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龙虾食物中毒

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他们卖了 “新鲜” 龙虾。原来我刷卡的时候龙虾早已死了。不幸的是直到回来才知道这一点。回到商店后,员工拒绝提供退款,称这样做不是他们的 “政策”。甚至不想升级这种胡说八道。我只是想退款/兑换。

#shoprite #newjersey #unitedstates #龙虾 #金枪鱼

我和妻子都喜欢龙虾卷。我们迫不及待地想在我们居住的康涅狄格州费尔菲尔德最近开业的一家龙虾店里品尝龙虾。伙计我们失望了吗。我们在那里吃饭后不仅病得了可怕的病,后来我发现他们没有在现场煮任何食物。他们只是在重新加热煮熟的龙虾肉然后把它当成新鲜的龙虾。小心这一点没什么新鲜的,你会很幸运没有像我们那样生病。

#fairfield #connecticut #unitedstates #龙虾 #肉 #滚 #cooks

报告日期:2022年7月27日
16。与食物接触的表面:清洁和消毒
-评论:观察到冰/食物不受保护。制冰机的内部位于水库的上部,黑色和粉红色的粘液物质滴入冰中并触及冰块。冰是供人类食用的。指示清洁、消毒和维护设备。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:温度不当的 tcs 食物:在温度为 46. 0f 至 46. 1f 的温度下煮熟的猪肉,存放在地下室的步入式冷却器中。在温度为55.6华氏度的温度下将牛肉切成小袋子然后分开;温度为55.7华氏度的大虾;混合虾在57.1华氏度下;温度为62.3华氏度的混合奶油鱼。在57华氏度的温度下卷11(含虾、螃蟹和龙虾的混合物);温度为50华氏度的石蟹;温度为55.7华氏度的burrata奶酪;温度为55.4华氏度的虾和黄油;冷食必须保持在41华氏度及以下。经理和员工丢弃和变性的食物。优先违规:7-38-005,引文已发布

33.使用适当的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:我们观察到一楼厨房的空气温度为60华氏度的准备冷却器。准备好的tcs食物储存在上述单位内:煮熟的虾。各种沙拉:金枪鱼、奶油虾、块状鱼沙拉。空气冷却器的温度必须保持在 41f 及以下。标记为 “待检查” 的单位不使用。优先违规:7-38-005,引文已发布

43。使用中的器具:妥善存放
-评论:多用途清洁储存的餐具必须在厨房里倒置,以最大限度地减少污染源

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:存放在冷却器内的托盘上沾满了血液和油脂。清洁和维护

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:地下室准备区灯罩上的碎片,清洁和维护

资料来源:chicago.gov

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海鲜、虾、螃蟹、龙虾它在 7 点 10 分左右被吃掉了不少于我想到的其他我和我爸吃的东西,到目前为止我们还不错。我们认为这可能只是贝类过敏但不确定。它发生在今晚 9 点;45 点  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 过敏反应

#suamico #wisconsin #unitedstates #螃蟹 #鱼 #龙虾 #海鲜 #虾

我和我的男朋友从这里订购了 door dash,他收到了 Lobster and Shrimp Scampi。打开 scampi 容器时,立即有强烈的鱼腥味。我的男朋友最后吃了一些,一小时之内就出现了恶心、胃痉挛和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

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今晚我们买了龙虾但三只龙虾都烂了我还有龙虾和一些肉的照片。今天的烂龙虾定为新鲜或冻结日期是的,你们都打算怎么处理这个问题,因为我打算把所有这些龙虾带回这里,看看如果我明天能出来会怎么处理它们

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