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大米食物中毒

大米食物中毒

来自全国消费者的大米安全报告。按地点和日期比较事件,检查召回情况,分享您的经验以保护他人。

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实时报告

这个地点大约在一个月前开业。已订购大
2 — 3 种菜肴用 1/2 米饭和 1/2 面条,两者都有安格斯牛排,一种是蜂蜜核桃虾,另一种是辣虾。还点了一只大照烧鸡肉。

我当时非常饿,开车回家之前在等我的订单时吃了一个鸡蛋卷和 3 吨油炸的韩元。

我注意到集装箱坐在柜台上,我应该说些什么 ——

醒来时会爆炸性呕吐和腹泻。不好玩也不会回去。

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报告日期:2021 年 10 月 28 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:没有芝加哥市认证经理证书的图片负责人。而是获得认证。优先基金会

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在处理 tcs 食品(牛肉、大米、鸡肉)时,没有芝加哥市认证经理值班。而是要始终值班。引文发布 7-38-012 优先基金会

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:准备冷却器和 3 隔间水槽旁边的墙壁损坏,油漆剥落和表面崩溃。而是修复墙壁,使其光滑、均匀且易于清洁

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:平顶烤架不完全在通风系统下。而是纠正和维护

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。Instad 获得培训并在现场进行验证

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西麦迪逊街 Crave Kabob

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2021 年 10 月 27 日
37。正确标记食品;原装容器
-评论:观察到没有标签的大型塑料容器(带有大米等)。必须为所有散装食品储存容器贴标。

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论:观察到在冰箱里散步时在地板上使用了严重污染的纸板。必须删除。指示的无孔表面不得用作地板垫。准备区域和冷却器中的所有表面必须是无孔、光滑且易于清洁的。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论:在餐厅的 Foundtain 饮料机的冰射中观察到黑色,粘糊状,霉菌状的物质。指示必须详细说明清洁和消毒机器。必须保持不变。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在准备区域观察到天花板上有灰尘。必须清洁细节并保持不变。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到烹饪线中间的通风罩内部积聚了过多的灰尘和油脂。灯上也有油脂和灰尘。必须详细清洁和消毒。必须保持不变。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯

有牛肉西兰花、白米饭和 2 个素食春卷。吃得像 6 个西兰花,也许还有 8 块牛肉片,一些米饭,甚至没有因为他们给我的大量浪费而产生凹痕,然后吃了 2 个春卷。那是晚上 7 点左右。凌晨 2 点醒来时肚子疼痛,然后腹泻开始了,但是很痛苦。而且闻起来有硫磺味。我现在已经很不舒服了一个半小时了。我感到筋疲力尽和恶心。他们暂时杀死了我的食物需求。

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快餐我吃了一个鸡肉卷饼碗,里面有糙米、洋葱、青椒、鸡肉、莎莎酱、奶酪和酸奶油。腹泻 36 小时后胃开始抽筋和疼痛。48 小时后仍然有症状。  | 症状: 腹泻, 抽筋

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我在 2021 年 10 月 20 日星期三下午 3 点半左右买了家庭餐。它包括 Carnitas、Carne Asada 豆和大米。三人因腹痛和抽筋、轻烧和腹泻而生病。过去三天。
我的丈夫,我自己和我的妹妹在吃了 carnitas 家庭餐之后。

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点了柠檬鸡配白米饭和姜西兰花。我吃了一半,女儿吃了一半。我们都生病了。她有恶心、呕吐、腹泻、胃痉挛。我有腹泻、胃痉挛、头痛和发冷。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 头痛, 寒战

#miami #florida #unitedstates #西兰花 #鸡 #赖斯 #生姜 #柠檬

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 2649 E 79 街美元将军

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2021 年 10 月 21 日
13.食物状况良好、安全且纯净
-评论:掺假食品,注意到干货通道货架上货架上四袋 5 磅的包装大米中有活虫。经理立即通过变性过程让员工丢弃了 5 磅 4. 00 美元的产品。优先级违规 #7 -38-050 (a)。没有发布引文

38。没有昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在重新检查期间观察到有害生物活动,注意到大约 100 只老鼠粪便。在袜子/内衣区域、装有蛋白质棒的架子上、太阳镜附近的角落、可重复使用的袋子附近的前角、装有玩具的架子上、整个包装纸过道、转换器下方以及出口门附近货架后面的角落里都有害生物活动。指示咨询害虫防治,因为在重新检查之前需要额外的服务来消除活动。优先级基金会违规 #7 -38-020 (a)。没有发布引文。

资料来源:chicago.gov

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我点了一份 4 块鸡肉餐,里面有米饭和土豆泥。吃完饭后,我感觉像平常一样饱了。此后不久,我开始感到消化不良。现在几个小时后我仍然感到消化不良和恶心。  | 症状: 恶心, 消化不良

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