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香肠食物中毒

香肠食物中毒

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实时报告

T

美国北卡罗来纳州夏洛特市东 WT 哈里斯大道 IHOP

5 年前 •reported by user-tphzt581 • 细节

我在下午 5 点左右吃了煎饼组合（带普通哈希棕色和猪肉香肠），鸡蛋很容易制作。晚上 8 点左右我开始感到恶心，并在晚上 8 点 45 分左右开始呕吐。我还是严重恶心。  | 症状: 恶心, 呕吐

#ihop #charlotte #northcarolina #unitedstates #香肠 #猪肉 #煎饼

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W

美国加利福尼亚州湖滨缅因大道 Domino's Pizza

5 年前 •reported by user-wfkh2565 • 细节

我的朋友和他们的孩子在吃饭后感到不适，一个小时后不得不跑去洗手间...我有一件东西，但它没有煮熟，整晚我的胃都会因抽筋而受伤... 第二天早上我们只是说我需要再买些卫生纸。

#dominospizza #undercooked #raw #lakeside #california #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨 #香肠

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Davsey 大道 4000 W Cermak 新鲜市场

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 14 日
13.食物状况良好、安全且未掺杂
-评论：发现冷冻包装香肠看起来不健康。在销售楼层的冰柜柜中观察到包装香肠内的冰块结晶。已指示所有冷冻 tcs 食物必须健康且完好无损。操作员在检查期间自愿丢弃了所有变性肉类。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

21.适当的热保温
-评论：在热保持装置内观察到 tcs 食物温度不当。在热食柜台的热灯下发现了温度为 101. 4f-121. 1f 的比萨饼。指示所有食物在保持期间必须始终保持 @ 135F 或更高。操作员在检查期间自愿丢弃了比萨饼。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到肉类部门有 2 个展示柜推拉门失修（用胶带覆盖）。必须修理和维护相同。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到切肉室的 3 个隔间水槽的水龙头失修。（塑料包裹在水龙头周围，有几次泄漏）。必须修理和维护相同。观察到厨房里有 3 个隔间水槽（有热水）的水龙头丢失热水手柄。必须维修和维护。由于管道问题，在设施后面的男士客户厕所 “订单不足”。洗脸盆上的水持续运行/传感器损坏。指示必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在面包店部门观察到严重污染的行走。观察到鱼的地板上的液体在凉爽地行走。必须清洁和消毒这些区域。必须保持地板清洁干燥。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到鸡肉准备室天花板上风扇盖上的灰尘积聚。必须清洁 然后消毒。必须保持不变。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在鱼准备室中观察到的灯光失修（灯闪烁）。必须修理才能提供足够的照明。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到之前发布的核心违规行为没有从 5/26/20 年 5 月… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #香肠 #肉

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X

美国新泽西州特伦顿南沃伦街星巴克

5 年前 •reported by user-xppmr765 • 细节

订购了 venti 栗子果仁糖拿铁，配杏仁奶、香肠切达干酪和蛋沙，在一小时之内我就有腹泻，这是一种令人难以置信的腹痛。还有人？！  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他

#starbucks #trenton #newjersey #unitedstates #切达 #香肠 #蛋 #牛奶

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监管报告

DSD Deli, 5205 N 密尔沃基, 美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 15 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。

11.从批准来源获得的食物
-评论：观察到未经批准的来源提供的食物正在场所出售。管理层没有预先包装的面包的发票，产品上也没有标签表明其生产地点。管理层自愿放弃了未经批准来源的所有面包。优先级 7-38-005。引文已发布。

21.适当的热保温
-评论：观察到热保存柜内 tcs 食物的热保温不当。在 56. 7 楼观察到猪肉，57. 9 楼观察到羊肉，在 83. 1-84. 2F 处观察到毛绒辣椒和卷心菜。管理层自愿丢弃了价值 200 美元的约 30 #食物。优先级 7-38-005。引文已发布。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：在场所内没有观察到 Haccp 计划吸烟或真空包装肉类和蔬菜。观察到烟熏肉类（培根、香肠、牛肉等）存放在熟食店盒和步入式冰箱和步入式冷却器中的真空包装中。观察到地下室有一台正常运行的真空包装机。该公司在没有批准的 haccp 计划的情况下抽肉进行保存和真空包装。大约 1030 #个真空包装的肉类和包装有标记以进行检查并放置在单独的容器中。真空包装机也被标记进行检查。管理层指示在没有芝加哥市批准的 haccp 计划的情况下，不要真空包装肉类或蔬菜和抽肉。

32.专门处理方法获得的差异
-评论：没有任何差异或 haccp 计划规定在场所吸烟和真空包装肉类和蔬菜。管理层指示有芝加哥市批准的 haccp 计划和差异。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #牛肉 #面包 #香肠 #猪肉 #肉

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V

美国宾夕法尼亚州巴特勒蔓越莓乡麦当劳

5 年前 •reported by user-vcqdf136 • 细节

我在这家商店旁边工作，本月吃了两次，首先我吃了十块食物，胃可怕。我现在一周后，今天再次吃过。我吃了香肠 mcmuffin，我从同一地点吃了一样的胃痛，我不认为这是巧合  | 症状: 恶心, 胃痛

#mcdonalds #cranberrytownship #pennsylvania #unitedstates #香肠

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R

格雷格斯，贝克斯希尔路，黑斯廷斯，英国滨海圣伦纳德

5 年前 •reported by user-rgxk5416 • 细节

我今天早上购买了两个香肠卷，在第一卷香肠第一口之后，我意识到它已经煮熟了可怕，并且在一天中一直患有呕吐物和 dihorea 暴力病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#greggs #undercooked #raw #saintleonardsonsea #england #unitedkingdom #香肠 #滚

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X

沃尔玛超级中心，密西西比州 25，弗洛伍德，美国

5 年前 •reported by user-xxbh8122 • 细节

杂货配送我在 2020 年 12 月 1 日和 2020 年 12 月 2 日收到了杂货配送。两个订单都极晚了将近一个小时。杂货配送包括奶制品和冷冻食品（鸡胸肉、三文鱼、汉堡饼、调味炸薯条、田纳西州骄傲香肠）所有描述的物品在收到时均未冷冻。进食后大约一个小时开始症状。今天 2020 年 12 月 5 日，腹泻和呕吐整个家庭仍然感到不适

#walmart #frozenfood #flowood #mississippi #unitedstates #鸡 #薯条 #汉堡 #三文鱼 #香肠 #鸡胸肉 #冷冻食品

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, Mississippi 25, Flowood, MS, USA Grocery delivery I had a grocery delivery that... 照片 #1
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