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金枪鱼食物中毒

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监管报告

Montrose Food Mart & 熟食店餐饮，6601 W 欧文公园路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 17 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到厨房里的洗手水槽员工无法洗手，多个平底锅存放在洗手水槽内。指示管理层使所有洗手水槽始终可以使用。优先违反基金会 7-38-030 (c)，引文发布。（cos）。

22.适当的冷保温
-评论：在不正确的温度下发现（tcs 食物）三文鱼在 45. 3 f 下，蟹肉在 50. 0 f，46 度处发现奶油奶酪，46. 4 f 处发现辛辣金枪鱼，44. 7 f 处，蟹沙拉在 46. 4 f 处发现。寿司冰箱内的蟹沙拉。受指示的经理（tcs 食物）必须始终保持 41. 0f 或较冷和热保温为 135 华氏度或更高。优先违规 7-38-005，引文发布。（cos）。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：在寿司准备区发现冰箱不能保持适当的温度（空气温度为 48. 0 f）。经理指示的冷藏装置必须始终保持 41. 0f 或较冷。提到的冰箱目前标记为 “保留检查”。指示在修复之前不要使用。（见下面的评论）。优先违规… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #螃蟹 #奶油 #沙拉 #三文鱼 #寿司 #金枪鱼 #肉 #牛奶

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Z

美国佛罗里达州杰克逊维尔老圣奥古斯丁路泽西麦克的 Subs

5 年前 •reported by user-zxqmz973 • 细节

没关系，午休时停在那里。拿到了带生菜、番茄、香蕉辣椒的烤牛肉。吃几口之后注意到一种奇怪的味道... 实际上尝得更像金枪鱼而不是烤牛肉，所以我把剩下的东西丢掉了。大约一个小时后，我变得非常恶心，并且出了冷汗，直到我的老板送我回家的地步。在呕吐和腹泻开始之前，几乎没有把它放进门口。持续了一个小时左右，然后感觉好多了。不用说... 再也不用说... 永远不会这样了。

#jerseymikes #jacksonville #florida #unitedstates #牛肉 #生菜 #番茄 #金枪鱼 #烤牛肉 #香蕉

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G

Spot，展望街，加利福尼亚州拉霍亚，美国

5 年前 •reported by user-gfcc7136 • 细节

下午 3 点左右，我在酵母面包上吃了鳄梨 + 金枪鱼三明治（带一面薯条）。我开车回家时开始感到恶心，但直到晚上 10 点左右才出现全部症状。这顿饭之后我没吃其他饭了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

#sandiego #california #unitedstates #牛油果 #面包 #薯条 #三明治 #金枪鱼

消费者评论 - 食品安全 The Spot, Prospect Street, La Jolla, CA, USA I ate the avocado+tuna sandwich on sourdough bread (wit... 照片 #1
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N

Koibito Poke-海滨，东驼峰路，斯科茨代尔，美国亚利桑那州

5 年前 •reported by user-nmypp869 • 细节

我在下午 6 点 30 分吃了，晚上 7 点 30 分病得很严重。我吃了一个沙拉，配三文鱼和金枪鱼，生菜，香菜（这就是我相信的... 它尝过），红洋葱和马萨戈。  | 症状: 恶心, 呕吐

#scottsdale #arizona #unitedstates #生菜 #沙拉 #三文鱼 #金枪鱼 #poke

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Q

幸运 Key & Fuji Ya，拉维斯塔路，乔治亚州塔克，美国

5 年前 •reported by user-qjhm5719 • 细节

我在晚上 8 点 45 分点点了金枪鱼寿司卷和姜边沙拉。10 分钟后拿起订单，然后回家立即吃掉。我住在距餐厅 3 英里的地方。两个小时后，我出现了爆炸性腹泻、恶心和呕吐。我仍然感觉不好。我打电话给餐馆报告这件事，接电的女士说她很抱歉，她会检查寿司，每个人都会反应不同。
昨晚

#tucker #georgia #unitedstates #沙拉 #寿司 #金枪鱼 #生姜

消费者评论 - 食品安全 Lucky Key & Fuji Ya, Lavista Road, Tucker, GA, USA Tuna sushi rolls I ordered tuna sushi rolls and a... 照片 #1
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C

Pokehana, 加利福尼亚州 111, 拉昆塔, 美国

5 年前 •reported by user-cpnp1528 • 细节

2021 年 5 月 15 日星期六晚上 7 点左右。我吃了一个带 Masago、白米和蔬菜的三文鱼 Poke 碗，通过 DoorDash 快速送货。我现在有四次胃痉挛和腹泻非常宽松。Mon 儿子吃了一个金枪鱼碗，里面有马萨哥白米和蔬菜。还有腹泻。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#doordash #laquinta #california #unitedstates #赖斯 #三文鱼 #金枪鱼 #碗 #poke

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Recall notice

由于未申报的过敏原，家庭式三明治召回了几个三明治

5 年前 •source data.food.gov.uk • 细节

公司名称：家居式三明治
产品回忆：鸡 Tikka 包装、蛋黄酱、奶酪和葱、奶酪和凉拌卷心菜、Tandoori 鸡裹布、金枪鱼沙拉面包、金枪鱼和甜玉米、奶酪和红洋葱、奶酪沙拉面包、Doner Kebab 包装、奶酪和番茄、甜寒鸡
FSA 召回日期：05/12/2021
回想细节：家庭风格三明治召回了几种三明治产品，因为有些产品含有标签上未提及的鸡蛋、牛奶、芥末和鱼，有些含有芥末、大豆、牛奶、鸡蛋和小麦（麸质），标签上没有强调这些产品。这意味着对蛋和/或小麦（麸质）和/或牛奶或牛奶或牛奶成分和/或鱼和/或芥末和/或大豆过敏或不耐受的人来说，这些产品可能会造成健康风险。

-鸡 Tikka 包装。之前最好：所有日期。
-蛋黄酱。之前最好：所有日期。
-奶酪和葱。之前最好：所有日期。
-奶酪和凉拌卷心菜之前最好：所有日期。
-Tandoori 鸡肉包装。之前最好：所有日期。
-金枪鱼沙拉面包。之前最好：所有日期。
-金枪鱼和甜玉米。之前最好：所有日期。
-奶酪和红洋葱。之前最好：所有日期。
-奶酪沙拉面包。之前最好：所有日期。
-多纳烤肉包裹。之前最好：所有日期。
-奶酪和番茄。之前最好：所有日期。
-甜寒鸡。之前最好：所有日期。

如果您购买了上述产品，但对鸡蛋和/或小麦（麸质）和/或牛奶或牛奶成分和/或鱼和/或芥末和/或大豆有过敏或不耐受，请勿食用它们。相反，将它们退回购买商品的商店以获得全额退款。

风险声明：

这些产品含有鸡蛋、鱼、牛奶、芥末、大豆和小麦（麸质），使其对蛋和/或小麦（麸质）和/或牛奶或牛奶成分过敏或不耐受以及/或对鱼和/或芥末和/或大豆过敏的人都可能构成健康风险。

在 www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-25-2021 上查看完整的召回详细信息

来源：FSA

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