螃蟹食物中毒

螃蟹食物中毒

螃蟹食物中毒通常与神经毒素有关。神经毒素中毒可能导致语言不清、腹泻、呕吐，甚至脑损伤。螃蟹和贝类生病的一个主要风险因素是，当它们受到红潮或藻类花的影响时，它们吃掉它们。

上次更新时间:

产品: Crab

D

美国密歇根州大急流城阿尔卑斯大道西北三幸餐厅

2周前 •reported by user-dhmjt488

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：三喜糖醋鸡肉辣酸汤蛋卷螃蟹仰光
发作：4 到 12 小时
时长：其他：还有
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战

#grandrapids #michigan #us #chicken #crab #soup #egg #roll

297
A

Hayashi Buffet，5608 Slide Rd，德克萨斯州拉伯克 79414，美国

2周前

截止日期：2024 年 3 月 25 日

原因：
-尽管没有观察到任何啮齿动物活动，但在 hibachi 烧烤架下方的柜子里发现了啮齿动物粪便。
-在准备桌顶部的伸手可及的冰箱上方存放了一块湿的擦拭布。
-食物直接存放在整个厨房区域的地板上。在冷却器后面的水槽旁打开装有油调味品桶的容器，后面准备水槽附近的地板上有一桶用于油炸的面糊，后面的地板上有两个装有酱汁调味品的桶放在冷却器里，装有碎大蒜的盒子存放在干库里，前面有一桶切成薄片的土豆放在冷却器里，装有黄油的容器存放在冷却器里。
-一包开封的 Panko 面包屑不在密封的容器里。
-准备水槽的三个隔间里装满了用于解冻海鲜的积水。
-两盒包装好的仿制蟹肉在室温下解冻——测量温度为 54°F，持续时间不到 4 个小时。-这盒仿制蟹肉存放在西部步入式冷却器对面的准备桌下方的架子上。
-餐具存放在装有 65°F 积水的桶中，温度必须至少为 135 度。
-将商品堆放在架子上，其位置不能自动排水，也不允许空气干燥。
-散装食品容器中的红色粉末未贴标签。
-准备桌上方干燥储藏室的通风罩上有大量可见的灰尘和碎屑。
-个人零食用砧板和刀子存放在准备桌上。
-一条弄脏的围裙和手机充电线存放在一个装有鸡粉的敞开容器上方的架子上。
-炒锅和烤箱后面的清洁水供应软管漏水。前置步入式冷却器的外墙有油漆剥落，墙壁不易清洁。
-后门未密封在底部边缘以防止害虫进入。这是一再发生的违规行为。
-后门仍需要在底部安装新的扫门器，并且有明显的间隙，无法防止害虫进入。
-洗手池没有排入水槽。洗手后，废水差点溢出水池。
-装有液体的储藏室有吸音天花板。可能被液体弄脏的区域的天花板材料必须光滑、耐用、无孔且易于清洁。
-冷却器前面走道附近的地板和墙壁之间的交界处已经断裂。

来源：www.kcbd.com 少看

#rats #mice #rodents #lubbock #texas #us

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Geisslers Supermarket Inc. 寿司产品——因未申报的牛奶、小麦和鸡蛋而召回

2周前 •source www.fda.gov

Recall notice

康涅狄格州东温莎的盖斯勒斯超市公司召回了ezNoble Sushi为盖斯勒斯超市公司生产或购买的所有寿司产品，这些产品的销售截止日期为2024年3月27日和2024年3月27日，销售日期为2024年3月27日和2024年3月28日。它们可能含有未申报的鸡蛋、小麦和牛奶。对鸡蛋、小麦或牛奶过敏或严重敏感的顾客如果食用这些产品，则有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。此次召回中包含的产品已分发给位于康涅狄格州东温莎、康涅狄格州南温莎、康涅狄格州温莎、康涅狄格州布卢姆菲尔德、康涅狄格州萨默斯、康涅狄格州格兰比和马萨诸塞州阿加瓦姆的盖斯勒斯超市公司。

产品采用透明塑料包装包装，包装顶部贴有盖斯勒斯超市公司的标签。寿司卷的类型列在盖斯勒斯超市公司徽标下方，UPC代码和商店位置位于标签底部。

-产品清单：
UPC：23421400000，标签描述：蔬菜天妇罗卷
UPC：23410400000，标签描述：虾天妇罗和龙虾卷
UPC：23401200000，标签描述：SPICY CRAB
UPC：23450000000，标签描述：金枪鱼三文鱼 MASAGO 组合
UPC：23402600000，标签描述：虾天妇罗和黄瓜卷
UPC：23401300000，标签描述：辣虾卷
UPC：23400300000，标签描述：CALIFORNIA ROLL
UPC：23419300000，标签描述：牛油果黄瓜脆饼
UPC：23403700000，标签描述：三文鱼鳄梨经典卷
UPC：23419400000，标签描述：黄瓜辣三文鱼脆卷
UPC：23403500000，标签描述：金枪鱼鳄梨经典卷
UPC：23405000000，标签描述：纽约（金枪鱼、三文鱼和马萨哥）卷
UPC：23408400000，标签描述：三文鱼组合
UPC：23403100000，标签描述：CLASSIC ROLL CRAB AVO
UPC：23419500000，标签描述：黄瓜辣金枪鱼脆饼
UPC：23401700000，标签描述：蔬菜卷
UPC：23408800000，标签描述：金枪鱼三文鱼鳗鱼组合
UPC：23408700000，标签描述：金枪鱼三文鱼组合
UPC：23410600000，标签描述：虾天妇罗和辣虾卷
UPC：23410500000，标签描述：虾天妇罗和纽约卷（金枪鱼、三文鱼和马萨哥）
UPC：23406500000，标签 描述:生日（金枪鱼和三文鱼）卷
UPC：23419600000，标签描述：虾天妇罗脆饼
UPC：23400100000，标签描述：CALIFORNIA ROLL
UPC：23908200000，标签描述：DANCING DRAGON ROLL 鳗鱼和牛油果
UPC：23401000000，标签描述：辣金枪鱼卷
UPC：23450100000，标签描述：SALMON MASAGO COMBO
UPC：23406000000，标签描述：PINK LADY 三文鱼卷 … 查看更多

UPC：23404400000，标签描述：费城 AVO 或 CUCUMBER CLASSIC ROLL

对2022年因未申报的过敏原召回EZ Noble Sushi的后续调查显示，标签问题未得到纠正。

2024年3月26日或2024年3月27日在盖斯勒斯超市的任何一家分店购买寿司的消费者可以在购买寿司的盖斯勒商店退回上述寿司产品，以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：盖斯勒斯超市公司
品牌名称：盖斯勒超市公司
产品召回：寿司产品
召回原因：未申报的牛奶、小麦和鸡蛋
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 3 月 29 日

来源：www.fda.gov
少看

#allergicreaction #us #allergen

Geisslers Supermarket Inc. Sushi products - recalled due to undeclared milk, wheat and eggs 照片 #1
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G

美国密苏里州圣路易斯阿森纳街 Yankee Trader Crab Spring Rolls，Schnucks 阿森纳

3周前 •reported by user-gkcr5479

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛等：瘙痒
疑似来源：螃蟹
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：除非你想要最地狱般的神经毒性食物中毒，否则不要买 Yankee Trader Crab 春卷 少看

#schnucks #stlouis #missouri #us #crab #springroll

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A

火柴盒，1860 Sawgrass Mills Cir，日出，佛罗里达州 33323，美国

3周前

截止日期：2024 年 3 月 15 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到：-3 只飞行昆虫在披萨站周围飞来飞去-1 只降落在翻盖式冷却器盖上-3 只降落在披萨站柜台上-1 只飞昆虫降落在盘子上。员工将盘子从排队里拿出来进行清洗和消毒。-2 只飞虫在厨房区域飞来飞去-5 只飞虫降落在厨房楼上的储物架上 **重复违规**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。观察到漂白芦笋存放在生蟹饼旁边。员工已移除并妥善存储。**现场更正**

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到豪达奶酪（42-47F-冷藏）；新鲜的马苏里拉奶酪（42-47F-冷藏）。每个操作员的物品今天都没有准备好或分配。物品装在填充线上方，导致顶部温度不足。参见停止销售。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到豪达奶酪（42-47F-冷藏）；新鲜的马苏里拉奶酪（42-47F-冷藏）。每个操作员的物品今天都没有准备好或分配。物品装在填充线上方，导致顶部温度不足。参见停止销售。**重复违规**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#sunrise #florida #us

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美国弗吉尼亚州马丁斯维尔联邦大道沃尔玛超级中心

4周前 •reported by user-vmqbb825

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：海鲜
发作：马上
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：也发生在弗吉尼亚州的沃尔玛丹维尔，我认为这是沃尔玛的鱼。最新的是三文鱼罐头。以前，它是假的蟹肉。 少看

#walmart #martinsville #virginia #us #seafood

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