加热通心粉和奶酪等预制食品,在 76. 1f 的温度下重新加热奶酪酱。回顾了将 tcs 预制食品快速加热到 165f 或以上的正确方法。发布了违反优先权的 7-38-005 引文。

36。提供温度计且精确
-评论:注意到没有准确的金属茎温度计来监测现场重新加热的 tcs 食物。金属杆温度计未校准/不准确。指示提供经过校准的准确、修复良好的金属茎温度计,以监测冷热食物的温度。违反基金会优先权的情况 7-38-005

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:散装面粉容器必须贴有产品通用名称的标签。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:擦拭布不当存放在后盘区的防溅罩上洗手水槽的防溅罩上。必须妥善存放。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论:箱式冰柜的内盖维修不善。破裂、破损、曝光 绝缘。必须更换。

48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:现场没有氯化学试纸来监测三隔间水槽的消毒水平,也没有用于清洁生鸡接触表面的消毒溶液。必须提供试纸。发布了优先基金会违规行为 7-38-005… 更多

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我一直在通行证里订购他们的鸡肉条但从来没有生过病... 好吧,除了今天 11 月 9 日我订购了鸡肉条篮然后我对朋友说这些和平时略有不同... 无论如何我吃掉它们时都以为它们没什么问题... 好吧 45 分钟到一个小时之内我就开始感觉不舒服了... 我和朋友一起在杂货店里走来走去我说我得呕吐所以我就这样做了... 我从现在开始不要再去那里或者不再订购鸡肉条。😤🤢🤮

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:火腿和菠萝披萨、鸡肉条和纯素香肠奶酪大蒜面包
发病:7 小时
时长:小时
生病:不确定
附加信息:否  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

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下班后我去那里吃饭,在吃饭时和经理交谈时,我注意到我点的裸鸡条在中间是生的。然后我们俩都检查了它们,发现了多条未煮熟的鸡条。几个小时后我开始出现胃痛,然后去了急诊室。我还联系了餐厅,得到了一个联系人,他把我串起来要求补偿 3 个半月,却拒绝了一切。

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我和妻子正在佛罗里达州基韦斯特度蜜月。经过一个充满游客活动的早晨,我们在下午 2 点左右回到了酒店房间。我们决定要吃点东西,因为我们俩都很饿,那天早些时候才吃了很清淡的早餐。我们俩都不想离开房间,所以我们决定使用 Door dash。我订购了 jambalaya,但我妻子收到了鸡肉条和薯条。jambalaya 绝对是我吃过的最差的味道,但它花了 24 美元,而且我非常饿,所以我在受不了再吃之前就把大部分肉都挑好吃掉了。30 分钟后我因严重腹泻争先恐后地去洗手间,几个小时后我开始呕吐。还没有放松,那是 30 多小时前的事了。我服用的任何东西都没有帮助,甚至没有减慢速度。这毁了我蜜月的后半段,我不会忘记它也不会再在这里吃东西了!
另外,我妻子说鸡肉条非常糟糕。

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