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食品安全报告: Cook's

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最近的报告

V

Fuddruckers，U.S. 441，美国乔治亚州康默斯

1年前 •reported by user-vrtx9589 • 细节

2 月 12 日星期六我在这里停了下来。我等了 20 多分钟才拿到食物。我站在柜台的一边，在厨房里我能看见。我看见一位厨师经过另一位厨师煮生牛肉饼。他把它们放在烤架上。厨师把生牛肉饼放进炸锅里，然后把生鸡翅放进炸锅里。他没有换手套。此外，两位厨师都没有换手套，而是用那些受污染的手套准备了即食食物。
那天下午 3 点之后我在那里吃了。那天晚上 8:30 到 9 点我回到了南卡罗来纳州的家。突然间，腹痛袭来，我不得不冲上厕所！我整晚都因爆炸性腹泻、呕吐、腹痛而起床，然后我失禁了。我已经在床上大便了 3 次，不得不换床单。我还得穿尿布。我现在正在急诊室接受静脉输液和药物。我被诊断出患有食物中毒。
在来找她之前我就把厨师的交叉污染通知了经理。我也给卫生部门打了电话！

#crosscontamination #fuddruckers #commerce #georgia #us #呃 #牛肉 #鸡 #翅膀 #鸡翼 #cooks

Fuddruckers, U.S. 441, Commerce, GA, USA 照片 #1
10
V

萨摩亚女童子军饼干，加利福尼亚州埃尔卡洪，美国

1年前 •reported by user-vgcqk223 • 细节

和法律界共进晚餐。我给他们买了汉堡然后给自己买了金枪鱼三明治。我们都吃了我们的食物。
6 个人吃了汉堡，1 人吃了金枪鱼三明治。
2 个人每人吃了 1 个女童子军饼干。
其中一个吃了饼干的人吃了汉堡，另一个是我，我吃了金枪鱼三明治。
我们俩都病得很厉害，正在努力康复。

#girlscoutcookies #elcajon #california #us #汉堡 #曲奇 #三明治 #金枪鱼 #cooks

64
Z

Portabella 蘑菇，H-E-B，美国德克萨斯州利格城东联盟城市公园大道

1年前 •reported by user-zzdmt464 • 细节

在 23 年 2 月 7 日购买了 Portabella 蘑菇。保存在冰箱里。煮至焦糖化。未发现粘液或变色。
进食大约一个小时后，我出现了恶心、胃痛和腹泻。

标签上没有 “销售方” 或 “使用方”。由 HEB Organics 出售，在麦迪逊维尔种植。

02/13 更新：我很好。幸运的是我把蘑菇煮得很彻底，这样可以减少毒药的含量。

#heb #leaguecity #texas #us #蘑菇 #金枪鱼 #cooks

9
P

美国华盛顿州贝灵厄姆北极大道 Costco 批发烤肉店

1年前 •reported by user-pmhz8686 • 细节

吃完饭后我连续两天生病了，我从那里买了一只烤肉店的鸡肉，当天吃了一些然后得了腹泻。第二天晚上晚餐吃了同样的鸡肉发生了同样的事情再加上呕吐。我还给了我的狗一块鸡，他病了 36 个小时。鸡肉已经完全煮熟了，闻起来还不错。

#costco #bellingham #washington #us #鸡 #烤肉店的鸡肉 #cooks #chi-chis

47
M

美国加利福尼亚州圣何塞萨拉托加大道 Veggie Grill

1年前 •reported by user-mnmd9333 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、抽筋、头痛
疑似来源：生菜、番茄、
发作：12 到 24 小时
时长：其他：其他
生病：3 个人
附加信息：不确定，因为菜单中有未煮过的树叶或蔬菜  | 症状: 腹泻, 抽筋, 头痛

#veggiegrill #sanjose #california #us #生菜 #番茄 #素食主义者 #蛋 #cooks

42
P

Pillsbury 糖曲奇面团，沃尔玛邻里市场，美国威斯康星州密尔沃基市 7025 W Main St 53214

1年前 •reported by user-ppkrn125 • 细节

吃了少量 Pillsbury 糖饼干面团后，我在 2 小时内经历了严重的腹痛和抽筋、恶心和腹泻。我过去曾购买和吃过该商品的其他包装（是预先切成薄片的包装，而不是我这次购买的原木），而且以前从未因这个产品而生病。此外，所有皮尔斯伯里面团都被标记为可以安全生吃。

#walmart #pillsbury #milwaukee #wisconsin #us #曲奇 #糖 #cooks

16

Market Place 餐厅鸡尾酒，美国纽约州布朗克斯区美食中心路 355 号 10474

1年前 • 细节

监管报告

截止日期：2023 年 2 月 10 日
关闭原因：
在储存、准备、运输、展示或服务期间，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
餐具清洗和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺陷的餐具、器具和设备。
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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美国纽约州布鲁克林蒙塔古街蒙塔古百吉饼

1年前 • 细节

监管报告

截止日期：2023 年 2 月 10 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
在储存、准备、运输、展示或服务过程中，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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