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肉类食物中毒

肉类食物中毒

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实时报告

Recall notice

即食的蘸酱和沙拉产品-因为它们包含未经检查的肉类而召回

5 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS 宣布，Food Evolution 将召回约 6,806 磅即食（RTE）蘸料和沙拉产品，因为这些产品含有未经联邦检查而生产的肉类。目前没有关于消费这些产品造成的不良反应的证实报告。

FSIS 担心某些产品可能存在于消费者的冰箱中。敦促购买这些产品的消费者不要消费它们。这些产品应该丢弃或退回购买地。

含肉的 RTE 蘸料和沙拉产品于 2020 年 11 月 9 日至 2021 年 1 月 29 日的不同日期生产，并且 “使用者” 日期至 2021 年 2 月 6 日。被召回的产品在美国农业部检验标记内印有企业编号 “EST. 34309”。这些商品被运往伊利诺伊州的零售地点。以下产品可能会召回：

-Taco 蘸上煎豆、辣椒、酸奶油、切达干酪、洋葱、黑橄榄、Jalapenos 和红辣椒精心手工制作 — 对你来说新鲜 — 新鲜、快速、美食 (31 盎司)。
-Taco 蘸上冷冻豆、辣椒、酸奶油、切达干酪、洋葱、黑橄榄、Jalapenos 和红辣椒精心手工制作 — 对你来说新鲜… 更多

#illinois #unitedstates #培根 #切达 #辣椒 #奶油 #意大利人 #意大利面 #胡椒 #土豆 #沙拉 #酸奶油 #墨西哥煎玉米卷 #肉

食品召回 Ready-to-Eat Dip and Salad Products - recalled as they contain Meat not Inspected The FSIS announced... 照片 #1
150   评论 评论
N

Rock The Guac，北大西洋大道，可可海滩，佛罗里达州，美国

5 年前 •reported by user-nhhk9881 • 细节

我在 2-6 的 12:30 吃了碎牛肉。所以我把牛肉稍微粉红，所以我把它吐出来，但我肯定已经得到了一些坏部分。我在工作时非常恶心，在浴室里生病，在地板上猛烈摇晃。我不能用深呼吸和冷布扔出来，但我来得非常恶心。关闭。我真的很头晕。我打电话给餐厅告诉他们把肉丢出来。

#pink #cocoabeach #florida #unitedstates #牛肉 #肉

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监管报告

Carniceria Guana華托，6040 W Duversey 大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 2 月 2 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工签署员工健康政策。优先基金会 7-38-010。没有发出引文

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在后排肉柜台区域和后部切割区域，没有观察到洗手液附近的洗手迹象或海报。必须提供和维护。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：观察到存放在洗手水槽和准备区域顶部的抹布。不使用时必须将擦拭布妥善存放在消毒液中。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到后猪肉肉准备区域暴露的洗手水槽缓慢耗尽。必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在后方储藏室观察到混乱和不必要的物品。必须清除干净的区域并整理好啮齿动物港口。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到污垢和油脂积聚在肉铺区域的准备区域和切割台上方的光罩内。必须清洁和维护

55.已安装、维护和清洁物理设施
-备注：必须清洁整个地下室干燥存储区域的地板并必须维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后肉肉食准备区域缺少几块地砖。必须修理、更换和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到客户洗手间内通风口上的灰尘和碎屑。必须清洁和维护。

60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为未从 2019 年 7 月 23 日的检查报告 #2303523 中得到纠正。#55 修复清除墙砖被移除的农产品准备区域的墙角。#56 必须在农产品准备区提供足够的照明。#57 没有提供食品处理商证书处理员工。管理层指示向所有员工出示培训证明。优先违反基金会 7-42-090。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #肉饼 #猪肉 #肉

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N

美国新泽西州帕西帕尼-特洛伊山，西 46 号公路 Parsippany 的 Shoprite

5 年前 •reported by user-nvmtb439 • 细节

我有 2 个 digiorno 三个肉冷冻披萨。我本月有 COVID，无法闻到，但是我的女朋友说它闻起来真的很糟糕并且吐起来。我只吃了一些浇头然后闻起来很深，但第二天早上我生病了令人难以置信的，因为严重的胃痛，呕吐和跳起来。然后它消失了。我打开了第二个，让我兄弟闻起来，因为我还是无法闻到，他说它闻起来很奇怪的甜味。我不想抓住上次生病的机会所以我把它扔掉了但我想知道是否有严重的污染

#shoprite #parsippanytroyhills #newjersey #unitedstates #肉

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D

美国加利福尼亚州棕榈泉拉蒙路沃尔玛超级中心

5 年前 •reported by user-dtjd2946 • 细节

Sams Choice 品牌 1.5 磅盒装雪蟹和一袋 dungeness 螃蟹部分。在发现爪子和身体上被宠坏的肉之前，先先蒸一下并吃少量食物。一旦我把所有的贝壳都破解了，很明显这只螃蟹在海上煮熟之前很可能会腐烂。有些部分为棕色/灰色/蓝色，带有强烈的氨气味。

#walmart #palmsprings #california #unitedstates #螃蟹 #肉

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, Ramon Road, Palm Springs, CA, USA Sams choice brand 1.5 lb boxed snow crab and... 照片 #1
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M

除了肉类，圣马丁山，法国

5 年前 •reported by user-mxjy7519 • 细节

我从品牌那里购买了纯素汉堡包超过肉类，30 分钟后我开始有抽筋和疼痛，就像我死了一样，这真是可怕的。过去几个小时没能呕吐你睡觉和休息。我终于把蓖麻油包装放在胃里，以尽量减少并避免去紧急情况  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 胃痛

#beyondmeat #montsaintmartin #grandest #france #汉堡 #纯素食 #肉

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B

美国华盛顿州贝灵厄姆市北萨米什路 Boomer 的驾车入场

5 年前 •reported by user-bhzh1397 • 细节

等了 30 分钟来一个陈旧的包子烂汉堡生菜是棕色的并且被困在梅奥里无法完成汉堡吃的东西，肉被宠坏了，汉堡包冷了现在我感到非常痛苦的食物中毒  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#bellingham #washington #unitedstates #汉堡 #生菜 #梅奥 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 3900 W 鲨鱼和鸡

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 28 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：违规代码：2-102。14 (o) 检查员评论：没有观察到签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（未发出引文）

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：违规代码：3-302。12 条检查员评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：违规代码：6-501。111 检查员评论：观察到 appx 的证据。60 只或更多老鼠在未使用的切肉机上粪便，坐在后储物架上，坐在厕所旁边的地板上。Appx。25 个或更多活的小苍蝇在住宅周围和 mopsink 盆内飞行，那里有区域污染了湿毛巾和洗涤器。必须从水槽中取出物品并清洁。必须清除鼠标粪便。清洁和消毒区域。建议在 21 日 1 月 26 日或之后让害虫防治操作员到场所服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

40.个人清洁
-评论：违规代码：2-304。11 个检查员评论：观察到食物处理员穿着弄脏的围裙。必须为员工提供干净的围裙。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：违规代码：3-304。14 条检查员评论：不使用时必须将擦拭毛巾存放在消毒解决方案中。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：违规代码：4-501。11 个检查员评论：必须从油脂陷阱盖上取出锈迹，取出 3 个隔间水槽入口和排水口处的管道包裹的胶带。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11（c）检查员评论：必须清理炸锅柜、未使用和二手冷却器、搁架单元、准备桌、服务柜台、油炸柜、食物储存容器外部、shushie 机、垃圾罐外部积聚的过量油脂和食物 dberis。

55.物理… 更多

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #肉

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Recall notice

由于可能出现大肠杆菌 O157: H7

5 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

美国农业部食品安全和检验服务局（FSIS）正在发布公共健康警报，因为大奥马哈包装公司生产的生牛肉产品。Inc. 是 Ne. 奥马哈的一家机构，可能会受到大肠杆菌的污染。O157：H7。没有请求召回，因为受影响的产品不再可供购买。

FSIS 担心一些牛肉碎制品可能存在于消费者的冰箱或冰柜中。购买了这些产品的消费者不应该消费它们。这些产品应该丢弃或退回购买地。
生牛肉是由大奥马哈包装有限公司生产的。公司于 2021 年 1 月 14 日进一步加工成碎牛肉，由位于伊利诺伊州桑威奇的艺术食品市场出售。以下产品受公众健康警报的约束：

-2 磅（大约）托盘装有生碎牛肉，标有零售标签，日期为 2021 年 1 月 28 日至 2021 年 1 月 31 日。

目前没有关于消费这些产品造成的不良反应的证实报告。任何担心受伤或疾病的人都应联系医疗保健提供者。

E. 大肠杆菌 O157: H7 是一种潜在致命的细菌，可能在暴露有机体后 2-8 天（平均 3-4 天）导致脱水、血性腹泻和腹部痉挛。FSIS 建议所有消费者安全地准备生肉类产品，包括新鲜和冷冻肉类产品，并且仅食用煮熟至 160°F 的生碎牛肉产品。

欲了解更多信息：www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/news-releases-statements-transcripts/news-release-archives-by-year/archive/2021/pha-02022021-01

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食品召回 Public Health Alert for Raw Ground Beef due to possible E. Coli O157:H7 The U.S. Department of Agric... 照片 #1
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