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咖啡食物中毒

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实时报告

监管报告

美国佛罗里达州彭萨科拉市机场大道2111号科尔多瓦巷保龄球中心

4 年前 •source pnj.com • 细节

截止日期：2022 年 2 月 15 日

高度优先——从初步检查开始：高度优先——发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在以下位置观察到大约 17 只啮齿动物粪便：苏打水机厨房下有 6 个。厨房后面的制冰机下有 5 个。**警告**-来自2022-02-15的后续检查：回电后，用咖啡机在柜台后观察到4只啮齿动物粪便。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#pensacola #florida #unitedstates #咖啡 #苏打

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N

美国新泽西州普林斯顿拿骚公园大道500号星巴克

4 年前 •reported by user-nmnx4541 • 细节

这发生在3月6日星期日下午 4:30 左右。我和我的朋友们正在回家 Ct 的路上，所以我们决定停下来喝咖啡，因为我们有三个小时的车程！真是个错误 🙄 我们三个人都生病得太厉害了。三天都不停地扔掉。腹泻、恶心、抽筋、身体疼痛、头痛 😞 我们无法上班。抽筋不好我还是感觉不舒服！这真是一场噩梦！！我希望我们永远不会停下来喝咖啡！！！你需要确保你的员工在食品处理、食品安全和卫生实践方面接受过适当的培训！我已经成为顾客很长时间了，这使我再也不会走进他们的咖啡店了！

#starbucks #princeton #newjersey #unitedstates #咖啡

消费者评论 - 食品安全 Starbucks, 500 Nassau Park Boulevard, Princeton, NJ, USA This happened Sunday, March 6:00 around 4:3... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 Parson's Chicken & Fish

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月4日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：注意到员工洗手间的洗手槽里没有肥皂。必须始终提供。已发出优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：员工洗手间的洗手池和酒吧里没有纸巾。必须始终在所有洗手槽中提供纸巾。优先基金会违规行为请参阅上面的引文 #10 以获取引用。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：必须在地下室的咖啡准备站安装一个装有冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手槽，或者拆下咖啡准备站。优先违反基金会。

21。适当的热保温度
-评论：观察到在 114. 3f 的不当温度下，在热存装置中观察到大约 1 磅煮熟的鸡肉。审查过的热食必须至少保存在135华氏度或以上。优先违规 7-38-005 引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：在整个步入式冷却器中观察到大约 20 磅的各种准备过的 tcs 食物，例如煮熟的鸡肉存放时间超过 24 小时，没有适当的日期标签标明失效日期不超过 7 天。所有食物都丢弃了。发布了优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：所有散装食品容器都必须贴有商品通用名称（例如面粉）的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：地下室的咖啡准备站在废水管道下方注明。不得在废水管道下放置咖啡准备桌/机器。

40。个人清洁
-评论：注意所有留着胡须的食物处理人员都必须佩戴熊约束装置。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：擦拭布必须放在两次使用之间提供的消毒容器中，而不是放在准备表面上。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：厨师生产线上的食物勺必须有把手。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：一楼厨房 2 隔间水槽下缺少踢脚线地板/墙洞。墙壁有开放的接缝/缝隙。必须提供海湾。… 更多

#raw #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡

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监管报告

Moon Star 杂货店。，W 69th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月4日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11 观察到在准备和处理 tcs 食品时，没有芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。指示负责人获得芝加哥市餐饮服务卫生经理的证书，或者在餐饮服务卫生经理到达现场之前不要处理任何 tcs 食品。优先基金会 7-38-012。违规写的引文 #2.

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到在准备和处理 tcs 食品时，没有芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。指示负责人获得芝加哥市餐饮服务卫生经理的证书，或者在餐饮服务卫生经理到达现场之前不要处理任何 tcs 食品。指示芝加哥市的餐饮服务卫生经理必须始终在现场。优先基础。引文发布了 7-38-012。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：6-301。12 观察到位于厕所的洗手槽没有洗手液。指示始终在所有洗手槽中始终提供干手用品，例如纸巾。优先基础。引文发布了 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：5-202。12 (a) 观察到由于墙上的管道泄漏，两个洗手槽（咖啡准备、公共厕所）无法正常工作。指示进行维修，以便在有足够的冷热自来水的情况下，上述洗手水槽始终正常工作。优先级违规。引文发布了 7-38-030 (c)。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）观察到熟食切片机上积聚了食物残渣。已指示进行清洁和消毒。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：3-302。12 观察到没有标有食品通用名称的干粮储存箱。指示始终在所有干燥食品储存箱上贴上食品的通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到有害生物活动的证据。在设施后方的热水器周围观察到大约10个啮齿动物粪便。指示对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基础。引文发布了 7-38-020 (a)。

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：3-304。12 观察到墙上存放的温度计。指示正确存放温度计，不要将温度计存放在墙上。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到油炸锅内部积聚了食物和油脂碎屑。观察到冷却器中触手可及的门堵塞有积聚的食物残渣。观察到的冰淇淋内部到达冰箱中，积聚的冰块和碎屑。已指示全部清理。

55。安装、维护和清洁物理设施… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋

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K

美国科罗拉多州丹佛市南摩纳哥百汇星巴克

4 年前 •reported by user-kvmp6155 • 细节

这里的食物通常很好，但是今天早上我注意到我的咖啡味道像化学药品，而且牛奶真的很热。我会注意到我还从同一家商店吃了一些培根蛋叮咬。我喝了几口然后决定扔掉它。我的胃开始出现问题，我把这归结为只是喝咖啡，你知道大多数人典型的咖啡反应，但是到了一天结束时我的胃真的开始不舒服，恶心太多了。在咖啡和鸡蛋叮咬之间我没吃任何东西，现在我感觉很恶心，我确定那是那家商店里的东西。我需要去买药我感觉太恶心了。

#starbucks #denver #colorado #unitedstates #培根 #咖啡 #蛋 #牛奶

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X

美国加利福尼亚州比佛利山庄南比佛利大道 Chipotle Mexico Grill

4 年前 •reported by user-xhhz5918 • 细节

3 月 3 日星期四 5 点半左右去了，订购了一个饭碗，里面放着白米饭、鸡肉、平托豆、鳄梨调味酱、奶酪、酸奶油、温和中度莎莎酱和生菜。马上回家了，我住了 5 分钟的路程，一回家就吃掉了。我饿死了，整天没吃任何东西，只吃了 2 杯 keurig 咖啡。在完成后的 1/2 小时内，我开始感到疑惑，然后半小时后呕吐了好几次。正如我在这个星期天晚上写的那样，我仍然感觉不对、虚弱，周五和周六经常出现恶心和呕吐。

#chipotlemexicangrill #beverlyhills #california #unitedstates #奶酪 #鸡 #咖啡 #奶油 #鳄梨酱 #生菜 #赖斯 #莎莎 #酸奶油 #碗

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V

斯诺夸尔米赌场，东南北本德路，华盛顿州斯诺夸尔米，美国

4 年前 •reported by user-vjrj1315 • 细节

今晚来到这个地方，喝了一杯咖啡冰沙和另一杯意式浓缩咖啡。2 小时后，我出现了剧烈的胃痉挛，恶心，胃痛严重和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 胃痛

#snoqualmie #washington #unitedstates #咖啡

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P

星巴克 Blend Coffee，山姆俱乐部，东弗吉尼亚街，印第安纳州埃文斯维尔，美国

4 年前 •reported by user-pccv9865 • 细节

在过去的两个周末，我和妻子都患有胃部不适和腹泻。由于周末我们在餐厅吃不同的食物，因此我们将范围缩小到两周前购买的 Starbuck's House Blend 咖啡，只在周末喝。  | 症状: 腹泻

#starbucks #samsclub #evansville #indiana #unitedstates #咖啡

消费者评论 - 食品安全 Starbucks Blend Coffee, Sam's Club, East Virginia Street, Evansville, IN, USA My wife and I have suf... 照片 #1
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W

澳大利亚南澳大利亚州高勒南高勒阿德莱德路麦当劳

4 年前 •reported by user-wtthd844 • 细节

我和妻子在 4 月 3 日 22 日星期五从这里喝了一杯冰咖啡后都经历了严重的胃痉挛、恶心、呕吐和腹泻，我立刻生病了，剩下的时间都没吃东西，今天早上我生病了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#mcdonalds #gawlersouth #southaustralia #australia #咖啡

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Recall notice

芝加哥 Sweet Connection Baker 咖啡蛋糕和 paczkis 品种-因未申报的过敏原

4 年前 •source fda.gov • 细节

Third Syntherness Inc DBA Chicago Sweet Connection Bakery 正在自愿召回在 2022 年 2 月 21 日至 2022 年 2 月 23 日期间生产的新鲜出炉的咖啡蛋糕（各种口味）和新鲜出炉的 Paczkis（各种口味），因为该标签未声明鸡蛋、牛奶和小麦。这些产品在伊利诺伊州和威斯康星州分销，并通过零售商提供给消费者。

召回的商品是：

-Coffee Cakes 是一个单包铝制矩形托盘，带有塑料圆顶盖。这些产品是在2022年2月21日至2022年2月23日之间生产的，可能已在2022年2月22日至2022年2月28日之间消费。它们于2022年2月28日到期。
-Paczkis 是 4 件装，装在透明塑料翻盖中。这些产品是在2022年2月21日至2022年2月23日之间生产的，可能已在2022年2月22日至2022年2月26日之间消费。它们于2022年2月26日到期。

2月23日之后生产的商品的贴标问题已得到纠正。到目前为止，尚未报告任何疾病。

如果你对鸡蛋、牛奶和小麦过敏或严重敏感，不吃它们，它们可能会引起严重或危及生命的反应。请把它们扔掉。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监控。

公司名称：芝加哥甜蜜连接贝克
品牌名称：芝加哥甜蜜连接面包店
产品召回：咖啡蛋糕和 paczkis 品种
召回原因：未申报的鸡蛋、小麦、牛奶过敏原
FDA 召回日期：2022 年 3 月 3 日

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#milkallergy #eggallergy #wheatallergy #unitedstates #烘烤的 #咖啡 #蛋 #牛奶 #蛋糕

食品召回 Chicago Sweet Connection Baker Coffee cake and paczkis varieties - recalled due to undeclared allerg... 照片 #1
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