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螃蟹食物中毒

螃蟹食物中毒

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实时报告

C

Sam's Club，Clairmont Road，亚特兰大，乔治亚州，美国

1 个月前 •reported by user-cmpjg646 • 细节

昨天吃了山姆会员店的蟹饼，大约30分钟后，感觉像是一生中最严重的宿醉袭来，如同被火车撞上。几乎无法睁开眼睛，一睁眼就想呕吐，全身极度虚弱并伴有刺痛感。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛, 头晕

#samsclub #atlanta #georgia #unitedstates #螃蟹

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N

沃尔玛超级购物中心，北李街，福赛斯，乔治亚州，美国

1 个月前 •reported by user-nyrtv359 • 细节

我打开了一包新鲜的Louis Kemp蟹肉美食，作为睡前零食吃了。我没有加热它。我感觉完全正常，但在5分钟内，我经历了剧烈的呕吐，完全清空了我的胃。我继续经历剧烈的干呕。严重的头痛，我感到非常寒冷并伴有发冷。  | 症状: 呕吐, 寒战, 头痛

#walmart #forsyth #georgia #unitedstates #螃蟹

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, North Lee Street, Forsyth, GA, USA I opened a fresh pack of louis kemp crab del... 照片 #1
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K

红龙虾餐厅，东肖大道，弗雷斯诺，加利福尼亚州，美国

1 个月前 •reported by user-kfnx1151 • 细节

母亲节那天，我们享用了一顿丰盛的大餐，包括牛排、龙虾和虾。丈夫说螃蟹的味道很奇怪。3个人吃了冰淇淋和布朗尼甜点，而没有吃冰淇淋的那个人没有生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#redlobster #fresno #california #unitedstates #螃蟹 #奶油 #冰淇淋 #龙虾 #虾 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Red Lobster, East Shaw Avenue, Fresno, CA, USA Mother’s Day ate ultimate feast, steak lobster and sh... 照片 #1
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M

Monkey Bar，纽约州纽约市东54街，美国

1 个月前 •reported by user-mycgy486 • 细节

我和我的朋友们在那里吃了晚饭，我们目前都在与食物中毒作斗争。没有任何食物被消化吸收，我们都共享了相同的菜肴：面包、crasse沙拉、蟹肉云吞、伏特加意大利面、和牛汉堡和巧克力奶油派。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#newyork #newyork #unitedstates #面包 #汉堡 #巧克力 #螃蟹 #奶油 #沙拉

消费者评论 - 食品安全 Monkey Bar, East 54th Street, New York, NY, USA My friends and I had dinner there and we are all cur... 照片 #1
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监管报告

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月27日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：观察到该设施的食品处理人员在准备和处理时间与温度控制安全（TCS）食品（鸡肉、虾、米饭、寿司等）时，现场未持有芝加哥市餐饮服务经理原始证书。注意到现场张贴了一份食品经理证书原件，但经理不在现场。现场经理的证书在检查完成后才被送至场所。已告知负责人，必须张贴芝加哥市餐饮服务原始证书，且在TCS食品准备、烹饪、服务及营业时间内，持证经理也必须在场。优先基础违规 7-38-012。未发出传票。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：观察到储冰箱内部有积垢，需要清洁。已指示取出冰块，进行清洁并随时保持清洁。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：注意到食品展示冷柜内以下时间/温度控制安全食品的内部温度不符合要求：寿司55.6°F / 59.1°F，螃蟹59.1°F，三文鱼54.1°F。已指示在准备需要组合冷食材的食品时，所有食材在准备时必须保持在41°F或以下。经理立即自愿通过变性处理处置了价值250.00美元的15磅产品。优先违规 7-38-005。已发出传票。

23. 适当的日期标记和处置
- 备注：观察到即食食品及时间/温度控制安全（TCS）食品，如炸鸡、贻贝、预制鸡肉、寿司等，未标注日期以说明产品名称及必须在7天内出售、丢弃或食用的日期。已指示为所有在冷藏单元中存放超过24小时的冷藏即食TCS食品提供适当的日期标记和丢弃日期标签。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

37. 食品正确标记；原始容器
- 备注：注意到整个准备区、储存冷柜等处均无标签。已指示在从原始包装中取出后，用通用名称标记所有食品。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：观察到整个场所内的食品箱、容器、酱料容器、锅碗瓢盆存放在地板上。已指示负责人提供足够的货架，将所有物品从地板上抬起，以便进行详细清洁和维护。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：观察到步入式冷冻库、冷藏库、面粉容器及冷藏单元中的食品全程未加盖存放。已指示在储存所有食品时提供食品级盖子和/或覆盖物，以防止污染。

44. 器具、设备和布草：正确储存、干燥和处理
- 备注：观察到盘子未倒置放置。已指示在消毒和风干后将盘子倒置放置。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：已指示对整个场所内所有烹饪、保温、准备、步入式冷藏库、烤箱、油炸锅等设备内部进行详细清洁。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：观察到整个场所内存在大量油脂污垢积聚、食品溢出、飞溅物和垃圾，尤其是热炊设备后方的地板上、所有储物架下方和后方、冷热保温设备下方和后方、所有准备台下方和后方、水槽处、步入式冷藏库和冷冻库内部、沿墙角处以及后部储存区储物架下方。已指示对整个场所的墙壁、地板和设备进行详细清洁。

56.… 更多

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V

冷冻蟹腿，贝菲尔德街，巴里，安大略省，加拿大

1 个月前 •reported by user-vnmr9766 • 细节

我买了一大包冷冻蟹腿。一直保持冷冻状态，但在2天后将其烹饪。在5小时内，我出现了持续呕吐和腹泻，持续了2天。到最后我开始呕吐胆汁，甚至连水都无法喝下。丈夫胃部痉挛，想带我去医院，但我说想先尝试睡觉——根本无法入睡，因为我每隔几分钟就要跑去洗手间。早上丈夫给我买了一些电解质饮料。腹泻和呕吐已经减轻，但我精力非常低下，仍然相当脱水。

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K

MingHin Cuisine，南阿彻大道，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 •reported by user-knmt8739 • 细节

在我于明轩用餐（2026年4月23日）的第二天（2026年4月24日），我醒来时感到瘙痒，手臂、耳朵、颈部和躯干出现了皮疹。我从来没有对食物产生过这样的反应，近几天也没有经历任何异常的事情，除了在明轩吃了一些不熟悉的东西。我以前多次在明轩用餐，从未发生过这种情况。然而，当时是别人在为我们桌点菜，点了一些我不熟悉的东西。

最令人担忧的是炸蟹海苔卷。卷的中间似乎有生虾。我只吃了一口，没有吃完剩下的。我很喜欢吃虾，以前从未对它有过反应，但我一直都是吃熟虾的。我知道那是生的，因为它是灰色、透明且有嚼劲的，而不是有弹性的。我确定自己还吃了的另一种不熟悉的食物是椒盐豆腐，但我对豆腐或大豆也不过敏。我喜欢亚洲食物，经常吃，但在42年里从未有过这样的反应。

今天是第二天，尽管服用了急诊开具的强的松，皮疹仍在扩散，我的喉咙和内耳也出现了瘙痒。

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消费者评论 - 食品安全 MingHin Cuisine, South Archer Avenue, Chicago, IL, USA The day after (4/24/26) I ate at Minghin (4/2... 照片 #1
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H

North Italia, Village View Drive, Henderson, Nevada, USA

2 个月前 •reported by user-hfvdh813 • 细节

在北意大利餐厅用餐（意大利乳清干酪卡瓦泰利面配大块蟹肉和虾）约20分钟后，我立即出现腹部不适，随后出现严重腹胀和剧烈痉挛。自症状出现以来（现已约3天），症状持续存在，包括：* 腹部胀气和膨胀 * 间歇性痉挛/"肠道发炎"感 * 持续性胃肠不适，尤其是进食后 * 偶尔轻微发冷。这些被定义为"急性胃肠道"症状，于周五晚上突然开始，现在是周二晚上，仅有轻微改善。这影响了我的个人和工作生活以及整体健康。

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