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排骨食物中毒

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实时报告

昨晚,我们昨晚在那里吃了我和我的丈夫、我的妹妹和我的五个孩子。今天早上我我的女儿和我的儿子有极度呕吐腹泻恶心我们感觉很糟糕。我们都吃了同样的食物烧烤排骨沙朗牛排沙拉配蓝纹奶酪和牧场还有土豆泥配白肉汁

#texasroadhouse #phoenix #arizona #unitedstates #奶酪 #土豆 #肋骨 #沙拉 #沙朗 #牛排 #土豆泥 #肉汁 #蓝纹奶酪 #牛排沙拉

8月17日,我和来访的家人一起去了这个地方。我以前从未在餐厅遇到过任何问题。我订购了带有 poutine 的鸡肉招标。他们第一次把我的订单弄错了,把薯条当作配菜而不是 poutine。他们确实纠正了它,但我的 poutine 甚至不热,很冷。我们相信 poutine 是让我生病的原因。没人订购它,也没有其他人生病。我们在主菜之前分享了排骨和洋葱圈。晚饭后,我们回到了自己的住所,几个小时后我开始出现严重的胃痛。到了晚上,我发烧、发冷、头痛、更多的胃痛,每晚每小时都会来回洗手间。第二天早上我醒来时感觉更糟了。我开始呕吐然后又来回跑到洗手间了。这是我第一次在那里生病。但这肯定让我三思而后行地回去。

#kelowna #britishcolumbia #canada #鸡 #薯条 #洋葱 #肋骨 #洋葱圈 #鸡肉招标 #chi-chis

我从这里吃了肋骨然后装了土豆泥。那天晚上我发冷、头痛、腹痛、背痛,我感到发烧和恶心。第二天我还生病了。我不得不提早下班。  | 症状: 恶心, 腹泻, 还有别的, 发烧, 头痛, 寒战

#chilis #westbridgewater #massachusetts #unitedstates #肋骨

监管报告

La Granja,1905 S Military Trail,佛罗里达州西棕榈滩 33415,美国

3 年前 source west-palm-beach-news.com 细节

截止日期:2022 年 7 月 28 日

高度优先-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。意大利面条 48-49 过夜冷却,yuca 48 冷却过夜,黑豆 50 冷却隔夜牛排 48 冷却过夜生鸡 48 过夜冷却,整个煮熟的鸡肉 49 冷却过夜,煮过的土豆 49 冷却过夜盖好,煮熟的玉米 49 冷却过夜,肋骨 51 冷却过夜。请参阅 “停止销售”。**警告**

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活小飞虫。1 只放在后准备区的准备桌上的砧板上,1 只放在厨房的准备桌上。员工取下砧板进行清洗。**重复违规****警告**

High Priority-生动物性食物储存在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中-并非所有产品都以商业包装形式包装。在冰箱里散步的冷冻混合蔬菜的开放包装上生虾。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。后方准备区的准备桌下有 34 只活蟑螂。这个区域正在准备食物。前面的厨师线上有 1 个活的 Roach by hand sink。**警告**… 更多

#westpalmbeach #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #玉米 #奶油 #鱼 #土豆 #肋骨 #海鲜 #虾 #牛排 #蔬菜 #意大利面 #黑豆 #bean #香蒜酱 #肉汤 #cooks #chi-chis

报告日期:2022 年 8 月 8 日
23.正确的日期标记和处置
-评论:观察到大约 20 磅 @ 100 美元。各种预制的 tcs 食物,例如煮熟的排骨、煮熟的鸡肉、前几天煮熟的酿萨摩萨,根本没有日期。没有过期日期。已审查所有保存时间超过 24 小时的预制的 tcs 食物必须标明有效期不超过 7 天。食物丢弃。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:原木块和膨胀喷雾泡沫用作油炸切片机的壁挂支架。还有生锈的金属。不得使用膨胀喷雾泡沫,必须清除原木和铁锈。—不得在冷却器中使用纸板箱作为食物容器。必须是可清洗的容器。— 箱式冰柜的内部盖子因外露的隔热材料而破裂和损坏,正在用胶带修复。必须更换盖子。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:不得使用锡箔纸或纸板作为在整个设施中搁置的衬里。必须是光滑、可清洁的表面。— 后洗手水槽上方的架子上有过多的油脂和污垢。必须清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:烤箱内部很脏,食物残渣和油脂过多。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:烹饪设备后面的所有墙壁上都有过多的油脂,收银机后面有架子。—厨师生产线设备后面的地板上有过多的油脂。必须全部清洁和维护。— 水损坏了后方食物准备/盘子区域的天花板瓷砖。必须更换。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:整个排气罩和过滤器中的油脂和灰尘过多。必须清洁和维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:之前在 11-6-20 报告的核心违规行为 #2456382 未得到纠正。#49-观察到登记区附近的烹饪油炸锅后面的电源插座上积聚了油脂。必须清洁和维护。优先基金会违规 7-42-090 引文发出。

资料来源:chicago.gov

#raw #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #肋骨 #ro-tel #cooks

7月20日,我和我的儿子们去这个地方庆祝一个特殊的时刻。那天晚上,我们的幸福日变成了一场噩梦。我的两个儿子都在这家餐厅生病了。我最大的孩子整夜都在起床,有严重的恶心、发烧和腹泻。我的小儿子有同样的症状较轻。我没法让他起床去急诊。老人点了烤三文鱼,我最小的孩子点了排骨。我最大的孩子和他的兄弟共用了一小部分鲑鱼,这也使他生病了,但没有那么严重。想知道是否有其他人经历过这种情况。永远不会回去!

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