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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

2022 年圣诞节,平安夜我的家人、姐姐、弟弟和我自己在这里共进晚餐。我和姐姐都患有严重的腹泻。我没能参加我们计划中的任何度假活动。餐厅提供固定价格的晚餐。我姐姐和我都吃了鹅肝开胃菜。我们都有症状。那天晚上我姐姐在,第二天是我的。

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我们为家人和朋友订购了更大的晚餐。它包括生姜牛肉、蜂蜜大蒜鸡、蔬菜炒面、鸡肉炒饭、蒸饭、牛肉和西兰花以及春卷...
我们都生病了,症状各不相同,但主要是经常去洗手间、出汗和恶心等
我不建议去这里 —— 当你花超过 100 美元吃一顿饭结果生病时,真是太可惜了。将向AB的环境卫生部报告。

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我在 2022 年 12 月 21 日星期三去了这个地方。我订购了 sofrita 碗,因为我是素食主义者。我要的是青椒,我注意到牛排块掉进了胡椒容器里。我吃了糙米、黑豆、辣椒、温和的酱汁、玉米、酸奶油和生菜。我要在我和我男朋友的碗里多加点肉,两者都是 45 美元。我差不多把碗都吃光了。几个小时后回家。我的胃开始剧烈疼了。我本来想小睡一会但醒来时心跳加速,满头大汗。我不得不跑到洗手间才能粗暴地吐出呕吐物。这样做会伤到我的胸部。在过去的三天里,我的食物中毒了。如果不把食物吐回去我就无法压住任何食物,即使是水也是如此。我的胃和腹痛已经好几天了,我想就这个地方的健康标准做点什么。而且肯定是我的退款。

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22 年 12 月 23 日,晚上 9 点 30 分左右吃了牛排、杏仁鸡、椰子饭和西兰花。下午 2 点 30 分醒来时出现恶心、腹泻、呕吐、发烧、头痛  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 头痛, 呕吐

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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:鸡翅和炒饭
发病时间:6 小时
时长:12 小时且持续进行
生病:1  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

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Recall notice

Bonne Maman 香草米布丁 - 因未申报过敏原而召回

3 年前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Rappel Conso宣布召回NOVANDIE公司生产的好妈妈香草米布丁,原因是含有未申报的过敏原。该产品含有牛奶粗麦粉(麸质/鸡蛋)。该产品在法国全国范围内销售。

召回产品为:
- 好妈妈香草米布丁8x100g包含2罐免费装,GTIN 3608580966111 批次08/01,最佳食用日期:01/08/2023

品牌:好妈妈
包装:8x100克包含2罐免费装
上市日期:12/08/2022
停止销售日期:12/16/2022
储存温度:产品需冷藏保存
卫生标识:FR 28.015.011 CE
销售地理区域:法国全境
经销商:Casino、Système U、Provera、Galec
发布日期:12/18/2022
召回原因:包装错误
涉及风险:未申报的过敏性物质。
召回程序结束日期:01/08/2023

如果您对牛奶、麸质和/或鸡蛋过敏或不耐受,请勿食用,可能会引起严重或危及生命的反应。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/8859/Interne

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报告日期:2022 年 12 月 19 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:没有手柄的塑料杯用作干储食物的勺子。设施必须拆除并替换为有手柄的勺子。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:大米勺存放在死水中。勺子必须放入空容器、装有自来水的容器或始终保持在 135 华氏度或以上的水中。勺子被放在一个空杯子里。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:自 22 年 9 月 13 日以来,先前的核心违规行为尚未得到纠正。报告 #2563586.下面列出了以下未得到纠正的违规行为;#37) 3-302。12:所有散装食品容器都必须贴有商品通用名称的标签。#41) 3-304。14:在整个食物准备过程中擦拭布储存不当。在两次使用之间必须存放在装有消毒溶液的干净容器中。#47) 4-101。19:不得在整个设施、食物准备和储存中使用牛奶箱作为抬高手段。#55) 6-501。113:注意到弄脏的拖把头存放在拖把水槽里不当。必须正确倒置存放。6-501。114:必须将存放在公共洗手间旁边走廊的未使用冷却器从场所移走,以防止害虫滋生。6-201. 11:必须更换整个后出口走廊和洗手间旁边走廊的水损天花板。-----后方干粮储藏室/冷藏室的地板上有碎片。必须清洁和维护。

来源:chicago.gov

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