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冰淇淋食物中毒

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我吃了几大勺大猴子。不久之后,我的胃开始烧伤。2 小时后我出现了恶心、呕吐和发冷,已经 4 个小时了,我的胃感到胀气、疼痛,而且我还在呕吐。我胃里的酸很强。我没有乳糖不耐症,以前在吃任何其他冰淇淋时也没有遇到过问题。

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报告日期:2023 年 2 月 21 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和提供 tcs 食物时,没有经过认证的食品经理值班,例如(鱼、汉堡包、鸡肉等)必须始终在现场。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

9。不允许赤手接触未加工的食物或预先批准的替代程序
-评论:观察到男性食物处理者赤手空拳触摸准备吃的 tcs 食物。他抓住袋子,把手放在炸薯条上面,然后放在袋子里送给顾客。产品被经理丢弃。必须提供手套和熟食纸,用于处理即食食物。(优先级 7-38-010)(cos)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到的前部和后部水槽无法使用。前面的水槽里有装有装有消毒剂桶的手推车,后面的水槽里有一个塑料喷雾瓶。必须随时保持洗手盆的畅通无阻。(优先基金会 7-38-030 (c)(cos)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方洗碗区没有洗手水槽必须为水槽提供冷热自来水、肥皂和毛巾。(优先基金会 7-38-030 (c)(合并违规行为)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到的男士手部水温下降到49.3f,女性的手部水温下降到56.5f。热自来水温度必须为 100. 0f。必须进行维修和维护。现在,手水槽的热自来水已恢复。(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)(cos)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据 大约有 400 只或更多的老鼠粪便散落在各个区域,例如墙壁管道沿线的前台服务柜台、电箱内部和电箱上、寄存器侧面、用于保温设备的配电箱、炸锅内、滚动车的壁架上、制冰机后面的地板上、地板上以及化学品柜里的化学品上。休息室——在未使用的设备内部和顶部,在补给品和托盘的顶部,在员工冰箱旁边和后面的地板上。干燥存储区域——位于搁架单元和下方的地板上,滑动式储物架上,落在墙下的热水箱上。苏打水罐下的地板上有洗碗区。大堂区域的垃圾桶里堆满了垃圾。行驶——前后在地板上、配电箱、架子上。还观察到炸薯柜内有一个藏身/筑巢区域,那里的隔热材料似乎被咬了,老鼠的粪便散落在同一区域。必须清除粪便,清洁和消毒区域。必须有害生物防治操作员在 23 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。(优先级 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

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2 月 18 日星期六前往那里参加狂欢节庆祝活动,从下午 1 点一直待到闭幕。获得了一张全天餐饮通行证和会员 12 张点数的采样卡。在 Chicken Shack(吃了带冰淇淋的漏斗蛋糕我丈夫和孩子觉得味道很奇怪还有鸡肉)、墨西哥美食餐厅(有炸玉米饼和芝士蛋糕,在披萨店吃了披萨然后做了 12 个样品然后吃了 po boy 三明治、国王蛋糕、脏米、什锦饭和各种饮料。三岁的孩子在不到 24 小时后开始呕吐然后跑了,然后是我 10 年了,现在是我和我丈夫假设是诺如病毒或者一台肮脏的软饮冰淇淋机或者两者兼而有之。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:冰淇淋
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 个小时
生病:亲人
附加信息:我们去这里吃冰淇淋,大约 15 分钟后,我们回到家后,他提到肚子疼。再过大约 15 分钟他说他觉得自己要吐了,不久之后,他确实呕吐了,从那以后又回洗手间吐了 3-4 次

#raleigh #northcarolina #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #酸奶油

他们在 23 年 2 月 18 日订购了卷饼,里面有白米、斑豆、玉米、莎莎酱、奶酪、番石榴、酸奶油。第二天 2 月 19 日我醒来时出现胃痛和腰痛,变成了呕吐,然后腹泻一直持续到周日下午、晚上和周一清晨。我现在感觉好多了,但是前一天呕吐和流失液体会导致头痛和颈部疼痛。

#chipotlemexicangrill #somerville #massachusetts #unitedstates #卷饼 #奶酪 #玉米 #奶油 #冰淇淋 #赖斯 #莎莎 #酸奶油 #bean #品托豆

我在午夜左右吃了花生酱杯冰淇淋,大约 2 到 3 个小时后我醒来时出现剧烈的胃痛和呕吐,我因呕吐过多而脱水,第二天早上我出现了腹泻、恶心和胃痛。
底部的代码为:JUL0724BJ53
5095 01:34 67430513  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 脱水

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