什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

皮塔食物中毒——立即举报！

F

In-N-Out Burger，康特拉科斯塔大道，加利福尼亚州普莱森特希尔，美国

3 年前 •reported by user-fdjk8974 • 细节

我和我的室友（我们四个）星期天都在这里吃过东西然后我们都得了食物中毒。我们当中有 2 个人去医院是因为我们呕吐得太严重了！ | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#innout #pleasanthill #california #unitedstates #皮塔

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K

Emperor Buffet，加利福尼亚州 111，美国加利福尼亚州兰乔米拉奇

3 年前 •reported by user-kfbv2964 • 细节

我们在 2023 年 3 月 5 日星期日去吃晚饭。他们吃了各种各样的海鲜，包括龙虾腿、虾和牡蛎。可以看到生金枪鱼寿司。这是我们生病的原因。是我和我的儿子，那天我们是唯一吃寿司的人。第二天晚上 11 点左右，我们的胃开始很痛，我们开始出现恶心、呕吐和严重腹泻。呕吐有些持续，我们已经接受了家庭疗法的治疗，我们不再去医院了，因为那里到处都是COVID变异病例。我们仍在康复中，但如果症状持续存在，我们将不得不去看医生，或者如果持续得更久，则必须去急诊室。

#ranchomirage #california #unitedstates #皮塔 #寿司

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Y

美国亚利桑那州图森市北拉乔拉大道 Pappoule's

3 年前 •reported by user-yhcnq976 • 细节

3 月 7 日，我吃了特别的陀螺肉午餐。它包括沙拉和皮塔饼。在吃了它的 5 小时内，我就出现了胃痛和恶心。然后在接下来的 8 小时内每小时呕吐一次。这就是我在 7 日吃的全部，所以我的体内没有其他食物。 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

#tucson #arizona #unitedstates #陀螺仪 #皮塔 #沙拉 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北达门大道 3224 号地中海信亚

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 3 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。指示管理层为每位员工提供一份已签署的员工健康政策，并按要求维护。优先基金会 7-38-010，引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有发现应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（最低限度必需的物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当消毒剂/喷雾剂）。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。

8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到不良的卫生习惯。观察到前面准备区的食品员工在烤架上煮鸡肉，然后戴着手套在自来水下冲洗双手，然后立即处理即食的皮塔饼，切生菜做沙拉，不洗手。指示只能在洗手水槽洗手，并且在所有可能的污染后都必须洗手。优先权违规 7-38-010，引文已发布。

15。对食物进行分离和保护
-评论：观察到存放在步入式冷却器中的即食混合鹰嘴豆泥上方的串烧上方的生鸡肉，用于准备鹰嘴豆泥。指示管理层妥善储存所有生食，以免交叉污染即食食品。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到前面的食物准备区有两个烹饪吐出装置未开启 tcs 食物的温度不当：观察到牛肉/羊肉的温度为 55. 4f-56. 1f，陀螺肉在 64. 0f-67. 1f。指示经理，烹饪吐出装置必须持续开启，因为要剃掉肉才能摆放食物。指示经理，热的tcs食物必须始终保持在135华氏度以上的高温保温度。管理层自愿丢弃了价值500美元的大约50＃食物。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方没有标签的散装容器。指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别物品（盐、糖、面粉等）。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前部准备线冷却器顶部的砧板被弄脏了。指示重铺路面或更换砧板并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护地板，油脂和干食物残渣会堆积在墙壁和整个准备/烹饪区域的各个角落，尤其是烹饪设备下方和周围。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的灰尘并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #鸡 #玉米 #陀螺仪 #生菜 #皮塔 #沙拉 #鸡肉沙拉 #鹰嘴豆泥 #肉 #鹰嘴豆 #糖 #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis

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T

Bahia Principe Grand Bavaro，Carretera El Macao — Arena Gorda，蓬塔

3 年前 •reported by user-tfcp5491 • 细节

我们住在这里。第二天我和我的孩子生病了。我连续 8 个小时出现恶心、呕吐、腹泻、胃痉挛，但一直无法停止。我女儿在呕吐。由于细菌性肠道感染和脱水，我们俩都不得不在度假村外接受治疗。我们回到了度假村，我丈夫一开始是恶心和腹泻。他还住院了3天。我们不知道是什么原因导致了这种情况。我们在自助餐和海边餐厅的食物选择非常谨慎。在你住院一半的路程之后，酒店没什么用处来帮忙或把事情做好。他们拿走了你的报告仅此而已。没有为你做任何其他事情。远离这个度假胜地和博士。他们赚了很多钱让游客生病。来自这个度假胜地的几个人也在医院。我们要回家了，都需要与旅游医生进行随访。我还有胃痛/抽筋。

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #皮塔 #ro-tel