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产品: Chile

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F

美国加利福尼亚州埃默里维尔谢尔蒙德街 Super Duper Burgers

1周前 •reported by user-fzhk3396 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：Poblano 素食汉堡：素食肉饼、波布拉诺辣椒、鳄梨、烤洋葱、番茄、杰克奶酪、chipotle 蒜泥蛋黄酱；草莓奶昔
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：排除了我从那里吃的其他东西，因为其他人也吃了同样的东西但没有报告症状（即薯条、大蒜奶酪薯条、配菜沙拉）。我是唯一一个吃素食汉堡的人

#emeryville #california #us #burger #veggie #avocado #cheese #milkshake #strawberry #tomato #fries #salad #garlic

380
A

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 4756-4760 号 Garcia's 餐厅

3周前

报告日期：2024 年 4 月 9 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到签署的员工健康政策。指示经理通过签名告知所有员工并确认健康政策，并按要求对所有新员工进行维护。基金会优先权违规行为，7-38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室准备区员工浴室的洗手水槽里没有洗手标志。指示经理提供适当的洗手标牌。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到服务区附近的厨房 2 门准备线冷却器内 tcs 食物的保冷温度不当。观察到以下物品的温度高于 41f：鸡肉在 44. 4f 以上；牛排在 45. 6f；切成薄片的番茄在 45. 7f 处；chile rellenos 在 47. 1f。管理层自愿丢弃了大约8磅价值200美元的食物。指示管理层始终将所有 tcs 食物冷藏在 41 华氏度或更低的温度下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到位于准备区域附近的冷却器有 2 扇门伸出，周围内部空气温度为 44. 7f。冷却器用于存放 tcs 食物，例如鸡肉和切成薄片的西红柿。指示经理修复内部温度并将其保持在 41 华氏度以下。管理层在检查时立即通知了制冷部门。优先权违规 7-38-005。引文已发布。查看评论。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到前线准备线的冷却器里没有能正常工作的温度计。经理在检查时提供了替代品。 … 查看更多

#chicago #illinois #us

1.6K
T

玛丽的传统墨西哥美食，革命大道，萨尤利塔，纳亚里特，墨西哥

3周前 •reported by user-tyxzt725 •细节

怀疑要么是我在晚餐时订购的虾仁酱和/或奶油酱。接下来的24小时太残酷了。呕吐、腹泻、发烧、发冷、大量疲劳。我担心自己流失了这么多液体，所以我安排去医生家做静脉注射和一些抗生素。恢复缓慢。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 疲劳

#sayulita #nayarit #mx #看医生 #shrimp

58
W

斯坦利啤酒厅，达拉斯街 2501 号 #100，科罗拉多州奥罗拉 80010，美国

1个月前 •reported by user-wmrnb868 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：斯坦利啤酒厅的血腥玛丽或青辣椒
发作：4 到 12 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：我怀疑是那个该死的玛丽？星期天中午左右我在午餐时喝了一杯。那天下午 4 点左右突然出现腹泻，从那以后一直没有停止过。Pepto 根本没有提供任何帮助。

#aurora #colorado #us #chile #bloodymary

832
A

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 2526 号 Pete's Fresh 超市

2个月前

报告日期：2024 年 2 月 16 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11 在预制食品客户服务区的 aguachiles（用酸橙汁腌制的生虾）标牌上没有观察到任何消费者咨询提醒。被指示在 aguachiles 标志上提供消费者咨询提醒。优先基金会 7-38-005。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：7-202。12（a: 1,4）观察到该设施在后方存储区域的墙壁和墙壁上设置了啮齿动物/昆虫胶水陷阱，以掩盖墙壁和面包区通风口上的一个洞。已指示移除所有啮齿动物/昆虫陷阱并仅允许害虫防治机构设置所有啮齿动物/昆虫陷阱。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 个观察到正面入口/出口门之间有一英寸的间隙，门下有 1/2 英寸的间隙。指示将上述门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到预制食品区烹饪设备对面的保温装置下有大约20种啮齿动物粪便，预制食品准备区的干燥储存容器下有大约20种啮齿类动物粪便，位于后方的苏打储存区后面有大约20种啮齿动物粪便，在面包店准备区观察到大约5种啮齿动物粪便。我在预制食物准备区的高温洗碗机旁观察到大约10只活的小苍蝇在墙上飞来飞去，在新鲜果汁准备区域观察到大约5只活的小苍蝇在榨汁机上飞来飞去。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-603。15 观察到没有为太大而无法浸入 3 个隔间的水槽/高温洗碗机中的大锅规定任何书面程序。已指示提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到位于准备好的食物准备区域烹饪设备对面的保温装置下层架子上积聚了碎屑。已指示进行清洁。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到顾客的女洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 观察到面包店准备区的烹饪设备旁边的墙上有一个大洞。指示修复上述表面，使所述表面光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #us

1.6K
T

美国德克萨斯州鹰山口东加里森街汉堡王

3个月前 •reported by user-tpvr3722 •细节

昨天我吃了一个装有墨西哥胡椒和土豆的双汉堡仅此而已，这个地方非常漂亮，当我们去 Eagle Pass 的时候我们要去那里吃东西，我从来没有在那里吃过食物中毒，所以昨天我吃得很愉快，但是下班后我出现了这些症状，直到现在我还会有这些症状

#burgerking #eaglepass #texas #us #chile

6
Y

美国犹他州默里市南州街 Café Zupas

4个月前 •reported by user-ykbvk773 •细节

2024 年 5 月 1 日晚上 7:30 左右，在犹他州默里分店，吃了一碗西南部的土豆汤，儿子喝了一杯智利鸡肉辣酱玉米饼馅要去。我们在餐厅吃了一些然后把剩下的带回家。晚上 9 点左右我的胃开始疼痛，我开始感到恶心。本来想在晚上 11 点左右上床睡觉但肚子不舒服最后把它扔掉了。大约一个小时后腹泻开始，睡了大约一个小时然后又生病了。儿子半夜生病了。
。两个人病得很严重，呕吐、腹泻、胃痉挛等等。大约 24 小时无法吃东西或按住任何东西，包括水...
犹他州默里市祖帕斯。

#murray #utah #us #chicken #chile #potato #soup #bowl

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