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报告人

三文鱼食物中毒

三文鱼食物中毒

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🔍 查看提到的实时报告 三文鱼

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实时报告

M

美国密歇根州底特律伍德沃德大道 La Dolce Vita 底特律

9 个月前 •reported by user-mykb5198 • 细节

今天下午 6 点左右我订购了印第安三文鱼小吃和巧克力蛋糕。30 分钟后胃痛开始了，自从我 8 点回到家以来，我一直在痛苦地爬上墙壁。我们当中有 8 个人参加了我们的聚会，我的其他 2 个朋友也说他们也感觉不舒服。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧

#detroit #michigan #unitedstates #卡津人的 #巧克力 #三文鱼 #蛋糕

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H

加拿大艾伯塔省卡尔加里市东村东南大道 6 号卡尔加里第六大道 Real Canadian Superstore

9 个月前 •reported by user-hhpqn398 • 细节

2025 年 1 月 30 日我收到了三文鱼 Poke Bowl，病得了两个多星期。这是有史以来最严重的胃流感。我呕吐了，每天腹泻 15-20 次，连续 15 天以上。在经历了最糟糕的15天之后，轻度腹泻持续了一段时间。这是最糟糕的胃部问题经历。

#realcanadiansuperstore #calgary #alberta #canada #三文鱼 #碗 #poke

消费者评论 - 食品安全 Real Canadian Superstore Calgary 6th Ave, 6 Avenue Southeast, East Village, Calgary, AB, Canada I go... 照片 #1
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R

淡滨尼北路 2 号，宜家淡滨尼，淡滨尼，新加坡

9 个月前 •reported by user-rcjz8437 • 细节

进食几个小时后会出现严重的头痛和呕吐。这是晚上 9 点 25 分的最后一只三文鱼我拿走了。

吃东西的时候我感觉到了什么，但设法吃了一些然后留下了一些。即使过了 12 个小时，第二天仍在呕吐，甚至无法吃任何东西。  | 症状: 呕吐, 头痛

#ikea #singapore #三文鱼

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H

美国密歇根州肯特伍德东南 28 街红龙虾

9 个月前 •reported by user-hnmn9514 • 细节

8 月 1 日晚上 7:30 至 8 点左右在 Red Lobster 用餐。买了有酱汁和虾的新奥尔良三文鱼。有 6 人一组。似乎没有其他人生病，但我是唯一一个将虾或三文鱼作为菜肴的一部分的人。我怀疑这是罪魁祸首，因为大约 4 小时后我变得剧烈恶心、呕吐和潮湿，感觉慢慢不舒服，大约 2 小时前身体发炎。我不容易生病，经常吃海鲜，所以引起反应对我的消化系统来说并不是什么新鲜事物。在吃红龙虾之前，我那天唯一吃的就是中午左右吃一片披萨，直到红龙虾过后几个小时我才感到丝毫不舒服（晚上 10 点左右开始感觉不舒服，午夜左右吐出来）。考虑到时间范围，我确信这不是披萨片。

顺便说一句，工作人员很棒也很友好，服务很棒。我只是担心最近是否有东西存储不当，想在另一个可能发生之前发现这个问题。

#redlobster #kentwood #michigan #unitedstates #龙虾 #披萨 #三文鱼 #海鲜 #虾

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Recall notice

由于加工条件不卫生，召回新鲜三文鱼和金枪鱼产品

10 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于加工条件不卫生，Moon N Sea GA LLC正在召回几种海鲜产品。此次召回影响了在阿拉巴马州、乔治亚州、南卡罗来纳州和田纳西州分销的全部批量销售的产品。这个问题是由乔治亚州农业部确定的。

受影响的产品：

产品：新鲜的智利三文鱼片
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱（每箱最多 6 个鱼片），包含用于控制温度的冰
-产品数量：1051.14 磅
-储存：冷藏

产品：新鲜的苏格兰三文鱼片
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱（每箱最多 6 个鱼片），包含用于控制温度的冰
-产品数量：1429.13 磅
-储存：冷藏

产品：蓝鳍金枪鱼
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱，内含用于温度控制的冰
-产品数量：59 磅
-储存：冷藏

产品：黄鳍金枪鱼
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱，内含用于温度控制的冰
-产品数量：68.10 磅
-储存：冷藏

未打印有效期所有产品均在处理后的 1~2 天内新鲜交付

此次召回是该公司在收到佐治亚州农业部的通知后于2025年6月24日自愿发起的。召回的归类日期为2025年7月30日，被归类为二类。召回目前正在进行中。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #三文鱼 #海鲜 #金枪鱼

食品召回 Fresh Salmon and Tuna Products recalled due to Unsanitary Processing Conditions Moon N Sea GA LLC is... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4616-4618 号 Toro 亚洲自助餐

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 31 日
15。分离和保护食物
-评论：观察到煮熟的虾和生虾一起存放在cooksline的准备冷却器中。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：现场没有观察到餐具清洗机的化学消毒溶液。注意到化学消毒剂浓度为 0 ppm。指示管理层随时在现场提供和维护化学消毒剂。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到寿司区冷却器（大米 70. 7 华氏度，鸡蛋 45. 6 华氏度，蟹棒 45. 0 华氏度，烹饪线准备冷却器中煮熟的虾 50. 5 华氏度）的内部温度不当。经理丢弃了价值为 200 的大约 15 个 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：在 kitchen 2 推拉门冰箱中观察到安全（tcs）食物（煮熟的鱿鱼、排骨、土豆、蛋卷、虾球、三文鱼、贻贝、炸鸡、香港鸡、披萨、橙鸡、寿司）的即食、时间/温度控制，未贴上标明商品名称和食品在准备后 7 天内必须出售、丢弃或食用的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。负责人丢弃了价值570美元的大约50磅并变性了优先基金会违规行为 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到附在… 更多

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #螃蟹 #披萨 #肋骨 #赖斯 #三文鱼 #虾 #寿司 #贻贝 #蛋 #炸鸡 #橙子

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Z

美国加利福尼亚州康科德市奥克格罗夫路 785 号 Trader Joe's 94518

10 个月前 •reported by user-zjqbx391 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：Trader Joe 的新鲜大西洋三文鱼。
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#traderjoes #concord #california #unitedstates #三文鱼

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爆发

纽约的疫情与 Fishbowl 有关

10 个月前 •source news.com.au • 细节

在纽约以Thisbowl的名义运营的快餐连锁店Fishbowl正在解决与其一家分店有关的食源性疾病疫情后的担忧。该事件发生在6月，导致几名员工和客户因传染性病原体而生病。疫情引起了美国纽约州纽约市顾客的警惕。

疫情可追溯到一名工作人员在感染传染病期间在不知不觉中工作。这导致员工和客户多例生病。社交媒体用户报告了食物中毒事件，有些人将症状归因于该机构的三文鱼菜肴。尽管有这些说法，但第三方食品安全专家和卫生部进行了彻底调查，发现该餐厅的食品安全或处理做法没有问题。

这个问题是在客户开始在社交媒体上报告与食源性疾病一致的症状时发现的。这促使Fishbowl进行了内部审查，然后向卫生部自行报告了该事件。此后，该公司实施了额外的安全措施，包括定期检查和加强卫生规程，以防止将来再次发生。Fishbowl坚持认为，疫情是一起孤立事件，并继续将疫情的健康和安全放在首位

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.news.com.au/lifestyle/food/eat/fishbowl-responds-to-concerns-after-contagious-outbreak-in-new-york/news-story/beedbe6dbade944900f4f6cc37240fee

#newyork #newyork #unitedstates #快餐 #三文鱼 #鱼 #碗

爆发 Outbreak in New York linked to Fishbowl Fast food chain Fishbowl, operating as Thisbowl in New York,... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1393 号 Nori Sushi Chicago

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 28 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物时没有经过认证的食品经理值班，例如（金枪鱼、鱿鱼、豆腐等）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到一名男性食物处理员的卫生习惯不佳。看见他手里拿着一把扫帚和一个集尘盘在地板上扫地。然后，他把它们放在墙壁之间，走进双门的预制冷却器，在所有可能的污染后都没有洗手的情况下处理装有食物的容器。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到寿司准备区前的洗手水槽无法进入，观察到洗手盆里有一个插有几根电线的配电盘。检查期间物品被移走。必须随时保持可触及的手洗状态。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在准备、处理和食用 tcs 食物时，观察到前面的寿司吧洗手槽里没有肥皂。检查期间在洗手槽处提供了肥皂。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在准备、处理和送达 tcs 食物时，观察到前面的寿司吧的洗手槽里没有手部干燥装置。检查期间在洗手槽处提供了纸巾。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
- 评论：观察到寿司准备区前的水槽排水缓慢。必须维修和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧区没有洗手槽，向公众倒入酒类和其他饮料。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手槽，并进行维护。（优先基金会 7-38-030）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有过多的棕色和黄色物质积聚。必须清除冰块，对制冰机进行清洁和消毒。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物在准备和放入冷却器中的温度都不正确，例如 1… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #三文鱼 #寿司 #金枪鱼 #calamari #水饺

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C

Yuzu Mar & Grill，改革大道，埃尔帕拉伊索，马萨特兰，锡那罗亚州，墨西哥

10 个月前 •reported by user-ckjw5512 • 细节

2 天前，在 7 月 24 日，我订购了三文鱼凯撒沙拉。生菜枯萎了，部分似乎变质了。我想我会没事的。小伙子我错了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#mazatlan #sinaloa #mexico #生菜 #沙拉 #三文鱼 #凯撒沙拉

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