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火腿食物中毒

火腿食物中毒

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实时报告

4/30/2022。从那里订购了 doordash,我和我丈夫都因沙门氏菌中毒而病得很重。时间轴显示,这很可能是由这个地点引起的,这是第三个人没有生病的唯一其他可能性(Ramen Champ)。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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报告日期:2022年5月2日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:pic 没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在准备、处理和供应 tcs 食物(例如(意大利牛肉、煮熟的碎牛肉、烤牛肉等)时,观察到没有张贴经过认证的食品经理证书来查看或值班。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:在准备区域观察到洗手槽处没有洗手迹象。必须提供和维护。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物(例如 5 磅)的温度不当。煮熟的碎牛肉 44. 6f-46。4f. 5lbs。切成薄片的烤牛肉 48. 0f. 10lbs。切成薄片的火鸡 44. 6f-46。9f. 5lbs。切成薄片的火腿 45. 9f-46。4f。产品已被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下放置冷藏食物。Appx。25 磅。74 美元。(cos)(优先级 7-38-005)(引文已发布)

37。食物标签正确;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到食物储存容器旁边的地板上有 6 只老鼠粪便的证据。1-活蟑螂在玻璃弹出式冷却器后面的墙上爬行。大约 7-10 只活着的小苍蝇在隔油池附近的墙上和厕所里。必须清除老鼠粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 5… 更多

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新盒幸运符。只吃早餐。3-4 小时后严重的胃痉挛、严重的绿色腹泻和恶心。食用 12 小时后,严重的胃痉挛、恶心和草绿色腹泻持续存在。太惨了。昏昏欲睡,恶心,持续胃痉挛。食用谷物前 10 小时没有食物。食用来自全新未开封盒子的 Lucky Charms 谷物后 10-12 小时症状达到完全强度。谷物肯定有问题!!现在是 24 小时前 100% 了,没那么多。有人需要弄清楚这个问题然后解决。我是成年男性,整天都变成了 curl 缩的球-如果孩子摄入了这个,它会像火车一样击中他们。我能理解不好的寿司/海鲜-但是干早餐麦片?!?!这太荒谬了,不应该发生。通用磨坊向公众分发它感到羞耻。

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麦当劳的食物,两个人生病了。几个小时后症状开始出现。在 St.Pölten Mariazellerstraße 的麦当劳吃午饭。Mcchicken,汉堡皇家 TS,...  | 症状: 恶心, 呕吐

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昨晚我们在麦当劳 Chambery Chamnord 吃过饭,
在那之前我们和家人一起喝一杯开胃酒
我和我丈夫从凌晨 1 点起就一直在呕吐恶心... 其他家庭成员一无所有...  | 症状: 恶心, 呕吐

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2022年4月30日,我们和一群家庭一起在那里吃饭。我们大多都在食物吧吃饭。但是我丈夫吃了一些味道不太对劲的土豆沙拉,很流鼻涕。他还吃了带肉汁的汉堡牛排(干得好)。他是唯一一个吃了这个的人。我们一到家,他就跑到洗手间。他得了腹泻并且正在严重呕吐。这种情况持续了几个小时。我打电话给餐厅是为了让他们知道。他们刚才说下次我们会给你修点别的东西。我们不会回来了

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2022 年 5 月 1 日从 mc fiesta 购买菜单。我因呕吐、腹泻和恶心而生病。我敢肯定是中午以来的汉堡包我什么都没吃过。我感觉很糟糕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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4月28日星期四午餐时间吃了一半的披萨。披萨里拉有红酱、马苏里拉奶酪、火腿、意大利辣香肠、烤大蒜和大约五片墨西哥胡椒。感觉还不错,另一半吃完晚饭了。那天除了披萨之外几乎没吃任何东西。晚餐后大约一个小时病得很厉害,一直生病直到周五下午 3 点左右。毫无疑问,在我看来它是来自披萨的。

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Recall notice

有机罂粟种子-因沙门氏菌召回

4 年前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Healthy Planet-由于沙门氏菌可能受到污染,万锦正在从市场上召回某些有机罂粟种子。召回的产品已在安大略省万锦市麦考恩路 8567 号 #2 单元的 Healthy Planet — Markham 出售。

受影响的产品:
无,Poppy Seeds Org,尺寸:可变(批量出售),UPC:无,代码:2022 年 3 月 16 日至 2022 年 4 月 4 日(含当天)售出的所有包裹

如果你认为自己因食用召回的产品而生病,请致电你的医生;检查你家里是否有召回的产品;不要食用召回的产品。

召回的商品应丢弃或退回购买地点。

被沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来不会变质,但仍然会让你生病。幼儿、孕妇、老人和免疫系统较弱的人可能会感染严重的,有时甚至是致命的感染。健康的人可能会出现短期症状,例如发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部痉挛和腹泻。长期并发症可能包括严重的关节炎。

如果您出现沙门氏菌症状,例如腹泻、腹部痉挛和发烧,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。

资料来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/certain-organic-poppy-seeds-recalled-due-salmonella

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