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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

W

Chipotle Mexican Grill，佛罗里达大道南，莱克兰，美国

5 年前 •reported by user-wdyn7529 • 细节

中午后就吃肉、奶酪、米饭、番茄、辣椒和豆碗。到下午 3 点，我正在赶紧赶回家去厕所。现在晚上将近 8 点 30 分，但还在继续。这是我今天唯一吃的东西！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chipotlemexicangrill #lakeland #florida #unitedstates #奶酪 #胡椒 #赖斯 #番茄 #bean #碗 #肉

15   评论 评论
D

美国科罗拉多州莱克斯伍德西科尔法克斯大道 Chipotle Mexican Grill

5 年前 •reported by user-dgwd6124 • 细节

我去那里拿到了卷饼，我一直都去吃鸡白米黑豆皮科玉米莎莎和奶酪我不知道 20 分钟后是什么让我泡泡但是整个卷饼现在我感觉像是什么样了。  | 症状: 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #lakewood #colorado #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #玉米 #赖斯 #莎莎 #黑豆

25   评论 评论
B

Taco Bell，西大街，田纳西州亨德森维尔，美国

5 年前 •reported by user-bmzvc382 • 细节

订购了鸡肉卷饼和鸡肉 chipotle 卷饼。我的未婚妻和儿子订购了 5 层卷饼（幸运的是）。米饭在鸡肉卷饼里品尝稍微生一点，但我认为这可能是由于新菜单和成分的变化。我没有继续吃卷饼，但是确实吃了 Chipotle 卷饼。大约 5-10 分钟后开始感到恶心。大约一个小时后呕吐和恶心。

#tacobell #raw #hendersonville #tennessee #unitedstates #卷饼 #鸡 #赖斯 #鸡肉卷饼

32   评论 评论

监管报告

Pride Sushi 和泰国，2706 W 彼得森大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
14.所需记录可用：贝壳标签、寄生虫破坏
-评论：检查时现场没有观察到冻鱼信。指示联系鱼类供应商，要求信中表明所有鱼都已被冻结，以便在违法的情况下销毁寄生虫，并始终在现场保存。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：检查时没有观察到现场寿司米信。指示将大米样本送到实验室，并在现场保存其记录，表明大米的 pH 值适当。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：在寿司准备区的寿司展示柜内观察到没有温度计。已指示提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室储藏室观察到大约 20 只啮齿动物粪便，后部准备区内的低温碟机后面有 2 个活蟑螂。被指示接受额外的虫害控制并维持场所免受害虫活动。优先违反基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的箱子和设备存放在地下室楼梯下面积。已指示将所有物品提升至少 6 英寸以进行清洁。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器门口上的垫片撕裂。被指示进行修理或更换和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到附在 3 个隔层水槽的水龙头处轻微泄漏。被指示进行维修和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别员工厕所都没有覆盖垃圾桶 在地下室。已指示提供。

54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：在垃圾箱和后停车区周围观察到地面上的垃圾和碎片。指示进行清洁和维护以防止吸引害虫。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室储存区观察到未使用的烤肉鸡设备。被指示从场所移出。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个后部准备区域的所有地板和墙壁都有油脂、污垢、污垢和食物碎片大量堆积。被指示移出所有设备、细节清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到位于后部准备区域的低温烤盘机的内部和外部污垢大量堆积。指示详细清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨师生产线上方的引擎盖过滤器上的油脂大量积聚。指示详细清洁和维护。… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #寿司 #烤肉店的鸡肉

31   评论 评论

监管报告

In-Al Thai，4641 北百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 4 日
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：发现散装食品没有标签。（面粉、大米等）必须提供。

60.之前的核心违规行为
-评论：从 2019 年 11 日至 8 日检查 # 2345386 号报告中发现以前的核心违规行为没有得到纠正。违反情况 53.女士浴室里没有发现垃圾桶上的盖子。已指示提供。违反 58.检查期间现场没有过敏原证书。被指示为持有芝加哥市食品经理证书的员工提供过敏原培训。优先基金会。引文发布。7-42-090。必须纠正提到的所有违规。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯

90   评论 评论
F

熊猫快车，东爱达荷大道，安大略省，俄勒冈州，美国

5 年前 •reported by user-fhtp8313 • 细节

鸡肉和米饭就是我们吃的东西，3 岁至 11 岁的孩子都生病了，直到第二天已经呕吐了几个小时。呕吐和胃痛的症状在所有 3 个吃了它的儿童中只有 3 个小时就开始了，所有 3 个孩子都在当天下午 3 点吃过了cambells 鸡肉面条汤和饼干或拉面和薯条。他们在晚上 10 点在那里吃了橙鸡，红烧鸡肉和炒饭，这些饭是在关闭前 5 分钟订购的。一位 3 岁的孩子呕吐了她吃的极少量的米饭和红烧鸡，两个 11 岁的孩子在 2 小时后开始胃痛并呕吐，然后是 3 岁的孩子，第二天下午 1 点，3 岁的孩子还可以，两个 11 岁的孩子仍在呕吐，甚至不能压住水。

#pandaexpress #ontario #oregon #unitedstates #鸡 #芯片 #炒饭 #面条 #赖斯 #汤 #照烧 #饼干 #拉面 #橙子

17   评论 评论
C

美国印第安纳州卡梅尔东 146 街 Chipotle 墨西哥烧烤

5 年前 •reported by user-ckhdv356 • 细节

我在 2020 年 12 月 8 日下午 2 点吃了，我吃了面粉玉米饼、糙米、Carne asada、QUESO、切碎奶酪和鳄梨。吃这个大约 6 小时后，我开始感到不适和干燥，但是试图把它压下来然后睡觉，然后在凌晨 1 点醒来，然后每小时左右一个小时左右，然后每小时左右再次挤出 6 倍。由于食物中毒，我今天无法工作导致极度腹痛，我明天感觉好些，我在 2020 年 12 月 8 日下午 2 点吃了，我吃了面粉玉米饼、糙米、Carne asada、QUESO、切碎奶酪和鳄梨。吃这个大约 6 小时后，我开始感到不适和干燥，但是试图把它压下来然后睡觉，然后在凌晨 1 点醒来，然后每小时左右一个小时左右，然后每小时左右再次挤出 6 倍。由于食物中毒，我今天无法工作导致极度腹痛我明天感觉好转没人生病

#chipotlemexicangrill #carmel #indiana #unitedstates #奶酪 #鳄梨酱 #赖斯 #糙米 #玉米饼

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监管报告

马里斯科的 El Veneno，6835 S Pulaski Rd，美国伊利诺州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 2 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的负责人。Instd 在任何时候都有值班。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（鱼、大米）时，没有芝加哥市认证经理值班。应该值班。优先基金会 7-38-012 引文发布

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：后部准备区域的手洗水槽下方的管道泄漏很大。Instd 来维修和维护。发布了优先基金会 7-38-030 (c) 引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #赖斯

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