什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

薯条食物中毒——立即举报！

F

Jimmy John's，波普勒大道，田纳西州日耳曼敦，美国

5 年前 •reported by user-fppx4281 • 细节

#7 SPICY 东海岸意大利精选：, 盐和醋 Jimmy Chips®, 葡萄干燕麦饼干
订单编号：
1028601402
12 月 29 日下午 5 点 30 分订购，腹泻和呕吐开始于 12 月 30 日至早上 8 点，早上 8 点至中午睡觉，腹泻持续至下午 4 点 | 症状: 腹泻, 呕吐

#jimmyjohns #germantown #tennessee #unitedstates #芯片 #曲奇 #意大利人

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W

英国阿什福德，教堂路肯德基阿什福德

5 年前 •reported by user-wbtp6964 • 细节

周六晚上我送到了，一个刺汉堡，薯片和甜玉米，到周日早上，胃非常痛苦，呕吐。周日晚上/周一早些时候，疼痛变得无法忍受，我的丈夫带我去了 A＆E。我周二晚上还在家里康复，所以到目前为止已经有 3 天的睡眠。

#kfc #ashford #england #unitedkingdom #汉堡 #芯片 #玉米

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德雷克大道 957 N Brown Food Mart

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 23 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理员准备和处理 ï ¿½ 时间和温度控制以保证安全（tcs）食品碎牛肉和 nacho 奶酪，没有原城市芝加哥食品服务经理和现场证书。芝加哥市负责人原始食品服务证书的知情人员必须在准备食品、烹饪、供应和营业时间内保持在现场公布，并在现场发布认证经理。优先违反基金会 #7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂来消除诺罗病毒。指示设施提供清理政策和用品，以便在现场正确处理呕吐物和腹泻溢出的清理。优先违反基金会 #7-38-005。没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在检查期间观察到害虫活动，现场约 400 次啮齿动物活动。在销售楼里注意到老鼠粪便在芯片盒中的筹码架、家具壁橱的左角、寄存器后面的架子上以及未使用的厨房区域。由于在重新检查之前需要额外的服务来消除活动，指示咨询虫害防治工作。优先违反基金会 #7-38-020 (a)。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到整个销售层在冷藏装置附近的牛奶箱被用作货架。必须拆除并提供距离地板 6 英里的搁板，并提供地板无障碍设施，以确保适当的设施清洁。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到咖啡柜台上微波炉的内部被食物德比斯弄脏并飞溅。已指示清理。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到需要清洁的两门滑动冷却器。已指示清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施内的地砖受损。被指示进行修复，以创建光滑易清洁的表面。必须始终保持。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施都有水渍的天花板。被指示更换染色的天花板。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到餐厅附近的前入口和后面附近存放过多杂乱和不必要的物品。必须随时删除所有不必要的文章、清理所有杂乱、整理和维护区域。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后盘区域天花板上的灯泡烧毁。指示经理进行更换和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到没有员工在现场持有食物处理员证书。被指示在设施内提供并保存档案。

来源：chicago.gov

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