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皮塔饼食物中毒

皮塔饼食物中毒

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实时报告

Y

美国亚利桑那州图森市北拉乔拉大道 Pappoule's

3 年前 •reported by user-yhcnq976 • 细节

3 月 7 日，我吃了特别的陀螺肉午餐。它包括沙拉和皮塔饼。在吃了它的 5 小时内，我就出现了胃痛和恶心。然后在接下来的 8 小时内每小时呕吐一次。这就是我在 7 日吃的全部，所以我的体内没有其他食物。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

#tucson #arizona #unitedstates #陀螺仪 #皮塔 #沙拉 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北达门大道 3224 号地中海信亚

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 3 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。指示管理层为每位员工提供一份已签署的员工健康政策，并按要求维护。优先基金会 7-38-010，引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有发现应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（最低限度必需的物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当消毒剂/喷雾剂）。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。

8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到不良的卫生习惯。观察到前面准备区的食品员工在烤架上煮鸡肉，然后戴着手套在自来水下冲洗双手，然后立即处理即食的皮塔饼，切生菜做沙拉，不洗手。指示只能在洗手水槽洗手，并且在所有可能的污染后都必须洗手。优先权违规 7-38-010，引文已发布。

15。对食物进行分离和保护
-评论：观察到存放在步入式冷却器中的即食混合鹰嘴豆泥上方的串烧上方的生鸡肉，用于准备鹰嘴豆泥。指示管理层妥善储存所有生食，以免交叉污染即食食品。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到前面的食物准备区有两个烹饪吐出装置未开启 tcs 食物的温度不当：观察到牛肉/羊肉的温度为 55. 4f-56. 1f，陀螺肉在 64. 0f-67. 1f。指示经理，烹饪吐出装置必须持续开启，因为要剃掉肉才能摆放食物。指示经理，热的tcs食物必须始终保持在135华氏度以上的高温保温度。管理层自愿丢弃了价值500美元的大约50＃食物。 优先权违规 7-38-005，引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方没有标签的散装容器。指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别物品（盐、糖、面粉等）。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前部准备线冷却器顶部的砧板被弄脏了。指示重铺路面或更换砧板并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护地板，油脂和干食物残渣会堆积在墙壁和整个准备/烹饪区域的各个角落，尤其是烹饪设备下方和周围。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的灰尘并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #鸡 #玉米 #陀螺仪 #生菜 #皮塔 #沙拉 #鸡肉沙拉 #鹰嘴豆泥 #肉 #鹰嘴豆 #糖 #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis

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T

Bahia Principe Grand Bavaro，Carretera El Macao — Arena Gorda，蓬塔

3 年前 •reported by user-tfcp5491 • 细节

我们住在这里。第二天我和我的孩子生病了。我连续 8 个小时出现恶心、呕吐、腹泻、胃痉挛，但一直无法停止。我女儿在呕吐。由于细菌性肠道感染和脱水，我们俩都不得不在度假村外接受治疗。我们回到了度假村，我丈夫一开始是恶心和腹泻。他还住院了3天。我们不知道是什么原因导致了这种情况。我们在自助餐和海边餐厅的食物选择非常谨慎。在你住院一半的路程之后，酒店没什么用处来帮忙或把事情做好。他们拿走了你的报告仅此而已。没有为你做任何其他事情。远离这个度假胜地和博士。他们赚了很多钱让游客生病。来自这个度假胜地的几个人也在医院。我们要回家了，都需要与旅游医生进行随访。我还有胃痛/抽筋。

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #皮塔 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Bahia Principe Grand Bavaro, Carretera El Macao - Arena Gorda, Punta Cana, Dominican Republic We sta... 照片 #1
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Q

Raising Cane 的 Chicken Fingers，德克萨斯州 80 号，美国德克萨斯州

3 年前 •reported by user-qbky7174 • 细节

我和我的七口之家星期六晚上去了那里，今天是星期二，我们的胃很痛。我们正在经历腹泻和呕吐。我们今天不得不带孩子去医院，因为他们经常呕吐有脱水的危险。就我们吃的东西而言，这个位置是我们唯一的共同点。

#raisingcanes #speciallyselected #sanmarcos #texas #unitedstates #皮塔

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B

汉堡王，Wave City Center，32 区，北方邦诺伊达 201301，印度

3 年前 •reported by user-bwpnb348 • 细节

我的伴侣在 2023 年 3 月 7 日从这里喝了杯咖啡和炸薯条，突然病倒了，呕吐 3 次，动作松弛，最后晕倒了，需要住院。#businessatthecostofhumanlife #stopplayingwithpeopleslife  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#burgerking #noida #uttarpradesh #india #咖啡 #薯条 #皮塔 #炸薯条 #ro-tel

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Q

美国德克萨斯州普莱诺市东 15 街麦当劳

3 年前 •reported by user-qrhrm325 • 细节

星期天下午 1 点左右我从这里收到了 10 块金块，那天晚些时候 8 点左右我去商店感觉胃痛很严重 10 点左右我上床睡觉时我开始反复呕吐无法停下来住院凌晨 1 点到早上 6 点还得了腹泻，一群孩子在那里工作

#mcdonalds #plano #texas #unitedstates #金块 #皮塔

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R

美国德克萨斯州乔治敦西大学大道 CAVA

3 年前 •reported by user-rkjm7153 • 细节

3 月 3 日星期五，我吃了超级青菜、长叶莴苣、烤鸡肉、红鹰嘴豆泥、普通鹰嘴豆泥、疯狂的羊乳酪、扁豆、橄榄油中的番茄、腌洋葱、羊乳酪、番茄和黄瓜、柠檬香草芝麻酱和皮塔面包。随后 2 天出现严重的胃痉挛和腐烂腹泻。这起事件之后我不会回来了。

#cava #georgetown #texas #unitedstates #面包 #鸡 #洋葱 #皮塔 #番茄 #长叶莴苣 #烤鸡 #鹰嘴豆泥 #泡菜 #羊乳酪 #柠檬

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C

Century Suncoast 16 和 XD，阿尔塔大道，内华达州拉斯维加斯，美国

3 年前 •reported by user-chtp9578 • 细节

拉斯维加斯电影院-我得了极度腹部绞痛、腹泻，然后 3 天恶心、呕吐，无法进食或喝水。我发冷和潮热已有 2 天了。腹部绞痛持续 2 天太严重了我几乎无法行走，因为它会向我的腿部辐射到我的背部。我精疲力尽，疲劳，肌肉酸痛，睡得过度。我吃了黄油爆米花，椒盐脆饼和奶酪。我相信是那种纳乔奶酪。现在我对所有这样的食物都很害怕，我差点去医院了。终于在第 4 天我出现了疲劳、恶心和脱水引起的头痛

#lasvegas #nevada #unitedstates #奶酪 #玉米 #皮塔 #黄油 #爆米花 #椒盐脆饼 #纳乔

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爆发

肯特市Taste ToGo越南三明治店与诺如病毒样疾病暴发有关

3 年前 •source kingcounty.gov • 细节

西雅图和金县公共卫生部门宣布，他们正在调查与位于华盛顿州肯特市东谷高速公路18230号153室的Taste ToGo Banh Mi餐厅相关的诺如病毒样疾病暴发。截至目前，来自同一用餐聚会的7人报告在2023年2月26日食用该餐厅食物后生病。食物在第二天被食用，聚会的所有成员都出现了一种或多种与诺如病毒样疾病一致的症状。此外，公共卫生部门已确定1名患病员工，该员工报告了与诺如病毒一致的症状，并在2023年2月26日和27日工作。没有报告与此次暴发相关的住院或死亡病例。目前，该餐厅在最近的检查中被评为"需要改进"。为应对此次暴发，公共卫生官员于3月3日访问了该餐厅，发现洗手设施不足。餐厅在同一天关闭，以完成彻底的清洁和消毒。环境卫生调查员将于3月6日星期一重新访问该设施，以确保正确遵守食品处理规范。餐厅只有在重新检查并获得环境卫生部门批准后才能重新开业。除了清洁和消毒外，调查员还与餐厅管理层审查了患病员工在无症状至少48小时之前不得工作的要求，并提供了关于预防诺如病毒传播的教育，包括正确洗手和防止徒手接触即食食品。

#kent #washington #unitedstates #皮塔

爆发 Taste ToGo Banh Mi in Kent, WA linked to Norovirus-like illness outbreak The Seattle & King County P... 照片 #1
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