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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

G

Chipotle Mexico Grill，南圣弗朗西斯大道，新墨西哥州圣达菲，美国

3年前 •reported by user-gbhx5184 • 细节

为我女儿订购了豆类、大米和薯条。这是她今天唯一吃的东西，现在她因腹泻、可怕的胃痉挛、腹胀和呕吐而生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 腹胀

#chipotlemexicangrill #santafe #newmexico #unitedstates #芯片 #赖斯

25   评论 评论
M

美国德克萨斯州达拉斯艾布拉姆斯路 Chipotle Mexico Grill

3年前 •reported by user-mwxvp834 • 细节

我订购了一碗糙米、平托豆、鸡肉、牛排和鳄梨调味酱，不到一个小时我就得了严重的腹泻，这让我感到恶心，导致我回家睡觉然后把它扔掉。永远不要再回到这里  | 症状: 恶心, 腹泻

#chipotlemexicangrill #dallas #texas #unitedstates #鸡 #鳄梨酱 #赖斯 #牛排 #糙米 #碗

12   评论 评论

监管报告

Himshikar，6031 N Cicero Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月3日
22。适当的冷藏温度
-评论：观察到食物准备区炉子旁边的柜台上有 tiki masala 酱。酱汁在 58 华氏度处被发现，其中含有时间/温度受控的食物，包括煮熟的洋葱和酸奶。酱汁是自愿丢弃的。优先违规 7-38-005 引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到暴露的手槽旁边有电饭煲。必须在水槽左侧安装光滑易清洁的防溅罩并进行维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到柜台上有脏抹布。不使用时必须将擦拭布存放在消毒液中。

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：在使用中观察到存放在室温水中的器皿。使用时，餐具应留在产品内或干净干燥的容器中，每4小时更换一次或清洗，冲洗和消毒一次。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #酸奶

14 1 分享   评论 评论
C

美国俄克拉何马城西南大道 Popeyes 路易斯安那厨房

3年前 •reported by user-cvnt1181 • 细节

我买了一条两件套的腿和大腿，上面放着红豆和米饭，在吃完饭后的几个小时内，我就开始发烧和恶心了，然后我洗了个澡看看能否有帮助，当我出去洗澡的时候我自己搞砸了，它出来就像我正在从后面走出来一样现在是下一个天我还没因腹泻而停下来

#popeyes #oklahomacity #oklahoma #unitedstates #赖斯

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监管报告

Popeyes 路易斯安那鸡，10331 S Kedzie Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月1日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的图片。Instd 获取证书并进行维护。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（鸡肉、大米）时，没有观察到芝加哥市认证的值班经理，也没有在现场张贴有效的芝加哥市认证卫生证书。指示负责人在现场获取和维护，并始终有认证的值班经理。优先基金会已发布 7-38-012

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到准备区域有散装食品容器没有标签。指示负责人用通用名称贴标签。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备水槽、准备桌、冷却器、冰柜和烹饪设备上的食物溢出和碎屑。指示经理清洁和消毒所有与食物和非食物接触的表面和设备。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到 2-comp 水槽从右侧洗手盆底部泄漏。指示负责人进行维修和维护。

52。妥善处置污水和废水
-评论：无法在 3 个隔间的水槽找到油脂拦截器。Instd 要找到或安装相同的

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有地板排水管的累积积物。指示进行清洁和维护

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：21 年 3 月 22 日报告 2493190 中以前的核心违规行为未纠正 4-602。13：设备非食物接触表面应按必要的频率进行清洁，以防止土壤残留物积聚。观察到油炸锅、储藏单元、准备台和准备冷却器的内外表面积聚食物残渣和油脂。指示经理进行清洁和维护。6-501. 11: **c** 维修良好，设施（设施维修不佳）观察到准备、洗碗和存储区域的天花板瓷砖染色和踢脚线损坏。已指示经理进行维修/更换和维护。2021年6月22日 6-501. 12: **c** 清洁、频率和限制观察到油炸锅下沿墙的地板上积聚了油脂，鸡肉准备区的地板上积聚了多余的面粉。指示经理清洁所有设备下方的地板、墙壁沿线和所有区域的所有角落引文发布了 7-42-090 优先基础。

资料来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

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C

Bojangles，49 Lakewatch 中心博士，弗吉尼亚州莫内塔 24121，美国

3年前 •reported by user-cjkg5822 • 细节

我买了两块鸡肉晚餐，里面有薯条和米饭。第二天我得了腹泻，两天后还没有消退，我可能得去看医生。这是一种非常水样腹泻，我在保持水分方面遇到了困难。我得去看医生。  | 症状: 腹泻

#bojangles #moneta #virginia #unitedstates #鸡 #薯条 #赖斯

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C

美国田纳西州克利夫兰市基思街西北富士照烧快车

3年前 •reported by user-cdxjx178 • 细节

2022 年 2 月 28 日大约 14:30 我在那里用餐。我的主菜是虾、炒饭和蔬菜，其中包括西兰花和胡萝卜。大约在 1700 点，我开始遇到胃肠道问题，包括恶心/呕吐和水样大便，导致过多的液体流失。大约凌晨 1 点我需要再次使用洗手间。在去洗手间的路上，由于排出的液体量很大，我经历了晕厥。跌倒导致我的下唇严重割伤和下巴受伤。我大约在 1 点 30 分去了急诊室。面部X光片和脑部CT均为阴性。面部受伤后，我继续经历中度疼痛。我是一名退休的注册护士，曾担任手术室主任多年。自从我在那里的不幸经历以来，我知道该地点发生了另一起食物中毒事件。请调查。

#cleveland #tennessee #unitedstates #西兰花 #炒饭 #赖斯 #虾 #胡萝卜

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X

美国俄亥俄州埃特纳火山埃特纳火山大道 Chipotle Mexico Grill

3年前 •reported by user-xvmcb327 • 细节

我从这里只吃了大约四分之一的饭菜，感觉不舒服，所以我把它扔出去然后继续我的一天。我整天都没胃口，然后晚上 7 点左右我变得非常恶心，从晚上 10 点到凌晨 1 点一直在呕吐。我的饭应该是鸡肉、蔬菜和米饭。相反，我得到了牛肉和豆类。

#chipotlemexicangrill #etna #ohio #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯

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