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肉类食物中毒

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实时报告

监管报告

Bai Cafe，3406 N 阿什兰大道，芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 10 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：必须为所有员工提供书面员工健康政策。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

6.正确的饮食、品尝、喝或烟草使用
-评论：注意到的员工在食物准备区的开放杯中喝茶，然后将杯子存放在砧板上。不能在食物准备区吃/喝。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在准备食物期间，餐具/厨房区域的洗手盆上没有纸巾。必须始终提供。优先违规基金会 7-38-030 (c) 发布的引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到食物准备区域的洗手盆被水槽用作准备水槽，被水槽内的食物过滤器堵住。已审查洗手盆仅用于洗手目的，必须始终可以使用。优先违反基金会。请参阅上面的违规 #10 了解引文。

23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到整个冷却器中注明的以下食物没有正确标记的日期和失效日期。任何食物都没有日期。煮熟的米饭 biryani，煮熟的肉汤，肉馅糕点，煮熟的米饭，煮熟的面条。已指示所有储存时间超过 24 小时的 tcs 食物必须标明有效期不超过 7 天的日期。所有食物都被丢弃。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：注意的企业制作自制酸奶。芝加哥公共卫生部没有差异批准文件。酸奶制作必须获得 c. P. H 的批准并维护批准文件。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

32.专门处理方法获得的差异
-评论：现场没有任何差异 /haccp 计划用于现场酸奶制作的专业加工方法。必须提供。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：所有散装食品和香料容器必须使用商品通用名称标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：后厨房出口筛选门标有金属屏幕，有大开口，允许飞行进入。必须提供紧身的网格屏幕。还注意到屏幕门的底部门槛和侧面的开放间隙。必须在所有侧面提供一个紧密的筛选门。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：擦拭布必须存放在使用之间使用消毒液的容器中。

43.使用中的器具：妥善存放… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #肉 #糕点 #酸奶

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R

Chipotle 墨西哥烧烤，11690 年圣维森特大道，美国加利福尼亚州洛杉矶

5 年前 •reported by user-rkxch546 • 细节

我昨天生病了，是什么让我生病的我吃了一个半鸡肉半牛排碗，边边有酸奶油、辣酱和中等酱汁，还有糙米和生菜。出于某种奇怪的原因，杯子里的酱汁很水。如果是那个还是肉类，Idk 异常水，但是食物味道很奇怪。我相信我已经在 2-4 范围内得到了它，整天我的胃受伤，那天晚上，情况非常糟糕，感觉好像我胃里有煤气，无法脱出。那天晚上，我有 diharrea，第二天，直到第二天晚上我在 3 月 16 日 1:08 上午打字

#chipotlemexicangrill #losangeles #california #unitedstates #鸡 #奶油 #生菜 #赖斯 #牛排 #酸奶油 #糙米 #牛排碗 #辣酱 #碗 #肉

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Recall notice

Von 的鸡汤产品-公共卫生警报

5 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS 就 Wood Foods Market, Inc. 的鸡汤产品数量不明发布了公共卫生警报，因为它们是错误的品牌。鸡汤产品含有小麦并宣布为成分，但顶部标签上的 “无麸质” 声明不正确。

FSIS 担心某些产品可能存在于消费者的冰箱中。敦促购买这些产品的有食物过敏的消费者不要食用它们。这些产品应该丢弃或退回购买地。

该产品已在伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、肯塔基州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、俄亥俄州和威斯康星州的零售地点受公众健康警报管制的即食鸡肉面汤产品包括：

-招牌 CAFÉ 鸡肉面汤配白肉鸡（24 盎司塑料容器）。最佳日期：4 月 27 日、21 日 | 5 月 2 日、21 日 | 5 月 8 日 21 日 | 5 月 16 日 21 日。

没有要求召回，因为受影响的产品是在同一公司实体内的零售地点生产和分销的，直接销售给消费者。据信，消费者不再能购买这些产品。

对公共健康警报有疑问的消费者和媒体成员可以联系克里斯蒂娜·威尔科克斯、艾伯森公司、艾伯森公司的克里斯蒂娜·威尔科克斯。christine.wilcox@albertsons.com有食品安全问题的消费者可致电美国农业部免费热线 1-888-mphotLine (1-888-674-6854)，或者在周一至周五上午 10 点至下午 6… 更多

#wheatallergy #vons #unitedstates #鸡 #面条 #汤 #肉

食品召回 Chicken Soup Product by Von's - Public Health Alert The FSIS issued a public health alert about an u... 照片 #1
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N

Deborairs Pizza，主要道路，Fish Hoek，开普敦，南非

5 年前 •reported by user-nrgy9957 • 细节

我的伴侣给他们打电话给他们说出症状的肉片他们说有人来感染胃病毒
我打电话给他们，说不是他们所有食物都是新鲜的。这是我唯一吃过的东西  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#capetown #westerncape #southafrica #肉

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W

HelloFresh，利斯特大道，新泽西州纽瓦克，美国

5 年前 •reported by user-wqmg9719 • 细节

现在两次，我在半夜醒来后吃完后生病了！我要把剩下的晚餐丢掉，不值得。我上次必须去看医生现在有 300 美元的医生账单。永远不会再了。首先是猪肉，然后是牛肉-它必须来自肉类冷藏。真可怕。

#hellofresh #newark #newjersey #unitedstates #牛肉 #猪肉 #肉

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H

Domino's Pizza-Coalville，马尔堡广场，科尔维尔，英国

5 年前 •reported by user-hgxv6357 • 细节

我不能忍受乳糖，我从那里订购了一个素食披萨，我认为由于它是素食主义者，不会发生交叉食物污染，但是我相信我的披萨与真正的奶酪交叉，所以我已经有了吃乳制品时所得到的所有症状。我不是真的病，我必须早上工作，我很害怕在生病的同时工作。我有一个朋友曾经在那里工作，他告诉我，如果他们不小心把蔬菜/沙拉和肉混合在一起，就会分开出售。这意味着你将违反人们的权利，出售被动物污染的素食主义者或素食主义者披萨饼。

#dominospizza #coalville #england #unitedkingdom #奶酪 #披萨 #沙拉 #纯素食 #肉

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K

除了肉类，Target，4450 Kapolei Pkwy，Kapolei，美国 HI 96707

5 年前 •reported by user-kbtzx998 • 细节

买了 2 个超过 1 磅肉的地面包裹冻结。一夜之间在冰箱里解冻，第二天煮熟。大约 8 点 30 分左右吃了，2 小时后和第二天都会感到无聊的胃痛。那天晚上，开始经历身体发烧和发冷以及腹泻。第二天早上被接纳进入 ER 进行脱水。ER 访问后 2 天仍然感到不适和腹泻

#beyondmeat #target #kapolei #hawaii #unitedstates #肉

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W

美国德克萨斯州联盟城东大街 Taco Bell

5 年前 •reported by user-wwycm989 • 细节

我很确定肉已经老了或遗漏了。这是很多豆类和肉类的纤维不多，所以它可能是辣椒和变质食物等的组合。也许是清洁剂或其他问题，例如霉菌。
我今天生病了，但是几个晚上我几乎在确切的时间吃过的食物  | 症状: 腹泻

#mold #tacobell #leaguecity #texas #unitedstates #肉

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