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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

T

美国乔治亚州 Flowery Branch 友谊路 Bojangles

5个月前 •reported by user-twhrf259 • 细节

我妻子吃了一顿家庭聚餐，里面有一些大米饼干和一杯甜茶吃了晚饭，第二天早上 6:20 左右她开始呕吐、腹泻、恶心和胃痉挛。她拿食物的时候我正在工作，所以我躲开了这种病。已经两天了，她还在呕吐，今天不得不静脉输液。

#bojangles #lowes #flowerybranch #georgia #unitedstates #赖斯

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道北 3053 号 Taco Maya

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 20 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市认证的餐饮服务经理证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备和供应 tcs 食物时，现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理，例如煮熟的米饭、猪肉肉饼炸玉米饼、香肠炸玉米饼等。如上所示，芝加哥市认证的餐饮服务经理在准备和供应 tcs 食物时必须随时待在现场。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到位于后方洗碗区的洗手槽里没有手纸巾或干手设备。而员工正在积极准备食物。指示在所有洗手槽提供手纸巾，并随时进行维护。经理在检查期间提供了手纸巾。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到步入式冷却器里准备吃的 tcs 食物，例如煮熟的米饭、煮熟的豆子、青酱、鳄梨酱、pico de gallo、凉拌卷心菜，没有标明食物在准备之日起 7 天内必须食用或丢弃的日期。准备日期算作第一天。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：菜单没有透露和告知消费者生的或未煮熟的特定菜单项可能构成食用此类食物的危险。生牛排。被指示提供消费者咨询，披露和提醒消费者注意此类物品。基金会优先权违规行为 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论： 观察到后方食物储存区的散装容器没有标签。必须提供所有散装容器的通用名称，才能正确识别物品。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在墙壁、食物储存架和后方食物储存区/洗碗区的纸箱上观察到大约 35 只活的小飞虫。必须对受影响区域进行清洁和消毒。需要额外的害虫防治服务来消除飞虫问题。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到员工在准备和供应食物时没有在食物准备区域佩戴头发束带。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭存放在前面准备区域准备桌顶部的布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒液中。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到储存在后方食物储存容器中的勺子是。指示管理层存放所有勺子和餐具，其手柄在两次使用之间不要与食物接触。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用锡箔作为烹饪设备内的衬里。表面必须光滑且可清洁。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉饼 #鳄梨酱 #赖斯 #牛排 #猪肉 #香肠 #凉拌卷心菜

93   评论 评论

监管报告

Elia，1938-1940 W Division St，伊利诺伊州芝加哥，美国

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 20 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有经过认证的餐饮服务经理，在处理和供应 tcs 食物（鸡肉、羊肉）时没有张贴证书。。（指示领取。基金会优先权违规行为 7-38-012。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：准备厨房的洗手水槽不提供洗手液。已指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗碗区的一个洗手水槽的排水管坏了。已指示维修。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。没有引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：两台低温洗碗机在最后冲洗时均未消毒，最后冲洗时得到 0ppm。已指示提供适当的最终冲洗浓度。优先权违规 7-38-025。

22。适当的保冷温度
-评论：在厨房准备桌上发现了 10 磅的煮熟的米饭，在 51. 3 英寸的步入式冷却器上发现了 10 磅的鹰嘴豆泥。指示将所有冷的 tcs 食物保持在 41f 或以下。优先权违规 7-38-005。价值70美元的食物丢弃物。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #鹰嘴豆泥

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北大道 2509 号 Adoro Fusion Kitchen + Bar

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 20 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：在检查期间观察到负责人没有经过食品安全管理培训的证据。必须提供。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度。芝加哥市知情负责人必须在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内将原始餐饮服务证书张贴在现场，认证经理必须留在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工保留可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到酒吧使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为0 ppm。设备必须正确消毒至少 50 ppm。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内有一块白色面板碰到了装满黑色霉菌状物质的冰。指示经理清洗、清洁、消毒和维护。冰是供人类食用的。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到以下食物不符合指定保温单位的温度要求 135 华氏度或以上：大米在 66. 2f 和 66. 1f 的豆类经理通过变性过程立即自愿处置了价值 50 美元 4 磅的产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏单位内安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：切碎的鸡肉在54. 4华氏度下，番茄丁在54. 2华氏度下，番茄切成薄片在55.7华氏度，通过变性过程立即自愿处置了价值75.00美元的6磅产品。优先权违规… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #牛排 #番茄

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C

坎顿 | 美国加利福尼亚州维萨利亚东大街中餐厅

5个月前 •reported by user-chznv863 • 细节

我在 2025 年 8 月 14 日订购了橙鸡、炒面和炒饭作为午餐。我姐姐、她的女儿和我在食用后不到 24 小时都经历了剧烈的呕吐和腹泻。我们都病了 2 天。除了我们三个人吃完中国菜以外，我们附近没有人生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#visalia #california #unitedstates #鸡 #中国人 #炒饭 #赖斯 #橙子

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H

美国加利福尼亚州长滩北莱克伍德大道加州鱼烧烤

5个月前 •reported by user-hbhvh871 • 细节

两天前我在 Cali Fish Grill 做了不错的三文鱼、大米和西葫芦，第二天早上我醒来时胃痛得厉害，我正在呕吐、大便，身体太虚弱了，头晕。我在凌晨 5 点醒来时感到疼痛，最后在下午 3 点被送往医院，因为我每 20-40 分钟在同一时间大便和呕吐一次，而且由于我无法抑制任何水分，我很快就脱水了。我得去静脉注射和大量的药物。已经是第二天了，我还是感觉不太好。

#californiafishgrill #longbeach #california #unitedstates #鱼 #赖斯 #三文鱼 #西葫芦

消费者评论 - 食品安全 California Fish Grill, North Lakewood Boulevard, Long Beach, CA, USA Two days ago I got well done Sa... 照片 #1
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X

多米尼加共和国蓬塔卡纳巴伊亚普林西比大酒店、El Macao Highway-Arena Gorda、多米尼加共和国蓬塔卡纳巴伊亚普林西比大蓬塔卡纳、El Macao Highway-Arena Gorda、多米尼

5个月前 •reported by user-xznmz421 • 细节

我来自巴拿马，他们为我和我妈妈的同事提供了周四至周日的全薪蓬塔卡纳旅行。我于8月14日星期四抵达蓬塔卡纳巴伊亚普林西比大酒店，在酒店的主餐厅吃完晚饭后，我开始出汗和恶心。我向在酒店工作的女孩们寻求帮助，因为我快要晕倒了，她们却不理我。我向他们要了棉花，我独自一人在主餐厅的浴室里，我需要找妈妈带我去房间，第一天晚上我得了腹泻，星期五晚上我在午餐时吃了零食，当时我在主餐厅吃了早餐和晚餐，当时我吃了披萨、米饭和蔬菜 Chicken 看看这是否能让我的胃感觉好些，2 小时后我变得更糟我开始呕吐，星期六早上我呕吐了我也终于去了诊所，医生告诉我我严重脱水，必须紧急运送我救护车送到附近的医院，当我们在保险公司做手术的时候我到了急诊室住院然后他们把我送到了img医院，他们把我转诊给我住院，这是我一生中第一次住院，一开始就像从巴拿马到蓬塔卡纳度假与妈妈和我的同事分享因为那是一次礼物之旅变成了一场噩梦，去另一个国家非常困难生病然后像两个女人一样第一次住院。我妈妈很心疼，一开始在保险公司办理手续，她跟酒店经理说大家 他们很粗鲁他们不想相信我，因为他们说他们的酒店里没有人喝醉而且我只在那家酒店吃过饭。我们必须授权周日必须返回巴拿马的同事退房并将我的行李从我的房间里拿出来，起初他们不想把它还给我，也不想让他们来我的房间拿它们，因为我们没有交通钱，因为交通费用非常昂贵，而且医院离酒店只有半小时的路程，我们把妈妈和我一个人留在一个我们不认识的国家，我们得到了医生的良好治疗还有一直支持我们的护士，我妈妈也能照顾我，我接受了呕吐治疗，发烧和极低的血压。
谢天谢地我准时去了，因为情况可能会更糟，主餐厅的下水道异味，在设施里走来走去，自助餐上的冷餐，未煮熟的肉，味道不好的零食以及酒店工作人员的注意力，让我印象非常深刻。我敦促卫生部门进行检查，因为这些气味在主餐厅里不正常，我不建议任何人去蓬塔卡纳的全包旅游，如果你要去蓬塔卡纳旅行，最好单点吃东西，寻找不包括所有东西的住宿，如果你能更好地准备食物，永远不要忘记旅行保险。酒店经理联系我们只是为了道歉，但他们从未向我们偿还任何损失，也没有偿还我们购买药品、专科医生和救护车的费用，也没有帮助支付罚款 我们必须向航空公司付款才能更改航班日期，因为我不得不在医院再住两晚，因为我们必须在周日返回，直到昨天星期一我才出院飞往巴拿马并继续接受抗生素治疗。我附上照片、体检和处方。

我希望它能继续成为一种体验，这样那些旅行的人就不会经历所发生的事情，因为这很悲伤，他们要非常小心。


问候。

#hotel #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #鸡 #披萨 #赖斯

消费者评论 - 食品安全 Bahia Principe Grand Punta Cana, Carretera El Macao - Arena Gorda, Punta Cana, República Dominicana... 照片 #1
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H

美国田纳西州美铝猎人十字沃尔玛超级中心

5个月前 •reported by user-hcmv8115 • 细节

2025 年 8 月 17 日 Ben's Original Street Food 蔬菜炒饭。纸板包装密封良好，但是当2025年11月23日之前的容器封口完全拉开时，大米露出了霉菌。购买日期：2025 年 8 月 5 日。我对霉菌非常过敏。

#mold #walmart #alcoa #tennessee #unitedstates #炒饭 #赖斯

消费者食品安全报告 Walmart Supercenter, Hunters Crossing, Alcoa, TN, USA August 17, 2025 Ben's Original Street Food Fri... 照片 #1
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J

Chipotle 墨西哥烧烤，新泽西州 3，美国新泽西州克利夫顿

5个月前 •reported by user-jqhbx476 • 细节

我吃了从 Chipotle 送回家的晚餐。装有鸡肉的饭碗。从 8 月 15 日星期五晚上到 8 月 16 日星期六晚上，我因高烧、多次腹泻和严重腹部绞痛而生病。我非常脱水而且很累。  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋

#chipotlemexicangrill #clifton #newjersey #unitedstates #鸡 #赖斯 #碗

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1371 号 Noble Thai

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：地下室准备厨房的一个受阻的洗手水槽被发现，水槽前面放了一把高脚椅，水槽盆里还放了设备，检查期间正在进行全面的食物生产。已指示在准备食物期间始终保持水槽可触及的状态。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

43。在用器具：妥善存放
-评论：将大米勺放在室温下的积水中，指示根据健康法规继续使用餐具。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯

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