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Ro-Tel 食物中毒

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Y

Panera Bread，美国 206，美国新泽西州切斯特

3 年前 •reported by user-ymfyp738 • 细节

几天前我在这个地方订购了 Green Goddess Cobb Salad。吃完沙拉后我有严重的腹痛。我不得不取消那天下午安排的工作客户，然后在剧烈的痛苦中开车回家。那天晚上我几乎每小时都在呕吐。腹痛仍然很严重，在两次去洗手间之间很难找到休息时间。我试过为此吃药，但我无法抑制任何东西。事件发生已经三天了，我感觉好多了，但仍然有一些腹痛。我已经差不多 10 个小时没呕吐了。我非常沮丧，不得不经历所有这些，然后在那天和周末取消我的客户。失业很困难，因为我的生活从薪水到薪水。我查看了 Yelp 和 Google 的评论，还有其他报道称这个位置很脏，导致其他客户生病。我通常很喜欢去这里，但我绝对不会再去那个。

#panerabread #chester #newjersey #unitedstates #沙拉 #ro-tel

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F

烤鸡肉、cevapcici 和沙拉，波雷奇，克罗地亚

3 年前 •reported by user-fzym4553 • 细节

住在波雷奇的克罗地亚，我们乘坐马农号乘船前往罗维尼，然后乘船前往弗尔萨尔。从罗维尼到弗尔萨尔，我们在船上吃了午餐，包括烤鸡、cevapcici 和沙拉。美好的一天。下船后，我们走回酒店房间（20 分钟）。到我们房间后不到一个小时，我妻子就生病了、呕吐、腹泻和发抖。我妻子吃了少量食物。几个小时后，a 病得很厉害，症状相同，但要严重得多。那天晚上（2022年7月21日）剩下的时间我们一直待在房间里。第二天我们整天待在房间里，因为我们感觉不够舒服，无法旅行，而我们的航班是第二天早上 @ 早上 7:30 接机。星期五晚上我突然去酒店接待处多买水，于是我崩溃了。酒店的工作人员很棒，帮助了我，并帮助我回到了我们的房间，我们一直待到早上。幸运的是我们设法搭上了回家的航班。今天是 24 日星期日，我们俩都还在天气之下。前几天我们在同一家餐厅吃过饭，所以那里没问题。

#porec #istriacounty #croatia #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉 #烤鸡 #ro-tel

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监管报告

SUMI，美国伊利诺伊州芝加哥密歇根大道 1303 S

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 21 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：2-102。14 观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到在准备、处理和供应诸如（寿司）之类的 tcs 食物时，抵达时没有经过认证的值班食品经理必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：5-202。12 (a) 观察到客户洗脸盆水槽的热水最高温度达到82华氏度。指示经理确保所有洗手水槽的最低温度达到 100f。之前在 2022 年 7 月 14 日报告 #2560737 中提到的违规优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个厨房里观察到几具死蟑螂和其他昆虫尸体，包括墙壁、设备后面和纸巾分配器内部。指示经理移走尸体并对区域进行消毒。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：3-307。11 观察到地板上存放了几盒食物。指示经理确保所有食物在地板上方至少 6 英寸处。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。11 观察到 3 个比较水槽的排水塞数量不足。指示经理为 3 个隔间的水槽提供至少 3 个排水塞。

55.已安装、维护和清洁物理设施… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #寿司 #碗 #ro-tel

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监管报告

Nella Pizza e Pasta，1125 E 55 St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 20 日
14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论：发现平底锅和容器里有整个带壳的肌肉和蛤蜊，没有适当的外壳库存识别标签（没有找到商品的标签或标签）。指示所有贝类必须始终与产品进行正确的识别。操作员在检查期间自愿丢弃了所有外壳库存。优先基金会违规 7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在厨房地板的平底锅里观察到鱼 @ 51. 2f。指示必须始终保留所有 tcs 食物 @ 41f 或更少。操作员在检查期间丢弃了变性食品。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到的消费者建议在菜单上注明不当。必须将所有未煮熟/煮熟的 tcs 食物加星号。必须纠正。必须添加脚注。优先基金会违规 7-38-005。未发布引文。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到厨房里用于冷冻、单独吸尘的包装鱼的解冻方法不当。包装读数必须在解冻之前将鱼从真空包装中取出。观察到用真空吸尘器将包装好的鱼放在锅里的积水中。被指示者必须使用以下经批准的解冻方法之一：在冷藏中、在微波炉中作为连续烹饪过程的一部分，或者以足够的水速完全浸入自来水中，以便在溢流中搅动和漂浮松散的颗粒。经理在检查期间丢弃了鱼。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在盘区观察到大约 45 只小黑蝇，盒子区域有苏打水袋，厨房的拖把水槽附近。必须对这些区域进行清洁和消毒。必须联系害虫防治部门以尽量减少害虫问题。优先基金会违规 7-38-020 (a)。引文已发布。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：在制冰机下部内部的白色塑料防护罩上观察到少量粉色/黑色霉菌状物质。必须对细节进行清洁和消毒。必须保持不变。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到餐厅的桌子上暴露了银器。必须保护所有银器免受污染（卷起/覆盖等）。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房洗碗区的瓷砖之间有很大的缝隙。观察到裂缝中有碎屑和液体。必须添加灌浆才能使地板平整、光滑且易于清洁。观察到厨房右后方的天花板上有过多的灰尘。必须清洁和维护。在右边的面团准备室观察到天花板受损。必须进行同样的维修和保养。

资料来源：chicago.gov

#rodents #undercooked #raw #pink #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #子 #蛤蜊 #苏打 #滚 #ro-tel #cooks

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H

Gordon Biersch, 6000 N Terminal Pkwy, Atlanta, GA 30337, United States

3 年前 •reported by user-hnjf5861 • 细节

My wife and daughter had the fruit salad. While dining between flights. Thursday at approximately 8:00pm. We have all been together and eaten the same plates on the delta flight from Ireland. I did not eat at this place, I only had a drink at about 4… 更多

#airlines #atlantaairport #deltaairlines #atlanta #georgia #unitedstates #水果 #沙拉 #吐司 #ro-tel

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K

美国新墨西哥州阿尔伯克基圣马特奥大道东北橄榄园意大利餐厅

3 年前 •reported by user-kxpjg673 • 细节

2 点左右去吃午饭坐在我们身边的是我们 20 周年纪念女士们很棒的服务员还可以...我主要吃沙拉面包棒和阿尔弗雷多当我的食物吃饱的时候我只吃了大约 2 口在回家的路上我的胃开始受伤它正在燃烧自从昨天去急诊以来我一直躺在床上所有东西都检测呈阴性... 一定是食物中毒

#olivegarden #albuquerque #newmexico #unitedstates #alfredo #面包 #面包棒 #沙拉 #ro-tel

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Recall notice

有机苋菜籽 - 因沙门氏菌召回

3 年前 •source fda.gov • 细节

维生素小屋天然食品市场公司（Vitamin Cottage Natural Food Markets, Inc.），一家位于科罗拉多州莱克伍德的天然食品零售商，正在自愿召回Natural Grocers®品牌1磅装有机苋菜籽，原因是可能存在沙门氏菌污染。被召回的产品已分销到位于阿肯色州、亚利桑那州、科罗拉多州、爱荷华州、爱达荷州、堪萨斯州、路易斯安那州、明尼苏达州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、北达科他州、俄克拉荷马州、俄勒冈州、德克萨斯州、犹他州、华盛顿州和怀俄明州的Natural Grocers门店。公司迄今为止未收到任何疾病或伤害报告。

沙门氏菌是一种可能在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的细菌。感染沙门氏菌的健康人通常会出现发热、腹泻、恶心、呕吐和腹痛症状。

当公司收到供应商关于特定批次有机苋菜籽中可能存在沙门氏菌的通知时，启动了此次召回。被召回的产品装在重1磅的透明塑料袋中，贴有"Natural Grocers"标签。目前仅召回带有以下包装日期的包装：22-102、22-103、22-130和22-194。包装日期可在标签左下角USDA有机印章附近找到。建议可能购买了此产品的消费者立即停止使用，并丢弃或退回产品以获得积分或退款。

-受影响产品：
UPC代码：00008012550。描述：有机苋菜籽1磅装。包装日期：22-102、22-103、22-130和22-194

建议可能购买了此产品的消费者立即停止使用，并丢弃或退回产品以获得积分或退款。如果消费者出现上述症状并认为可能接触了沙门氏菌，强烈建议向医疗提供者报告。

公司名称：维生素小屋天然食品市场公司
品牌名称：Natural Grocers
召回产品：有机苋菜籽
召回原因：可能的沙门氏菌污染
FDA召回日期：2022年7月22日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/natural-grocersr-issues-voluntary-recall-organic-amaranth-grain-due-potential-presence-salmonella

#unitedstates #三文鱼 #ro-tel

食品召回 Organic Amaranth Grain - recalled due to Salmonella Vitamin Cottage Natural Food Markets, Inc., a La... 照片 #1
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P

美国新泽西州洛迪艾塞克斯街 Muscle Maker Grill

3 年前 •reported by user-pdmg2717 • 细节

我订购了 10 顿饭的膳食计划，但上周他们的 2 个主菜生病的不是一次，而是两次。特别是带鸡肉的教父碗和带牛排的亚利桑那碗。有些事情绝对不对劲。我不是举报这样的事情或抱怨的人，但是本周相隔几天两个不同的夜晚我病得很重。我昨晚 9 点吃了这个碗。从凌晨 1 点到上午 11:30 我每隔 25 分钟就会呕吐一次。恶性食物中毒。昨天我没有明智地服用任何其他药物，也没有服用任何可能导致这种情况发生的东西。我生病的两天唯一的区别是我吃了他们的一顿饭。差不多 20 小时后，我仍然难以压住食物。太恶心了。

#lodi #newjersey #unitedstates #鸡 #牛排 #鸡肉牛排 #牛排碗 #鸡肉碗 #碗 #ro-tel

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C

Chipotle 墨西哥烧烤，美国德克萨斯州曼斯菲尔德临街路 287 号

3 年前 •reported by user-ctkv9747 • 细节

2022 年 7 月 12 日，我休息时通过 Doordash 订购了我的鸡肉卷饼碗，吃了我的食物，当我回去工作时，我立刻因腹泻严重不得不赶到洗手间  | 症状: 腹泻, 恶心

#chipotlemexicangrill #fooddelivery #doordash #mansfield #texas #unitedstates #卷饼 #鸡 #鸡肉卷饼 #墨西哥卷饼碗 #鸡肉碗 #碗 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, U.S. 287 Frontage Road, Mansfield, TX, USA July 12th, 2022, Ordered my chick... 照片 #1
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