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7/13 在 14 日晚上和整天吃完之后,他们的食材区域很乱,从那里吃了 Pollo Asado 碗之后,即使我去了普通的 BM,我也觉得有必要腹泻。也许是因为在进入洗手间之前我一直把它放在里面... 我的血液封闭在透明的果冻状排泄物中。每次喝水或少量食物时都需要使用洗手间的感觉很烦人。在排名第二之后擦拭太可怕了,因为每次都会有血腥的印花。有时候,只有封闭血液的果冻状透明物质才能排出。

#chipotlemexicangrill #blood #gardena #california #unitedstates #子 #碗

截止日期:; 2022 年 1 月 7 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到维修和正确消毒。在检查开始时,氯含量为 0ppm。一罐氯是空的。洗碗机更换了化学品和氯气读数为 100ppm。**现场更正**

高优先级-展示的食物没有得到适当的保护,免受污染。干净餐具区域的面包屑和面糊站没有保护免受洗手槽的飞溅**重复违规**管理员投诉**

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证在 2022 年 1 月 6 日到期。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。后厨房食物准备区的地板上有一只活蟑螂。**警告**

High Priority-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在后门附近的干燥储存区中,有28只新鲜的啮齿动物粪便在凉爽的地方触手可及。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在主烹饪线上进入冷却器。火腿 59F、三文鱼 56F、扇贝 55F、虾 55F、香肠 51F、奶酪 56F。都是冷藏的。负责人将所有公共安全温度控制食品移回冷却器中,并声明的物品已在一小时前投入使用。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。酒吧后面的窗户清洁剂喷洒在柜台上,里面装有饮用盐和餐具。调酒师移走了清洁剂。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #三文鱼 #香肠 #扇贝 #虾 #子 #火腿 #滚 #cooks #chi-chis

FSAI宣布召回一批Dunnes Stores White Sub Rolls,因为它被错误包装成Dunnes Stores Floury White Baps。该bap产品含有牛奶和鸡蛋,但未在配料表中标明。

召回产品为:
- Dunnes Stores White Sub Rolls (4 Semolina Dusted White Sub Rolls);包装规格:290克;最佳食用日期:17/07/2022。

如果您对牛奶和/或鸡蛋过敏或不耐受,请勿食用,可能会引起严重或危及生命的反应。请将其丢弃。

来源:www.fsai.ie/news_centre/allergen_alerts/DS_sub_rolls.html

#milkallergy #eggallergy #dunnesstores #ireland #子 #牛奶

报告日期:2022 年 7 月 11 日
28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论:观察到所有个人物品都需要存放在远离食物的指定区域。

37。食品标签正确;原装容器
-评论:所有香料和食品容器都必须贴上身份标签。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到冰箱内破损的塑料过滤器被用来存放食物。观察到准备桌上有凹陷和磨损的砧板。破损和磨损的物品必须拆除和更换。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到落地扇很脏。如果可能,请进行清洁或更换。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到太混乱。必须移除前方区域货架上所有不必要的物品整理所有剩余物品。所有食物必须存放在指定区域,所有个人、工具、清洁用品都必须远离食物存放。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论:没有观察到食物处理人员受过培训的证据。必须为所有食品处理人员提供食物处理人员培训证明。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到过敏原训练的证据。必须向所有经过认证的食品经理出示过敏原培训证明。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #子